وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن

  • بواسطة: بابونج تاريخ النشر: الأحد، 06 يونيو 2021
وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن
مقالات ذات صلة
فوائد عشبة المر وأضرارها
طريقة عمل سلطة شاروما اللحم بوصفات متنوعة
عشبة الجعدة ماهي وما فوائدها وأضرارها

تكثر في الصيف الزيارات والاستقبالات وعادة تحتار سيدة المنزل في اختيار الوصفات التي يمكن أن تعدها وتقدمها لضيوفها بسرعة. فإذا كنت تبحثين عن وصفات حلويات بالقشطة سريعة بدون فرن لتقديمها لضيوفك، تفقدي اللائحة التالية حتى تستوحي منها أطيب الحلويات الشهية والسريعة التحضير. واتبعي طريقة التحضير بدقة لتحصلي بذلك على أطباق مثالية.

حلويات بالقشطة بدون فرن

في ثلاثين دقيقة يمكنك تحضير حلى الأوريو، هذا الحلى اللذيذ والغني بالقشطة الذي يشبه التشيز كيك بقوامه ولا يتطلب الطهي بالفرن، إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [1]

مكوّنات حلى الاوريو

  • 4 عبوات بسكويت أوريو (أو أي بسكويت بالشوكولا من اختيارك)، مطحونة.
  • ربع كوب زبدة مذابة.
  • كوبان من كريمة الخفق.
  • نصف كوب قشطة.
  • علبة صغيرة حليب مكثف ومحلى. 
  • للتزيين: 4 عبوات بسكويت أوريو، مطحونة.

طريقة تحضير حلى الاوريو

  • ‏تخلط 3 عبوات من بسكويت الأوريو المطحونة مع الزبدة المذابة ‏حتى تتماسك. ‏
  • يرصّ المزيج في صينية التشيز كيك ذات القاعدة المتحركة وتوضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • تخفق الكريمة بالخلاط الكهربائي حتى ‏تتماسك، ثم تزاد فوقها القشطة والحليب المكثف المحلى مع الاستمرار في الخفق حتى ‏يتجانس المزيج، ثم تضاف العبوة المتبقية من بسكويت الأوريو ويقلّب المزيج حتى تتداخل الكريمة مع البسكويت المطحون. ‏
  • يضاف مزيج الكريمة فوق طبقة ‏البسكويت بعد إخراجها من الثلاجة. ‏
  • تعاد الصينية من جديد إلى الثلاجة حتى تتجمد، وبعدها‏ يزيّن الوجه ببسكويت الأوريو المطحون ويقدم بارداً.

حلويات القشطة والكاكاو

يعد موس الشوكولاتة، منزلي الصنع مع مسحوق الكاكاو والكريمة المخفوقة حلوى رائعة في الطقس الحار، وهذا الموس الخفيف والدسم بنكهة الشوكولاتة اللطيفة سهل التحضير وسريع. إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [2]

مكوّنات موس الشوكولاتة مع القشطة

  • ربع كوب كاكاو.
  • ربع كوب دقيق لجميع الأغراض (متعدد الاستعمالات).
  • 1/3 كوب سكر حبيبي.
  • 3 صفار بيض.
  • كوب ونصف حليب كامل الدسم.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقتان كبيرتان زبدة.
  • نصف كوب كريمة خفق.
  • نصف كوب قشطة.
  • 2 ملعقة طعام سكر حلويات.

طريقة تحضير موس الشوكولاتة مع القشطة

  • يخلط السكر وصفار البيض في قدر كبير على درجة حرارة متوسطة، ثم يُضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والحليب ويقلب برفق حتى ‏يتجانس المزيج.
  • على نار متوسطة يحرك المزيج حتى يصبح البودينغ كثيفاً.
  • يطفئ النار تحت القدر ويقلب مع الزبدة والفانيليا جيداً، وتترك لتبرد تماماً.
  • تخلط كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي حتى ‏تتماسك، ثم يزاد فوقها القشطة ويضاف فوقهم السكر بعناية، ثم نضيفها فوق البودنغ البارد مع التحريك الجيد.
  • توضع في الثلاجة لمدة ساعة ليبرد، وبذلك يصبح جاهزاً للتقديم.

حلويات القشطة والبسكويت

يدخل بسكويت الشاي في صنع الكثير من أطباق الحلويات الباردة، ومن أشهرها حلويات البسكويت والقشطة والذي يمكن أن يضاف إليه أيضاً العديد من المكونات المتنوعة كالكاكاو، والكريمة، وزبدة الفول السوداني، وغيرها من المكونات التي تمنح الحلى المزيد من الطعم الغني واللذيذ، إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [3]

مكوّنات حلويات البسكويت والقشطة

  • ربع كوب من الكاكاو البودرة.
  • ثلاثة علب كبيرة من القشطة.
  • ثلاثة ملاعق طعام من السكر.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • علبة من بسكوت الشاي.
  • لمزيج الحليب (ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة + ملعقة صغيرة من النسكافيه +كوب من الحليب السائل)

