فوائد حليب الجمل وقيمته الغذائية

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 15 يونيو 2021 آخر تحديث: الأربعاء، 01 يونيو 2022
فوائد حليب الجمل وقيمته الغذائية
مقالات ذات صلة
فوائد الكرانبيري وقيمته الغذائية
فوائد عين الجمل وقيمه الغذائية
فوائد عسل الطلح وقيمته الغذائية

على مر الزمان كان وما يزال حليب الجمال أحد مصادر الغذاء لدى العرب بشكل عام والبدو بشكل خاص، لكن مع مرور الوقت أصبح بيعه شائعاً في العديد من بلدان العالم على شكل حليب سائل وبودرة، لما له من فوائد صحية كثيرة، وفي هذا المقال سنستعرض كل فوائد حليب الإبل.

القيمة الغذائية لحليب الجمل

على الرغم من أن لحليب الجمل تركيبة غذائية مماثلة لحليب البقر كامل الدسم، إلا أن حليب الجمل يوفر دهوناً مشبعة أقل، وكميات أكبر من الفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة.

ويحتوي كل نصف كوب (120ميللتر) من حليب الجمل على العناصر الغذائية التالية: [1]

كل 120 ميللتر من حليب الإبل تحتوي على

السعرات الحرارية

50 سعرة حرارية

البروتين

3غرام

الدهون

3غرام

الكربوهيدرات

5غرام

الثيامين

29٪ من حاجة الجسم اليومية

الريبوفلافين

8٪ من حاجة الجسم اليومية

الكالسيوم

16٪ من حاجة الجسم اليومية

البوتاسيوم

6٪ من حاجة الجسم اليومية

الفوسفور

6٪ من حاجة الجسم اليومية

فيتامين C

5٪ من حاجة الجسم اليومية

فوائد حليب الجمل للجسم

يساهم شرب حليب الجمل بشكل رئيسي في تحقيق مجموعة من الفوائد الصحية وتشمل:

فوائد حليب الجمل للبشرة: يلعب حليب الجمل دوراً كبيراً في تعزيز صحة البشرة، من خلال احتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية، والتي تساهم في ترطيب البشرة وتحفيز إنتاج الكولاجين وحماية خلايا البشرة من الإجهاد التأكسدي ومنع ظهور التجاعيد، بالإضافة إلى علاج الأمراض الجلدية مثل الإكزيما والصدفية والتهاب الجلد وحب الشباب، ما يجعل بشرتك أكثر نعومة وإشراقاً وشباباً. [2]

ويمكنك الاستفادة من حليب الجمل للبشرة بالطرق التالية:

  1. الاستحمام بحليب الجمل: أضف كيساً من حليب الجمل المجفف أو 4 لتر حليب سائل إلى حوض الاستحمام مع إضافة القليل من ماء الورد، اجلس في حوض الاستحمام لمدة نصف ثم اشطف جسمك بالماء الفاتر.
  2. قناع حليب الجمل للوجه: اضيف ربع ملعقة زيت لوز إلى ملعقتين من حليب الجمل، امزجهم جيداً ثم امسح وجهك بالمزيج باستخدام قطنة مع التدليك بشكل دائري، وكلما جف المزيج أثناء التدليك ضع من المزيج مجدداً على وجهك وأعد تدليكه، هكذا حتى مرور نصف ساعة.

فوائد حليب الجمل للشعر: يُستخدم حليب الجمل للعناية بالشعر بسبب احتوائه على نسبة عالية من الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا3، والتي تلعب دوراً فعالاً في تغذية وترطيب و وزيادة نمو الشعر. [3]

ويمكنك الاستفادة من حليب الجمل للشعر بالطرق التالية:

  1. تدليك فروة الرأس بحليب الجمل: ضع حليب الجمل على رأسك باستخدام بخاخة الرزاز، ودلك فروة الرأس بأطراف الأصابع، اترك الحليب على شعرك 30دقيقة ثم اشطفه بالماء الدافئ.
  2. ماسك حليب الجمل والبيض للشعر: امزج كوب من حليب الجمل مع صفار بيضة وملعقة من العسل، ضع المزيج على رأسك وزعه جيداً، قم بتغطية رأسك بكيس نايلون مدة 30 دقيقة، ثم اغسل رأسك بالماء الدافئ والشامبو.
  3. ماسك حليب الجمل والعسل للشعر: أضف ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب من حليب الجمل، امزجهم جيداً ثم وزع المزيج على الشعر وفروة الرأس واتركه لمدة نصف ساعة، ثم اغسله بالماء الدافئ والشامبو عند الانتهاء.

