توت الأساي

يلجأ الكثيرون إلى الطبيعة بحثاً عن علاج لمشاكلهم الصحية، حيث أصبح الإقبال يتزايد على استخدام الفاكهة والأعشاب ، ومن أهم تلك الفواكه المستخدمة هو توت الأساي، فما هو توت الأساي؟ وما هي أهم عناصره الغذائية؟ وكيف نستطيع الاستفادة منه في مجال التخسيس أو العناية بالبشرة؟ وهل من التوقع حدوث أضرار عند استخدامه؟ المزيد من التفاصيل في مقالنا هذا.  

ما هو توت الاساي

توت أساي (بالإنجليزية: Acai berry) هو فاكهة ذات لونٍ أرجواني يضرب إلى الحمرة يصل طول حبتها إلى حوالي 1 إنش (2.54 سم)، يُحصل عليه من نخيل الأساي الذي ينمو في أمريكا الوسطى والجنوبية، وهو أحد أنواع التوت المتعددة، وبالإضافة إلى طعمها اللذيذ يتميز توت الأساي بغناها بمضادات الأكسدة، فقد بينت الدراسات أنّ توت الأساي يحتوي مضادات أكسدة أكثر من الفراولة أو حتى العنب البري.^[1]

بالنسبة للفواكه فتوت الأساي يتميز باحتوائه على تركيبة فريدة من العناصر الغذائية، حيث أنّه يتضمن نسبة عالية من الدهون، وكمية قليلة من السكر، ويمكننا القول أنّ كل 100 غرام من توت الأساي يتضمن التالي:

السعرات الحرارية: 70 سعرة حرارية

الدهون: 5 غرام

الدهون المشبعة: 1.5 غرام

الكاربوهيدرات: 4 غرام

السكر: 2 غرام

الألياف: 2 غرام

فيتامين أ: 15% من الكمية الغذائية اليومية المرجعية

الكالسيوم: 2% من الكمية الغذائية اليومية المرجعية

وفقاً لدراسة فنزويلية فإنّ توت الأساي يتضمن أيضاً القليل من المعادن مثل الكروم والزنك والحديد والنحاس والمنغنيز والمغنيزيوم والبوتاسيوم والفوسفور.^[2]

 فوائد توت الأساي للبشرة

يُعتبر توت الأساي فاكهةً هامةً من أجل محاربة علامات التقدم في السن، والعناية بالبشرة، ومن أهم فوائد توت الأساي:^[3]

• يُساعد على تجدد البشرة، فيجعلها تبدو أكثر شباباً ونضارة.
• المياه المستخرجة من توت الأساي تمتلك خصائص تُساعد على شفاء الجروح.
• يحتوي زيت الأساي على أحماض دهنية تُساعد على شدّ الجلد.
• يُستخدم من أجل التقليل من آثار الندوب وعلامات تمدد الجلد.
• فاعلية زيت الأساي طويلة فهو لا يفقد خصائصه بسرعة.
• يقضي على البقع الداكنة.
• يمكن استخدام مصل توت الأساي من أجل معالجة الحروق وحروق الشمس.  

فوائد توت الأساي للتنحيف

تُستخدم حمية توت الأساي للتنحيف منذ قرون في موطن زراعته الأصلي كمادة تُساعد على فقدان الوزن، ويُقال أنّه يُؤتي بنتائج عظيمة للتخلص من السمنة، حيث أنّه: ^[4]

• يحتوي على مواد كابحة للشهية.
• غني بالألياف الطبيعية مما يجعله مفيداً للجهاز الهضمي.
• يحتوي أحماضاً أمينية تُساعد على تحسين عملية الاستقلاب.

بالطبع يجب أن تعلم أنّ هذه التجارب لا تستند على أي دليل علمي حتى اليوم، فمن غير المؤكد مدى فعالية توت الأساي في تسريع التنحيف، ولكنه على كلّ حال يبقى عنصراً هاماً ومفيداً إن أردت إدراجه ضمن وجباتك، ورداً على من يستفسر هل الأساي كيتو؟ فالإجابة هي نعم، لأن التوت من فاكهة الكيتو المسموح بتناولها.^[4]  

