فوائد الزيتون وأضراره المحتملة

  • بواسطة: بابونج تاريخ النشر: الإثنين، 21 ديسمبر 2020 آخر تحديث: السبت، 24 سبتمبر 2022
فوائد الزيتون وأضراره المحتملة
مقالات ذات صلة
فوائد الأسبرين للحامل مع الأضرار المحتملة
فوائد زيت الزيتون للبشرة وأضراره
فوائد بذور الشيا للحامل والأضرار المحتملة

ثمار الزيتون (بالإنجليزية: Olive) هي ثمار صغيرة تنمو على أشجار الزيتون، وهي تكتسب شعبية وأهمية كبيرة على مستوى العالم، فهي تحقق العديد من الفوائد الصحية عند تناولها مباشرةً، كما يستخرج منها أيضاً زيت الزيتون، سنتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية للزيتون، وفوائد الزيتون للجسم، وأضراره المتوقعة مع بعض الأشخاص.

القيمة الغذائية للزيتون

الزيتون غني جداً بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي 100 غرام من الزيتون الناضج على ما يلي:[1]

  • 115 سعرة حرارية.
  • 80% من الماء.
  • 0.8 غراماً من البروتين.
  • 6.3 غراماً من الكربوهيدرات.
  • 3.2 غراماً من الألياف.
  • 10.7 غراماً من الدهون.
  • 1.42 غراماً من الدهون المشبعة.
  • 7.89 غراماً من الدهون غير المشبعة.

فوائد الزيتون للجسم

إذا كنت تتناول الزيتون بانتظام فسوف تتمتع بالفوائد الصحية التالية:[2]

  • يفيد الجهاز الهضمي: الزيتون مفيد جداً للجهاز الهضمي؛ فهو يسهل عملية الهضم لغناه بالألياف الغذائية التي تساعد على حركة الأمعاء السلسة وتمنع الإمساك، ويمكن أن يساعدك تناول الزيتون يومياً على التعامل مع العديد من اضطرابات الجهاز الهضمي.
  • يحميك من السرطان: إذا كنت تريد حماية نفسك من الإصابة بالسرطان فعليك بتناول الزيتون بانتظام لغناه بمضادات الأكسدة وحمض الأوليك.
  • يقيك من الإصابة بالزهايمر: يمكنك تناول الزيتون بانتظام إذا أردت الحفاظ على ذاكرتك قوية والوقاية من الزهايمر والخرف؛ لغناه بمضادات الأكسدة.
  • يمنع تجلط الدم: إذا كنت تعاني من تجلط الدم (تخثر الدم) فعليك بالزيتون فهو غني بالفينولات التي تمنع تخثر الدم؛ وبالتالي تساعدك على التعامل مع المشاكل المرضية في الدم، مثل تجلط الأوردة العميقة.
  • يقلل التوتر ويخفف التعب: إذا كنت تعاني من الإجهاد، فتناول ثمار الزيتون لأنها تعمل على تقليل التوتر وتعمل بشكل رائع وفعال لكلا الجنسين.
  • يقوي جهاز المناعة: حيث أن الزيتون غني بالمعادن، مثل الصوديوم والمغنيسيوم وغيرها الكثير التي يحتاجها أجسامك بشكل يومي تقريباً، وهذه العناصر تساعد في علاج مشاكل الجهاز المناعي ويمكن أن يحميك من الأمراض الفيروسية المختلفة.
  • يساعدك على فقدان الوزن: إذا كنت تعاني من الوزن الزائد وتريد الوصول على الوزن المثالي؛ عليك  بتناول الزيتون بانتظام؛ فسيجعلك ذلك تنسى الجوع وتشعر بالشبع لفترة طويلة؛ وبالتالي تقل كمية الطعام التي تتناولها فتفقد وزنك الزائد؛ لذا تناول عشر حبات من الزيتون قبل كل وجبة لتوفر لجسمك كل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة اللازمة، وتساعدك على الهضم وإنقاص الوزن.
  • يعزز الطاقة: ينصح الخبراء بتناول الزيتون بانتظام، لغناه بالحديد؛ مما يساعد في تحفيز الكارنيتين وهو حمض أميني يساعد في تحويل دهون الجسم أو الدهون المستهلكة إلى الطاقة التي تشتد الحاجة إليها، كما يساعد الزيتون في نقل الأوكسجين في الدم، كما يساعد على منع فقر الدم أيضاً.
  • يفيد مرضى السكري: تقول الأبحاث أن تناول نظام غذائي غني بالزيتون يمكن أن يقدم فوائد رائعة لمرضى السكري؛ فإلى جانب منع مقاومة الأنسولين في الجسم، فإنه يخفض مستويات السكر في الدم، كما يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للزيتون من خطر أو يؤخر ظهور مرض السكري لدى كل من البالغين والأطفال.

