أكثر التوابل فائدة وفوائد كل منها للصحة والشعر والبشرة

  • تاريخ النشر: الأحد، 18 أكتوبر 2020 آخر تحديث: السبت، 17 أكتوبر 2020
أكثر التوابل فائدة وفوائد كل منها للصحة والشعر والبشرة
مقالات ذات صلة
الأكل بعد عملية تكميم المعدة ووصفات سهلة
فواكه كيتو دايت
فوائد وأضرار واستعمالات ماء الزهر

فهرس الصفحة

أكثر التوابل فائدة

تعد البهارات بأنواعها مصدر مركز لمضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجسم وتحارب الأمراض، يوجد حوالي 100 نوع من البهارات حول العالم، لكن نستعرض في هذا المقال أنواع بهارات شائعة ومتوافرة بكثرة، كما تعد من أكثر أنواع التوابل والبهارات فائدة للجسم.

أكثر التوابل فائدة

إدخال هذه الأنواع من البهارات إلى النظام الغذائي اليومي بكميات معتدلة يحقق الفائدة المرجوة منها، إما بإضافتها إلى الأطعمة أو المشروبات مثل الشاي، تشمل:

  1. الكركم

يعد من أكثر أنواع التوابل والبهارات شهرة، حيث يمكن استخدامه بطرق عديدة وسهل الإضافة إلى الأطباق، يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي تعطيه لونه الأصفر وتزوده بالفوائد العديدة للصحة، منها: [1]

  • يحوي خصائص مضادة للالتهاب، تحارب الالتهابات في الجسم مثل التهاب المفاصل والروماتيزم.
  • تحسين صحة الأمعاء وعملية الهضم.
  • معالجة الآثار الجانبية الناتجة عن أمراض المناعة الذاتية.
  • يعد من أكثر التوابل التي تحوي مضادات الأكسدة التي تحارب الأمراض في الجسم مثل السرطان وأمراض القلب.
  • يقوي مناعة الجسم من خلال خصائصه المضادة للبكتيريا والفيروسات والعدوى.

فوائد الكركم للبشرة: تفيد الخصائص المضادة للالتهابات والبكتيريا في الكركم في الحفاظ على صحة البشرة ومحاربة حب الشباب، وحماية البشرة من مسببات المرض. [2]

فوائد الكركم للشعر: يمكن أن تستخدم مع خلطات كزيت جوز الهند وتوضع على فروة الرأس، تشمل فوائده: [5]

  • تحفيز نمو الشعر وزيادة كثافته.
  • يقلل من تساقط الشعر.
  • يضاف إلى الشامبو المخصص للشعر الخفيف أو إلى بلسم تكثيف الشعر مما يحسن صحة شعرك ويمنعه من التقصف والتساقط.
  • يعتبر أحد المكونات الطبيعية التي تنشط فروة الرأس ولا تسبب تهيج البشرة، مما يؤدي إلى تعزيز نمو شعر صحي.
  1. الزنجبيل

يمكن استخدام الزنجبيل المطحون أو الطازج، كما يمكن إضافته إلى الشاي للحصول على فوائده العديدة التي تشمل: [1]

فوائد الزنجبيل للبشرة، وتشمل: [2]

  • يعزز الزنجبيل الإشراق العام للبشرة،
  • يعمل على محاربة الشوائب وتحسين لون البشرة ونضارتها.
  • تفتيح البقع السوداء التي تسببها أشعة الشمس والتقدم في العمر.
  • غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الشيخوخة المبكرة.
  • يحتوي على المعادن والعناصر المغذية التي تفيد في تفتيح البشرة.
  • يملك خصائص مضادة للالتهاب تساهم في محاربة حب الشباب أو الأكزيما أو الصدفية.

