حلى كيتو

  • بابونجبواسطة: بابونج تاريخ النشر: الأربعاء، 03 فبراير 2021
حلى كيتو
مقالات ذات صلة
بيتزا سلامي كيتو
بيتزا كيتو جبن
بيتزا كيتو بالدجاج

من الممكن الاستمتاع بالحلوى أثناء اتباع نظام كيتو الغذائي، باستخدام المكونات الصحيحة، فيمكنك الاستمتاع بمذاق حلو مع الحفاظ على جسمك في الحالة الكيتونية، لدينا كل ذلك في قائمة وصفات حلوى الكيتو الصحية. تابع القراءة لاختيار ما تفضله والذي يرضي أسنانك الحلوة.

حلى كيتو بارد:

يمكنك أن تجربي وصفة حلى فراولة مع جبنة ماسكاربوني:

القيمة الغذائية: 287سعرة حرارية، 29جرام دهون، 5جرام كربوهيدرات، 1جرام ألياف، 3جرام سكر، 3جرام بروتين. [1]

المكونات:

  • نصف كوب جبن مسكربون (جبنة إيطالية طازجة خالية من الدسم والقشدة).
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 20 قطرة من محلي الستيفيا السائلة.
  • نصف كوب كريمة خفق.
  • كوب فراولة مقطعة شرائح.
  • 31 جرام شوكولاتة داكنة محلاة بالستيفيا مبشورة.
  • أوراق النعناع.

طريقة التحضير:

  • اخلطي الماسكاربوني والفانيليا والستيفيا في وعاء متوسط.
  • ضعي الخليط على نار هادئة حتى تمتزج جيداً واضربيهم بالخلاط.
  • أضيفي كريمة الخفق على نار متوسطة واخفقيهم حتى تصبح سميكة وناعمة.
  • اسكبي خليط الكريمة في أربعة أكواب للتقديم.
  • تُغطى بالفراولة والشوكولاتة المبشورة وأوراق النعناع.

حلى كيتو بالمايكرويف:

من وصفات حلوى الكيتو المحضرة بالمايكرويف نقدم لك طريقة تحضير كيتو ماج تشيز كيك:

تحتوي القطعة على: السعرات الحرارية 204، دهون 15جم، كربوهيدرات 4.5جم، الألياف 0.1غرام، سكر 0.4جم، بروتين 12جم. [2]

المكونات:

  • 56جرام من الجبن الكريمي.
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
  • نصف ملعقة صغيرة من محلي الستيفيا.
  • بيضة كبيرة.

طريقة التحضير:

  • ضعي الجبنة الكريمية في وعاء صغير بالميكروويف 15 ثانية.
  • أضيفي الفانيليا والستيفيا واخلطي بالشوكة حتى تمتزج.
  • اخلطي البيضة جيداً ثم أضيفيها للخليط.
  • ضعي الوعاء بالميكروويف لمدة 90 ثانية.
  • اتركي الكيك يبرد لمدة 10 دقائق، ثم مرري سكيناً حول الحواف واقلبيه بحذر في طبق.
  • زينيها كما ترغبين وقدميها أو ضعيها في الثلاجة.
  • أخرجيها من الثلاجة قبل 15 دقيقة من التقديم.

حلى كيتو بالقشطة:

إليك طريقة تحضير موس شوكولاتة كيتو الكريمي:

القيمة الغذائية: 325سعرات حرارية، 34جم دهون، كوليسترول 122 ملغ، كربوهيدرات 6 جم، الألياف 2 جم، سكر 1 جرام، بروتين 3 جم. [3]

المكونات:

  • كوب ونصف كريمة خفق ثقيلة.
  • نصف ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.
  • ربع كوب مسحوق الكاكاو.
  • ربع كوب مسحوق التحلية.
  • نصف ملعقة ملح.
  • كريمة مخفوقة للتزيين اختياري.
  • شوكولاتة مبشورة للتزيين.
  • توت بري للتزيين اختياري.

طريقة التحضير:

  • اخلطي الكريمة الثقيلة والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي، واخفقي على سرعة متوسطة حتى يصبح كثيفاً وقشدياً.
  • أضيفي مسحوق الكاكاو والمحليات والملح، وارفعي السرعة واستمري في الخلط حتى تصل إلى قوام الرغوة الكريمي.
  • ضعي الموس في أوعية التقديم.
  • زينيها بالكريمة المخفوقة، والشوكولاتة المبشورة، والتوت.

حلى كيتو بجوز الهند:

إليك طريقة تحضير كعكة كيتو جوز الهند:

تحتوي الشريحة على: السعرات الحرارية: 181، كربوهيدرات: 6 جم، بروتين: 6 جم، الدهون: 14 جم، الألياف: 3 جرام، صافي الكربوهيدرات: 3 جرام. [4]

المكونات:

  • نصف كوب دقيق جوز الهند.
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.
  • 8 بيضات كبيرة مفصولة.
  • ملعقتان صغيرتان كريمة التارتار (مادة كيميائية تتشكل عند تخمير العنب).
  • نصف كوب زيت جوز الهند.
  • ثلث كوب محلي.
  • ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند.