فوائد الزيتون للعظام

عليك بتناول الزيتون بانتظام إذا كنت تريد تقوية عظامك وحمايتها من الهشاشة؛ لغناه بالمعادن الضرورية للعظام كالكالسيوم، وغناه بالمركبات النباتية الموجودة التي تساعد في منع فقدان العظام وتحللها؛ مما يسهل كسرها عند التعرض للإصابات المختلفة.[1]

فوائد الزيتون للقلب

ننصحك بتناول الزيتون كل يوم، إذا أردت الحفاظ على قلبك بصحة جيدة؛ فهو غني بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية التي تقلل من الكوليسترول الضار وتزيد الكوليسترول الجيد؛ بالتالي يُنصح بالزيتون للمصابين بأمراض القلب المزمنة.[2]

فوائد الزيتون للحامل

تناول الزيتون للمرأة أثناء فترة الحمل يحقق لها الفوائد الصحية التالية:[3]

  • يغذي الأم وجنينها: يوفر الزيتون أثناء الحمل جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم ولنمو الجنين بشكل سليم.
  • يعمل كمضاد للأكسدة: يعتبر الزيتون من مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من مخاطر الأمراض الضارة، مثل أمراض القلب، وسرطان الدم وما إلى ذلك، إلى جانب تحسين الدورة الدموية، كما أنه يساعد في حماية المعدة من البكتيريا والفيروسات الخطرة.
  • يحسن مستويات السكر: الزيتون غني بفيتامين هـ.، وبأحماض الأوليك، ومواد البوليفينول التي تقلل فرص الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
  • يحسن صحة العظام: يخفف الزيتون من مخاطر الكسور ويساعد في زيادة كتلة العظام وجودة العظام.
  • النمو الصحي للطفل: تناولك لزيت الزيتون بانتظام أثناء الحمل مفيد جداً في نمو جنينك المعرفي والعقلي والبدني، كما أن زيت الزيتون غني بفيتامين أ، والذي يساعد في تكوين عيون الجنين.
  • يقلل علامات التمدد: زيت الزيتون مسؤول عن تقليل العلامات وتخفيف التمدد، حيث أن الاستخدام المنتظم لهذا الزيت الطبيعي ضروري للحصول على نتائج مرغوبة.
  • بشرة صافية: يمكن أن يجعل الحمل البشرة باهتة وجافة؛ لذلك فإن زيت الزيتون هو الأفضل لترطيب الجلد وإزالة خلاياه الميتة، بالإضافة إلى تجديد شباب البشرة.
  • يحمي جهاز المناعة: يلعب زيت الزيتون دوراً محورياً في تنظيم جهازك المناعة أثناء الحمل، والقضاء على مسببات الأمراض الضارة التي تنشر العدوى.

فوائد زيت الزيتون للبشرة

يحقق زيت الزيتون الفوائد الجمالية والصحية للبشرة، فهو يستطيع أن يمنحك الفوائد التالية في أسرع وقت، لكن في حالة استعماله بانتظام:[2]

  • الزيتون ينعم بشرتك.
  • الزيتون يرطب بشرتك لاحتوائه على نسبة عالية من الماء.
  • الزيتون يزيل حب الشباب.
  • يؤخر الزيتون علامات الشيخوخة لغناه بمضادات الأكسدة؛ وبالتالي يقلل علامات التقدم في العمر، ويجعل بشرتك أكثر شباباً.

فوائد الزيتون للشعر

إذا أردت الحصول على شعر صحي فعليك بالزيتون فهو يعالج شعرك إذا كان تالفاً، كما يمكنك استخدام الزيتون الأسود بانتظام لحماية اللون الأسود الطبيعي لشعرك، أما عن فوائد زيت الزيتون للشعر فهي كثيرة ومعروفة، ونذكر منها على سبيل المثال الفوائد الآتية:[2]  

  • تغذية جذور الشعر.
  • العلاج والحماية من التقصف والتكسر.
  • تطهير فروة الرأس.
  • تنعيم الشعر.
  • إضفاء اللمعان والبريق على الشعر.
  • الوقاية من عوامل الشيخوخة بفعل مضادات الأكسدة.
  • معالجة سقوط الشعر من أهم فوائد زيت الزيتون للشعر.

أضرار الزيتون

قد يسبب لك الزيتون الضرر في الحالات التالية:[1]

  • الحساسية: في حين أن الحساسية من حبوب لقاح شجرة الزيتون شائعة، إلا أن الحساسية من الزيتون نادرة، ولكن إذا شعرت بالحساسية من الزيتون فستعاني من ردود فعل تحسسية في الفم أو الحلق لذا ننصحك بتجنبه.
  • لا تكثر من تناول الزيتون: إذا كنت تحب الزيتون فلا تبالغ في تناوله لاحتوائه على معادن ثقيلة، مثل البورون، والكبريت، والقصدير، والليثيوم، وكلها معادن تزيد من خطر إصابتك بالسرطان.

ملاحظة: فوائد شرب زيت الزيتون كثيرة، لكن لا ننكر أن الاستخدام المفرط قد يسبب بعض الآثار الجانبية، مثل انسداد المسام، أو احتمالية الإصابة بالإكزيما التأتبية لدى الأطفال. 

ثمرة الزيتون من الثمار المفيدة جداً لك، وهي تقيك من الأمراض المزمنة، كأمراض القلب والسرطان، وتحميك من الإصابة بفقر الدم، والتعرض للكسور لغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أنها تساعدك في فقدان الوزن؛ لذا احرص على تناول الزيتون بانتظام.