فوائد الزنجبيل للشعر، من أهم هذه الفوائد: [3]

  • تعزيز الدورة الدموية في فروة الرأس مما يؤدي إلى زيادة تدفق الدم.
  • تحفيز عمل بصيلات الشعر وبالتالي زيادة نمو الشعر.
  • يحوي أحماض دهنية تعد مفيدة للشعر الرقيق.
  • يستخدم الزنجبيل بشكل موضعي على الشعر مع خلطات تحوي زيوت أساسية مثل زيت جوز الهند، يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها.
  1. القرفة

القرفة متعددة الاستخدامات وسهلة الإضافة للعديد من الأطباق، إما مع الشاي والحلويات، أو أثناء الطبخ، كما تعد غنية بمضادات الاكسدة التي تقدم فوائد متنوعة للجسم تشمل: [1]

  • إبطاء عملية الشيخوخة.
  • محاربة الإجهاد التأكسدي المسبب للأمراض في الجسم.
  • تخليص الجسم من السموم.
  • محاربة الالتهاب في الجسم، يعتبر تناول القرفة والكركم والزنجبيل سوية أفضل وسيلة للحصول على أكبر قدر من الفوائد.
  • مفيدة لصحة الأعصاب في الجسم وعمل الدماغ، كما قد تحوي فوائد عديدة للحماية من مرض باركنسون والزهايمر.
  • الحماية من الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكر والسرطان.

فوائد القرفة للبشرة، تشمل:[2]

  • زيادة تدفق الدم إلى الجلد عند استخدامها بشكل موضعي على البشرة.
  • تفيد في ترطيب البشرة وزيادة توهجها.
  • تحفيز إنتاج بروتين الكلاجين المغذي للبشرة وتحمي من حب الشباب.
  • يمكن استخدامها عن طريق إضافتها إلى الخلطات مع زيت اللوز والعسل.

فوائد القرفة للشعر، تشمل: [4]

  • القرفة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تغذي فروة الرأس.
  • تحسن الصحة العامة للشعر من خلال تغذية الشعر، والحفاظ على لمعانه.
  • حماية الشعر من التقصف.
  • يعزز الدورة الدموية في فروة الرأس ويحفز نمو الشعر.
  • يقلل من تساقط الشعر المفاجئ.
  1. الكمون

يأتي الكمون على شكل بذرة أو بهار مطحون، يضيف طعم خاص ومميز إلى الأطعمة، كما يقدم فوائد عديدة للجسم، تشمل: [1]

  • تحسين عملية الهضم، حيث يحتوي على مركب الثيمول (Thymol)، الذي يساعد على إفراز الصفراء وحمض المعدة والأنزيمات الهضمية.
  • يحتوي على الألياف التي يمكن أن تساعد في علاج البواسير أو الوقاية منها، كما يقلل من شدة الغازات في المعدة.
  • تنظيف المجاري التنفسية وتعزيز صحة الجهاز التنفسي.
  • مضاد للاحتقان والفيروسات مما يعزز مناعة الجسم.
  • يحتوي على فيتامينات E,C مما يساعد على الوقاية من العدوى.

فوائد الكمون للبشرة، تشمل أهم هذه الفوائد: [2]

  • يفيد الكمون في منع الشيخوخة المبكرة، بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة التي تؤذي الخلايا وتسبب الشيخوخة المبكرة.
  • يحتوي الكمون على فيتامين E المغذي للبشرة.
  • يحوي خصائص مطهرة تساعد في حماية على البشرة من السموم والالتهابات، مما يحسن صحة الجلد بشكل كبير.
  • يمكن استخدام زيت بذور الكمون بشكل موضعي على الجلد.

فوائد الكمون للشعر، تشمل: [4]

  • غني بالخصائص القوية والعناصر المفيدة.
  • تساعد بذور الكمون الأسود على تقوية بصلات الشعر مما يعزز نمو الشعر.
  • يعمل زيت الكمون كمرطب طبيعي ويقلل من جفاف فروة الرأس وبالتالي يمنع تساقط الشعر.

في الختام... من المفيد إضافة هذه البهارات إلى نظامك الغذائي اليومي، إما عن طريق الأطعمة أو المشروبات، لكن قبل استخدام أي خلطات بشكل موضعي على البشرة أو الرأس ينصح باستشارة الاخصائي لضمان الاستخدام الأمثل لهذه الخلطات.