مكونات جوز الهند المجمد:

  • كوب كريمة الكيتو بالفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة مستخلص جوز الهند.
  • ربع كوب جوز الهند مبشور غير محلى.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وجهزي صينية بورق الزبدة.
  • أضيفي دقيق جوز الهند والملح وصودا الخبز في وعاء وضعيه جانباً.
  • أضيفي بياض البيض وكريمة التارتار في وعاء آخر واخفقيهم حتى تتشكل الرغوة واتركيها جانباً.
  • أضيفي زيت جوز الهند والمُحلي وصفار البيض في وعاء خلط آخر واخفقيهم حتى يتجانسوا.
  • أضيفي المكونات الجافة إلى خليط التحلية والزيت حتى تمتزج.
  • قومي بقلب بياض البيض برفق حتى يتجانس تماماً.
  • انقلي خليط الكيك إلى قالب الكيك المبطن.
  • اخبزي الكيك لمدة 20-25 دقيقة.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تماماً قبل التزيين.
  • لتحضير كريمة التزيين، أضيفي مستخلص جوز الهند ورقائق جوز الهند المبشورة، وأضيفي المزيد من الماء أو الحليب لكريمة جوز الهند، حتى السمك المطلوب، وجمدي الكعكة.

حلى كيتو بالفول السوداني:

من أشهى الحلويات المناسبة لكيتو دايت نقدم لك كوكيز بزبدة الفول السوداني قليلة الكربوهيدرات:

القيمة الغذائية: السعرات الحرارية: 117، كربوهيدرات: 5 جم، بروتين: 6 جم، الدهون: 9 جم، كوليسترول: 27 ملغ، الألياف: 2 جم، السكر: 1 جرام. [5]

المكونات:

  • كوب وربع محلي.
  • كوب زبدة فول سوداني منخفضة الكربوهيدرات غير مملحة.
  • 3 بيضات.
  • ربع كوب دقيق الفول السوداني.
  • ملعقة صغيرة صودا الخبز.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

  • سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وغلفي صينية الفرن بورق الزبدة.
  • اخلطي المحلي، وزبدة الفول السوداني، والبيض في وعاء كبير، وأضيفي دقيق الفول السوداني، وصودا الخبز، والفانيليا، والملح.
  • شكلي عجينة البسكويت إلى 18 قرص دائري، وضعيها في صينية الخبز المعدة، واضغطي على الكوكيز بالشوكة للأسفل بشكل متقاطع.
  • ضعي البسكويت في فرن مسخن واخبزيها لمدة 8-10 دقائق.

حلى كيتو بدون دقيق لوز:

إليك طريقة تحضير براوني كيتو:

القيمة الغذائية: السعرات الحرارية 174.9، الدهون 17 جم، إجمالي الكربوهيدرات 3.4 جرام، ألياف 1.9 جرام، السكر 0.6 جرام، البروتين 4.5 جم. [6]

المكونات:

  • 6 بيضات متوسطة.
  • 160 جرام زبدة مذابة.
  • 60 جرام كاكاو غير محلى.
  • نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقتان صغيرتان فانيليا.
  • 120 جرام جبنة كريمية طرية.
  • 4 ملاعق كبيرة محلي.

طريقة التحضير:

  • ضعي جميع المكونات في وعاء الخلط واستخدمي الخلاط اليدوي، واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  • اسكبي الخليط في طبق خبز مبطن بورق الزبدة.
  • تخبز في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج في المنتصف.
  • قطعيها مربعات أو أشرطة مستطيلة أو مثلثات.

حلى كيتو سهل:

من أسهل الحلويات التي يمكنك تحضيرها آيس كريم كيتو بالأفوكادو الكريمي:

تحتوي الوجبة على: السعرات الحرارية: 129، الكربوهيدرات: 7.3 جرام، الدهون: 11.1 جرام، السكر: .2 جم، البروتين: 1.2 جرام. [7]

  • حبتا أفوكادو صغيرة ناضجة مقشرة ومقطعة.
  • نصف كوب كريمة ثقيلة أو حليب جوز الهند كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان زيت جوز الهند.
  • 62 جرام شوكولاتة خالية من السكر مقطعة ومذابة.
  • ملعقتان كبيرتان مسحوق كاكاو.
  • كوب محلي.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • قليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • ضعي الأفوكادو والقشدة وزيت جوز الهند في معالج الطعام واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً.
  • أضيفي الشوكولاتة ومسحوق الكاكاو والمحليات وخلاصة الفانيليا واخلطيهم حتى يتجانسوا.
  • ينقل المزيج إلى وعاء ويجمد لمدة 4 ساعات على الأقل.
  • للتقديم: تذوب لمدة 5-10 دقائق ثم تغرف بملعقة الآيس كريم.

    شاهدي أيضاً: طريقة عمل شيبس كيتو

وأخيراً، يمكن أن يساعدك وجود وصفات الحلوى منخفضة الكربوهيدرات هذه في البقاء على المسار الصحيح مع نمط حياتك الصحي.