هل الكولاجين النباتي خدعة تسويقية؟

تحظى اليوم مكملات الكولاجين بشعبية كبيرة حيث يتم الترويج لها لمكافحة التجاعيد، والحفاظ على شباب البشرة ونضارتها، ونظراً لأن معظم مكملات الكولاجين مصنوعة من مصادر حيوانية ظهرت في الأسواق مكملات كولاجين نباتية، لنتعرف في السطور التالية إلى فوائدها، وهل هي حقاً بديلاً نباتياً للكولاجين أم مجرد خدعة تسويقية!

ما هو الكولاجين؟

الكولاجين هو بروتين يتكون من الأحماض الأمينية، ويشكل نحو 30% من البروتينات الموجودة في الجسم، وهي هياكل صلبة وقوية توجد في جميع أنحاء الجسم بما فيها العظام، والأوتار، والأربطة، وهو ما يمنح القوة والمرونة لأنسجتنا، ويحمي أعضاؤنا الداخلية، ويساعدنا على التحرك.

يوجد الكولاجين بشكل طبيعي فقط في لحوم الحيوانات مثل اللحوم والأسماك التي تحتوي على الأنسجة الضامة مع ذلك تحتوي مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية والنباتية على مواد تساعد في إنتاج الكولاجين.

يساعد الكولاجين في تقوية الأنسجة ومرونتها، ويجعلها قادرة على تحمل التمدد، وينتج الجسم كمية أقل من الكولاجين تدريجياً مع التقدم في العمر بدءًا من سن 25 عامًا مع ذلك يقل إنتاج الكولاجين بسبب عوامل أخرى تشمل ما يلي: 

• التعرض المباشر لأشعة الشمس دون حماية.
• التدخين.
• الكحول.
• قلة النوم.
• عدم ممارسة الرياضة وقلة الحركة اليومية.^[1][2]  

مكملات الكولاجين

على الرغم من وفرة الكولاجين في أجسامنا، فقد أصبح من المكملات الغذائية الأكثر مبيعًا التي تهدف إلى تحسين الشعر، والبشرة، والأظافر، ويأتي النوعان الرئيسان للمكملات الغذائية من الأبقار والأسماك المعروفين بالكولاجين البقري والبحري، ويمكن أيضا أن يكون مصدرها الخنازير مع ذلك يعد الكولاجين البقري هو أكبر مصدر لمعظم المكملات الغذائية.

بعض الدراسات تشير إلى فعالية مكملات الكولاجين لصحة المفاصل والبشرة مع ذلك يوجد تحذيرات من أن هذه الدراسات قد تكون ممولة بالكامل أو جزئياً من مصنعي الكولاجين.

تحتوي مكملات الكولاجين التي تأتي على شكل حبوب أو كبسولات جيلاتينية أو مسحوق أو علكة على الأحماض الأمينية، وهي العناصر الأساسية للبروتين، وقد يحتوي بعضها أيضًا على عناصر غذائية إضافية تتعلق بصحة الجلد والشعر مثل فيتامين ج أو البيوتين أو الزنك وهو ما يجعلها أكثر فائدة للجسم.

أما مستحضرات العناية بالبشرة التي تحتوي على الكولاجين مثل الكريمات والأمصال هي محل شك، وجدل بين أطباء الجلدية لأن الكولاجين لا يوجد بصورة طبيعية على سطح الجلد لكن في الطبقات العميقة، وألياف الكولاجين كبيرة جدًا لذلك لا يمكنها اختراق الطبقات الخارجية للجلد، ولم تدعم الأبحاث أن سلاسل الكولاجين الأقصر التي تسمى الببتيدات، تكون أكثر نجاحًا في اختراق الجلد.^[1][2]

ما هو الكولاجين النباتي؟

في الواقع لا يوجد شيء اسمه كولاجين نباتي لأن النباتات لا تنتج الكولاجين، والمنتجات التي تدعي أنها "كولاجين نباتي" تحتوي فقط على الأحماض الأمينية التي تشكل بنية الكولاجين، وتعزز من إنتاج الكولاجين في الجسم.

تتكون المواد المعززة لإنتاج الكولاجين في مكملات الكولاجين النباتية من الأحماض الأمينية، والسيراميد، والمعادن مثل النحاس، ومضادات الأكسدة مثل فيتامين ج (سي)، والسيليكا، بينما يتم تطوير بعض مكملات الكولاجين النباتية باستخدام الخميرة.

تحتوي اليوم المتاجر على مجموعة متنوعة من مكملات الكولاجين النباتية في شكل أقراص أو مسحوق أو علكة، ويتم الترويج لها كخيار صحي، وآمن، وصديق للبيئة، وبالفعل تحظى بشهرة وإقبال لعدة أسباب أهمها ما يلي:

• الأشخاص النباتيون يفضلون مكملات الكولاجين النباتية لأنها لا تحتوي على مشتقات الحيوانات.
• تصنيع مكملات الكولاجين لا تؤذي البيئة مثل مكملات الكولاجين الحيوانية لأنها لا تحتاج إلى قتل الحيوانات.
• بعض الأشخاص يعانون حساسية تجاه الأسماك والحيوانات البحرية التي يُصنع منها الكولاجين البحري.^[1][3][4]  

فوائد الكولاجين النباتي

لا توجد إلى الآن دراسات علمية قاطعة حول فوائد مكملات الكولاجين النباتية لكن الفوائد التي نحصل عليها هي فوائد المواد المُضافة إلى المكمل الغذائي مثل المعادن، والفيتامينات على سبيل المثال تحتوي مكملات الكولاجين النباتية على قدر كبير من فيتامين سي الذي يعمل على زيادة إنتاج الكولاجين، ويسرع شفاء العظام، ويقلل من مستويات الجذور الحرة في الجسم التي تؤدي إلى تلف أنسجة الجلد وتسريع عملية الشيخوخة بالإضافة مكونات شائعة أخرى مثل النحاس، والسيليكا تساعد على تحسين صحة الجلد، وتمنحه مظهراً أكثر شباباً.

الكولاجين النباتي قد يرفع مستويات الكولاجين في الجسم لكن ليس أكثر مما تفعله المكملات الغذائية الأخرى، والفائدة الحقيقية التي نحصل عليها من مكملات الكولاجين هي فقط فوائد المواد الفعالة التي يمكن أن نحصل عليها من مكملات أخرى لذلك يرى البعض أن مكملات الكولاجين النباتية لا تضيف أي شيء جديد أو فعال.^[1][3][4]

الفرق بين الكولاجين النباتي والحيواني

النوع الوحيد من الكولاجين المتوفر هو حيواني فقط، سواء كان بقريًا أو بحريًا، ويفضل الخبراء الكولاجين الحيواني لأن مكملات الكولاجين النباتية لن تزود الجسم بالكولاجين الحقيقي، وهي أقل فعالية من الكولاجين الحيواني في بناء الكولاجين داخل الجسم بل تحتوي على عناصر تعزز من إنتاج الكولاجين.^[4]

تثير مكملات الكولاجين النباتية جدلاً كبيراً حول فوائدها للصحة والجمال، وتشهد إقبالاً كبيراً على الرغم من أن فوائدها ليست فعالة ومؤثرة بصورة ملحوظة أو خارقة كما تدعي بعض المنتجات.