طريقة تحضير حلويات البسكويت والقشطة

  • يحضر مزيج الحليب بخلط الكاكاو والحليب والنسكافية جيداً.
  • توضع القشطة في إناءٍ آخر وتخلط مع السكر والنسكافية والكاكاو جيداً، ثم تُوضع في الثلاجة لمدة ساعة.
  • تُصف طبقة من البسكويت المغمس بمزيج الحليب في قاع صينية زجاجية.
  • تفرد طبقة من مزيج القشطة فوق طبقة البسكويت، تعاد وتُكرر الخطوات حتى يصبح لدينا ثلاث طبقات من البسكويت والقشطة، ثم تترك في الثلاجة لتبرد مدة ساعتين ثم تقدّم.

وصفات حلويات باردة بالقشطة

تعتبر الجلي والقشطة من المكونات التي تمنح الحلى المزيد من الطعم الغني واللذيذ، وخصوصاً مع حرارة الصيف تأتي حلوى الجلي والقشطة الباردة لتنعش القلب. وإليكم المقادير والطريقة بالتفصيل: [4]

مكوّنات حلوى الجلي والقشطة الباردة

  • علبة من بسكوت الشاي.
  • ظرف كريمة.
  • علبة قشطة.
  • القليل من الحليب المكثف.
  • ثلاث ملاعق سكر.
  • ظرف جيلي فراولة.

طريقة التحضير

  • تخلط الكريمة والقشطة والسكر وتضاف إليهم القليل من الماء حتى يصبح الخليط متجانساً وسائلاً نوعاً ما وقابلاً للفرد.
  • تصف قطع البسكويت في قاع صينية زجاجية ويضاف فوقهم خليط القشطة وتعاد الكرة حتى يصبح لدينا ثلاث طبقات من البسكويت واخيراً توضع طبقة الجلي.
  • يترك في الثلاجة لمدة ساعتين ثم يقدّم.

طريقة عمل ليزي كيك بالقشطة

نقدم لكم طريقه تحضير ليزي كيك بالقشطة بطريقة سهلة وبسيطة، مع مقاديرها وطريقة تحضيرها بالتفصيل: [5]

مقادير ليزي كيك بالقشطة

  • 250غرام بسكويت سادة.
  • ربع كوب كاكاو.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • علبة قشطة.
  • كوب حليب.
  • ربع كوب سكر.

طريقة تحضير ليزي كيك بالقشطة

  • يضاف الكاكاو والسكر والحليب فوق الزبدة المذابة على النار، ويقلب إلى أن يذوب السكر وعندها يرفع عن النار ويترك ليبرد، ثم تضاف القشطة مع التقليب جيداً.
  • يكسر البسكويت في وعاء، ثم يضاف إليه الخليط السائل ويقلب.
  • يوضع الخليط على ورق زبدة، ويلف على شكل رول، يترك في الفريزر لِثلاث ساعات حتى يتماسك، وعندها يقطع ويزين بالشوكولاتة السائلة.

طريقة عمل حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة

تحضر الكثير من وصفات الحلويات باستخدام الشعيرية وهي سهلة ومحببة للكثيرين، إليكم المقادير والطريقة بالتفصيل:

المقادير

  • نصف كوب شعيرية.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
  • نصف كوب قشدة حلويات.
  •  2 فص قرنفل.
  • ملعقة كبيرة لوز شرائح.
  •  ملعقة كبيرة كاجو مكسر.
  • ملعقة كبيرة زبيب.
  •  ملعقة كبيرة فستق مكسر.
  • ثمانية حبات تمر منزوع النوى ومفروم.
  • ملعقة كبيرة ونصف سكر.
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.

طريقة تحضير حلى الشعيرية الباكستانية بالقشطة

  • يضاف القرنفل واللوز والكاجو والزبيب والفستق فوق السمن على نار متوسطة، حتى تتحمص ويصبح اللون ذهبياً فاتحاً، ثم توضع جانباً بعد تصفيتها من السمن.
  • تقلى الشعيرية في السمن المتبقي حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم يضاف الحليب والتمر المفروم إلى الشعيرية، ويترك على نار هادئة لربع ساعة، حتى تنضج الشعيرية ويصبح الحليب كثيفاً. يزاد بعد ذلك السكر والهيل المطحون، ويقلب جيداً حتى يذوب السكر.
  • تضاف القشدة على الشعيرية، مع التقليب حتى تمتزج المكونات، ثم يرفع الخليط عن النار.
  • تصب الشعيرية الباكستانية في أطباق التقديم، تزين بالمكسرات التي حضرناها سابقاً، وتقدم دافئة أو باردة.

قدمنا لكم في هذه المقالة مجموعة واسعة من وصفات الحلويات بالقشطة، والتي يمكنكم اختيار ما يناسبكم منها لتقديمها للضيوف والاستمتاع بمذاقها اللذيذ وبطرق سهلة للغاية.