فوائد القهوة

فوائد القهوة للصحة والجمال

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 30 يونيو 2020
فوائد القهوة
مقالات ذات صلة
فوائد البلوط الصحية
فوائد الطماطم
العسل الحيوي

القهوة من المشروبات العالمية التي يفضل ملايين الأفراد حول العالم بدء يومهم بشربها كذلك أثناء فترات العمل والراحة لاحتوائها على مادة الكافيين التي تساهم في تحسين المزاج وإمداد الجسم بالطاقة، إضافة إلى غنى القهوة بمضادات الأكسدة وبالعديد من الفوائد التي سنتطلع عليها بالتفصيل في مقالنا التالي.

فوائد شرب القهوة

قد يظن البعض أن القهوة مجرد نوع من المشروبات يُتناول أغلب الأحيان صباحاً للمساعدة على الاستيقاظ متجاهلاً فوائده الصحية الأُخرى ومنها[1]:

  1. تقوية الطاقة: كما ذكرنا سابقاً بسبب احتواء القهوة على مادة الكافيين فهي تزيد مستوى الطاقة عند الأفراد إضافة إلى تحسين المزاج والعديد من وظائف الدماغ كالتذكر.
  2. حرق الدهون: بينت بعض الدراسات أن مادة الكافيين الموجودة في القهوة قد ترفع معدل حرق الدهون في الجسم حتى نسبة 10% لدى الأشخاص مفرطي البدانة، وتصل نسبة حرق الدهون لدى الأشخاص النحيلين حتى 29%، ولكن قد يقل حجم هذا التأثير مع مرور الوقت.
  3. تساعد القهوة في الأداء الأفضل: يرفع شرب القهوة من نسبة هرمون الأدرينالين في الدم (وهو هرمون يتم إفرازه لتحضير الجسم للقيام بالأمور التي تحتاج إلى طاقة كبيرة)، ولذلك فإن شرب القهوة يجعل أداء الفرد البدني أفضل بنسبة تصل حتى 12%.

لذا يفضل البعض تناول كوب من القهوة قبل ممارسة أعمالهم أو حتى قبل ممارسة الرياضة.

  1. تحتوي القهوة على فيتامينات وعناصر غذائية مفيدة: يمكن لفنجان من القهوة أن يمدك بنسبة 11% من حاجتك من فيتامين ب 2 (الريبوفلافين) وبنسبة 6% من حاجتك لفيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) إضافة إلى نسبة 3% من حاجة جسمك من المنغنيز والبوتاسيوم.
  2. قد تخفض القهوة من احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: فقد ربطت بعض الدراسات بين الإكثار من تناول القهوة وبين انخفاض نسبة التعرض للإصابة بمرض السكري 2 حتى 67%.
  3. قد تقي القهوة من الإصابة بالزهايمر والخرف: يصاب بالزهايمر في العادة الأفراد فوق عمر الـ 65 والذي قد يتطور فيما بعد إلى الخرف، ولا يوجد علاج معتمد له حتى الآن ولكن هناك مجموعة من الخطوات المتبعة للوقاية من الإصابة بالمرض مثل اتباع نظام غذائي صحي والالتزام بالرياضة، ويمكن الاعتماد على شرب القهوة إضافة للخطوتين السابقتين حيث أظهرت بعض الدراسات احتمالية أقل للإصابة بالزهايمر تصل حتى نسبة 65 ٪ بالنسبة للأفراد الذين يشربون القهوة.

وكذلك الأمر بالنسبة للحماية من الإصابة بمرض باركنسون الذي يعتبر أيضاً تطوراً لمرض الزهايمر حيث تقل نسبة الإصابة بالمرض لدى شاربي القهوة بنسبة تصل حتى 60%.

إضافة إلى العديد من فوائد القهوة الأُخرى مثل تقليل احتمالية الإصابة بالاكتئاب ودورها المحتمل في الوقاية من بعض أنواع السرطان.

شاهدي أيضاً: فوائد الثوم

فوائد القهوة للقلب:

يرتبط استهلاك القهوة بانخفاض نسب الوفيات بشكل عام متضمنة الوفيات بسبب أمراض القلب، كما يرتبط شرب القهوة عند النساء بشكل خاص بانخفاض الإصابة بأمراض القلب التاجية، ولكن تجدر الإشارة أن هذه الفوائد قد تتلاشى في حال إضافة السكر إلى القهوة. [2]

وتشير بعض الدراسات إلى أن شرب القهوة مرتبط بانخفاض حالات الفشل القلبي وحالات الجلطة الدماغية بالنسبة للنساء. ويعتبر شرب 3 إلى 5 أكواب قهوة يومياً (بشرط ألا تتجاوز كمية الكافيين 400 ملغ) آمن بالنسبة للنساء باستثناء الحوامل والمرضعات واللاتي يجب أن يتبعن تعليمات الطبيب فيما يتعلق باستهلاك الكافيين. [3]

فوائد القهوة للشعر:

تعتمد قوة الشعر ونوعيته وطوله على صحة جذر الشعرة ولذلك فإن تطبيق القهوة بشكل موضعي يمكن أن يساهم في تقوية الشعر[4]:

  1. من الممكن للقهوة أن تمنع تساقط الشعر إذا ما تم تطبيقها على فروة الرأس.
  2. يقوم الكافيين بتحريض جذر الشعرة على النمو وبالتالي ينمو الشعر بفاعلية أكبر.
  3. لأن الكافيين يقوم بتقوية الشعر وجعله أكثر ليونة يساعد في جعل تصفيف الشعر أسهل.
  4. ماسكات الشعر: بالإمكان إضافة القهوة إلى ماسكات الشعر على سبيل المثال قومي بخلط معلقة من كل من العسل وزيت الزيتون مع معلقتين من القهوة المطحونة لتصنعي عجينة رخوة. قومي بتطبيقه على الشعر لمدة نصف ساعة قبل أن تقومي بغسله.
  5. من أجل شعر ناعم بإمكانك أن تغلي القهوة بشكل جيد ثم انتظري حتى تبرد القهوة واستخدميها بعد الماء بعد الانتهاء من غسيل شعرك بالشامبو ثم اشطفيه جيداً.
  6. وأخيراً فإنه يمكن استخدام القهوة كصبغة للشعر أو لإخفاء الشيب.

فوائد القهوة للبشرة:

للقهوة عدد من الفوائد فيما يتعلق بالبشرة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، قد تتفاجئين بمعرفة بعضها ومنها [5]:

  1. التقليل من آثار السيوليت: يعتقد بأن الاستخدام الموضعي للقهوة على الجلد يؤدي إلى توسيع الأوعية الدموية السطحية وتحسين الدورة الدموية مما يعطي البشرة منظراً أكثر شباباً ويخفف من الترهلات.
  2. تأثير مهدئ: على العكس من تأثيرها على الجهاز العصبي فإن للقهوة تأثيراً مهدئاً على البشرة عند استخدامها بشكل موضعي.
  3. بشرة أكثر شباباً: سواء قمتي بشرب القهوة أو باستخدامها موضعياً فإنها تخفف من آثار بقع الشمس على بشرتك والخطوط الدقيقة والاحمرار الظاهر على الجلد مما يعطي البشرة منظراً متجانساً وأكثر شباباً.
  4. الوقاية من سرطان الجلد: عند تحميص حبوب القهوة فإن بعض مكوناتها تتحول إلى فيتامين ب 3 (نياسين) والمعروف بتأثيره الوقائي من سرطان الجلد.
  5. تقليل الالتهابات: بسبب احتواء القهوة على حمض الكلورجينك (CGA) بالإضافة إلى أن القهوة تخفف التصبغات الزائدة أو فرط التصبغ (Hyperpigmentation) والتي ترتبط أيضاً بالتهابات البشرة.
  6. تخفيف البثرات: بسبب احتواءها على حمض الكلورجنيك وبسبب تأثير القهوة المقشر للجلد فإنها تعتبر دواء موضعي جيد للتخلص من البثرات.
  7. الهالات حول العينين: بسبب قدرة القهوة على جعل الأوعية الدموية السطحية أكثر توسعاً فبالإمكان استخدامها لمعالجة الهالات السوداء حول العينين واعطائهما منظراً صحياً.

أضرار القهوة:

القهوة بشكل عام مشروب آمن للغالبية العظمى من الناس عند استهلاكها بشكل معتدل (أقل من 4 أكواب يومياً)، ولكن الاستهلاك الزائد عن الحد قد يؤدي إلى آلام في الراس وقلق وطنين الأذنين واضطراب في دقات القلب.

كما أن شرب القهوة قد يكون له مضار صحية عند مرضى القلب، لأنها قد تزيد من فرص اصابتهم بجلطة قلبية. أما بالنسبة للحوامل والمرضعات يجب عليهن تناول كميات أقل من القهوة تحديداً خفيفة أو خالية الكافيين، والاستماع لنصائح الطبيب فيما يتعلق باستهلاك الكافيين. إضافة إلى بعض الأفراد الذين يعانون من اضطرابات كالقلق، وانفصام الشخصية، كذلك أمراض السكري وحالات الاسهال وارتفاع الضغط، إضافة إلى متلازمة القولون العصبي، وهشاشة العظام حيث قد تتسبب القهوة في تراجع حالة هؤلاء المرضى بشكل أكبر أو ظهور أعراض أسوء لديهم. [6]

شاهدي أيضاً: سد الشهية

وختاماً إن القهوة مشروب عالمي يحمل العديد من الفوائد فيما يتعلق بالصحة والبشرة والشعر، ولكنه كأي منتج آخر قد تؤدي كثرة تناوله إلى نتائج عكسية، لذا ينبغي الانتباه إلى عدم تجاوز الكمية التي يُنصح بتناولها يومياً إضافة إلى تجنب الإضافات كالسكر والكريمة للحصول على الفوائد المرجوة.

المصادر والمراجع:

[1] مقال Kris Gunnars "13 فائدة صحية للقهوة ، بناءً على العلم2018 " منشور على healthline.com

[2] مقال "هل القهوة جيدة لك أم لا؟2018  " منشور علىheart.org

 [3] مقال "9 أسباب لماذا ( الكمية الصحيحة من ) القهوة جيدة بالنسبة لك" منشور على hopkinsmedicine.org

[4] مقال "7 طرق تجعل قهوتك صحية لشعرك" منشور على standardmedia.co.ke

[5] مقال  Kristeen Cherney"هل القهوة لها أي فوائد لبشرتك؟2018 " منشور على healthline.com

[6] مقال "قهوة 2018" منشور على webmd.com