فوائد توت الأساي للحامل

تناول المرأة الحامل للفاكهة هو أمر في غاية الأهمية؛ لما تحتويه الفاكهة من فيتامينات وأملاح معدنية، ومع كون تناول توت الأساي آمناً تماماً للمرأة الحامل، يجب أن تعلمي أنّ هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن تجنيها من تناول كميات صغيرة من توت الأساي ومنها:^[5]

• غني بالأحماض الأمينية الضرورية أثناء الحمل، وخاصةُ في الثلثين الثاني والثالث.
• يُساعد على تحسين جودة البويضة ويُعزز خصوبتها ويُساعد على الولادة بشكل طبيعي؛ بسبب غناه بمضادات الأكسدة.
• يُعطي المرأة الحامل دفعةً من الطاقة، ويقلل من التعب والخمول الشائعين أثناء الحمل.
• يُساعد على تعزيز الجهاز المناعي؛ من خلال توفير الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، وفيتامين ه.

لا يُنصح أن تتناول المرأة الحامل كميات كبيرة من توت الأساي لأنّ ذلك قد يؤدي إلى مضاعفات تضر بالحمل وقد تصل إلى فقدان الجنين.^[5]  

فوائد توت الأساي للقلب

• يحتوي توت الأساي على الأنثوسيانين الذي يُساعد على الحماية من الإجهاد التأكسدي.
• يُساعد استهلاك توت الأساي على تقليل احتمال الإصابة بنوبة قلبية بنسبة 32% لدى الشباب والنساء في منتصف العمر
• الألياف والدهون الصحية الموجودة تزيد الكوليسترول الجيد ويقلل من الكوليسترول السيئ السيئا يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يُساعد تناول الألياف الموجودة في توت الأساي على تقليل سرعة ومعدل تطور المرض بالنسبة للأفراد المعرضين لمخاطر عالية لأمراض قلبية.^[2]

فوائد توت الأساي للوقاية من السرطان

لوحظ أنّ مادة الأنثوسيانين الموجود في توت الأساي تمتلك خصائص مضادة للسرطان رغم أنّ الآليات الدقيقة لهذه الخصائص غير معروفة تماماً. ومن خلال الملاحظة المخبرية تبين أنّ الأنثوسيانين:^[2][6]

• يعمل كمادة مضادة للأكسدة.
• يُنشط الإنزيمات التي تُزيل السموم.
• يمنع تكاثر الخلايا السرطانية.
• تُساعد على قتل الخلايا السرطانية.
• يمتلك تأثيراً مضاداً للالتهابات.
• تمنع تكون بعض الأورام.
• يمنع انتشار الخلايا السرطانية في الجسم.

بالطبع يجب أن ننوه إلى أنّ دراسات تأثير توت الأساي على الوقاية من السرطان ما زالت غير كافية، وما زلنا بحاجة إلى المزيد من الدراسات الكبيرة لتأكيد فوائد توت الأساي للوقاية من السرطان بشكلٍ أفضل.^[6]  

أضرار ومخاطر توت الأساي

• تناول حبوب توت الآساي -وهي مكملات مصنعة- يمكن أن يؤدي لتراكم السموم في الجسم؛ مما قد يؤدي إلى مجموعةٍ من المشاكل الصحية التي تتراوح بين ظهور مشكلة حب الشباب والشعور بالتعب.
• الإفراط في تناول توت الأساي يمكن أن يوسع الأوعية الدموية بشكل كبير، مما يؤدي لانخفاض ضغط الدم ، وهذا قد يكون له تأثير مميت لدى الأفراد المصابين بأمراض القلب.
• يجب على الأشخاص الذي يعانون من نقص الوزن أن يتجنبوا تناول توت الأساي لأنّه يقمع الشهية ويُعزز فقدان الوزن.
• يمكن أن يتداخل توت الأساي مع مسكنات الألم والأدوية غير الستيرويدية المضادة للالتهابات، مثل الأسبرين.^[7]  

رغم الفوائد المحتملة والمغرية لتوت الأساي إلا أنّه عليك أن توازن بين المخاطر والفوائد، وفي حال كنت تتعاطى أدويةٍ ما فيجب عليك أن تستشير طبيبك أولاً؛ لتتجنب أي مخاطر تتعلق بالتداخل الدوائي، كما أنّ تناول توت الأساي للحامل يجب أن يكون ضمن حدودٍ معينة لتفادي أي أضرار للجنين.