فوائد حليب الجمل للسكري: يلعب حليب الجمل دوراً فعالاً في خفض نسبة السكر بالدم وتحسين حساسية الأنسولين، خاصة لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 1 والنوع 2، كما يحتوي على بروتينات شبيهة بالأنسولين، والتي قد تكون مسؤولة عن نشاطه المضاد لمرض السكري. [1]

فوائد حليب الجمل للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب: تنتج حالة عدم تحمل اللاكتوز عن نقص اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لهضم السكر الموجود في منتجات الألبان والمعروف باسم اللاكتوز، والذي يمكن أن يسبب الانتفاخ والإسهال وآلام البطن بعد تناول منتجات الألبان، وبما أن حليب الإبل يحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز مقارنة بحليب البقر، فهذا يجعله أكثر أماناً للعديد من الأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز، كما يحتوي حليب الجمل أيضاً على تركيبة بروتين مختلفة عن حليب البقر، تجعل شربه ممكناً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من حساسية حليب البقر. [1]

فوائد حليب الجمل للمناعة: يحتوي حليب الإبل على مركبين يحاربان العديد من الكائنات الحية المسببة للأمراض، وهما اللاكتوفيرين والغلوبولين، وهي بروتينات تمنح حليب الإبل خصائص معززة للمناعة، كونها تعمل على محاربة البكتيريا والفطريات والفيروسات، كما أنها تعمل كمضادات للالتهابات، بالإضافة إلى أن لها خصائص مضادة للأكسدة تساعد الجسم على محاربة الجذور الحرة. [1]

فوائد حليب الجمل للتوحد: يشار إلى أن حليب الجمل يمكن أن يساعد في تحسين الأعراض السلوكية لدى المصابين بالتوحد، ويساهم في علاج الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر، إلا ان هذه المعلومات بحاجة لدراسات وأبحاث أكثر حتى يتم إثباها. [1]

فوائد حليب الجمل للسرطان: تم التأكد من أن حليب الجمل يمارس السمية الخلوية على الخلايا السرطانية، كسرطان القولون والمستقيم والثدي عن طريق تحريض الالتهام الذاتي، ويقلل حليب الإبل من هجرة الخلايا السرطانية، أي يمنعها من التوغل في الأنسجة أو الأعضاء الأخرى التي يمكن أن تؤدي إلى حدوث ورم خبيث، كما ثبت أيضاً أن اللاكتوفيرين الموجود في حليب الإبل يثبط نمو خلايا سرطان القولون ويمارس نشاطاً مضاداً للأكسدة بالإضافة إلى الأنشطة المثبطة لتلف الحمض النووي، ما يساهم في خفض خطر الإصابة بالسرطان. [4]

فوائد حليب الجمل للكبد: يمكن لحليب الجمل أن يقدم علاجاً لنوع واحد من أمراض الكبد، وهو التهاب الكبد السام، أي تلف الكبد بسبب الأدوية أو المواد الكيميائية، لذا فإن تناول حليب الجمل يفخض من خطر الإصابة بهذا المرض بنسبة كبيرة. [5]

فوائد حليب الجمل للرجال: إلى جانب الفوائد الصحية والحماية من الأمراض، يمكن لتناول حليب الجمل أن يساعد الرجل على حل المشاكل الجنسية والمساهمة في: [6]

فوائد حليب الجمل للنساء: يساهم استخدام حليب الجمل من قبل النساء في تحقيق الفوائد التالية:

فوائد حليب الجمل للحامل: بشكل عام يتم تحذير المرأة الحامل من تناول حليب الجمل خلال فترة الحمل، كونه يشكَل خطورة على صحتها وصحة جنينها في حال تناوله دون غلي، وذلك لأن جهازها المناعي ضعيف، وقد تصاب ببعض الالتهابات والفشل الكلوي، وقد يتفاقم ذلك ويؤدي إلى الوفاة في بعض الأحيان، لذا من الأفضل عدم تناول حليب الجمل أثناء فترة الحمل، أو التأكد من أن الحليب تم غليه بشكل جيد.

فوائد حليب الجمل للأطفال: يلعب حليب الجمل دوراً فعالاً في حماية الأطفال من الأمراض وتعزيز حالتهم الصحية، كونه يساهم في:

  • تحسين نمو العظام لدى الأطفال، وحمايتهم من هشاشة العظام.
  • توفير العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل بشكل يومي.
  • تعزيز عمل الجهاز المناعي لدى الأطفال.
  • علاج الإسهال الناجم عن فيروس الروتا.
  • التأثير بشكل إيجابي على سلوكيات الأطفال المصابين بالتوحد.

طريقة استخدام حليب الجمل

بعد أن استعرضنا جميع فوائد حليب الجمل، سنقدم لكم الآن طرق تناول حليب الجمل، من أجل الحصول على فوائده: [1]

بشكل عام يمكن أن يحل حليب الجمل مكان الأنواع الأخرى من الحليب، حيث:

  • يمكن شربه بالكوب مع بعض المحليات كالعسل أو السكر.
  • إضافته إلى القهوة أو الشاي أو العصائر.
  • استخدامه في صنع المخبوزات والفطائر.
  • إضافته إلى الصلصات والشوربات والمعكرونة.

ختاماً، إن تناول حليب الجمل يعد أمناً بنسبة كبيرة، لذا يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي بكل سهولة، لكن تأكد من أنك قمت بغليه جيداً قبل شربه، لأنه قد يشكل خطراً على صحتك في حال تم شربه بدون غلي.