فوائد ملح الهيمالايا أضراره والمحاذير

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 01 سبتمبر 2021
فوائد ملح الهيمالايا أضراره والمحاذير
مقالات ذات صلة
فوائد الملح وأضراره
فوائد وأضرار ملح الليمون
فوائد الطحينية المتنوعة ومحاذير وأضرار تناولها

في السنوات الأخيرة ذاع صيت ملح الهيمالايا حيث ويستخدم هذا الملح الوردي مميز اللون بديلاً عن ملح الطعام العادي في جميع وصفات الطبخ كما أنه يستخدم في علاجات المنتجعات الصحية ونسبت الكثير من الفوائد له مما جعله محط الأنظار، في هذه المقالة ملح الهملايا الوردي، والقيمة الغذائية لملح الهملايا، وفوائده للجسم والرجيم والضغط، إضافة لمحاذير تناول ملح الهملايا، وأضراره.

ملح الهملايا الوردي

هو ملح بلوري صخري كريستالي شفاف اكتشف واستخرج من بنجاب الباكستانية بالقرب من جبال الهيمالايا ويُعرف بأنه من أنقى أنواع الملح في العالم فهو طبيعي ولا يحتوي على أي مواد ضارة.

لكنه كأي ملح آخر استهلاكه المفرط يسبب الأمراض لذلك يوصى باستخدامه بحرص، كما أنه ضروري لعمل أجهزة الجسم المختلفة فهو يعمل على تحقيق التوازن الحمضي القاعدي والتحكم في ضغط الدم أيضاً ومن جانب آخر هو معدن أساسي لعمل الجهاز العصبي العضلي. [1]

شاهدي أيضاً: أنواع سكر دايت

القيمة الغذائية لملح الهملايا

ملح الهملايا يشبه في تركيبه الملح العادي الذي نتناوله في طعامنا اليومي، ويتكون في الأساس من كلوريد الصوديوم وبعض المعادن التي تكسبه مذاقه المختلف، وتالياً نقدم التحليل الطيفي لملح الهيمالايا الوردي الذي يُظهر المعادن النادرة والعناصر الموجودة فيه: [2]

جزء تركيز

هيدروجين

0.30 جم \ كجم
الليثيوم 0.40 جم \ كجم
الأكسجين 1.20 جم \ كجم
فلوريد <0.1 غ
صوديوم 382.61 جم \ كجم
المغنسيوم 0.16 جم \ كجم
السيليكون <0.1 غ
الفوسفور <0.10 جزء في المليون
كبريت 12.4 جم \ كجم
كلوريد 590.93 جم \ كجم
البوتاسيوم 3.5 جم \ كجم
الكالسيوم 4.05 جم \ كجم
الكروم 0.05 جزء في المليون
المنغنيز 0.27 جزء في المليون
حديد 38.9 جزء في المليون
كوبالت 0.60 جزء في المليون
نحاس 0.56 جزء في الميلون
الزنك 2.38 جزء في الميلون
الزرنيخ <0.01 جزء في المليون
السيلينيوم 0.05 جزء في المليون
اليود <0.1 غ

فوائد ملح الهملايا

رغم ما يتداول عن الفوائد الكثيرة لملح الهيمالايا لصحة الانسان إلا أنه لا دليل علمي يدعم ما يقال، إذ لم تظهر الدراسات أي فوائد لهذا الملح تميزه عن الأنواع الأخرى.

وعلى الرغم من احتوائه بالفعل على المعادن، إلا أن نسبتها قليلة جداً، وإليكم بعض فوائد ملح الهملايا: [1]

  • ملح الهيمالايا والبشرة: قد يساعد حمام من محلول ملح الهيمالايا على تنشيط بشرتك دون بذل الكثير من الجهد وامتصاص الجلد للمحلول المليء بالملح يمكن أن يفيد البشرة، كما يمكن نقع القدمين به وخصوصاً إذا كنت تعانين من التهاب الجلد. 
  • ملح الهيمالايا مهدئ لالتهاب الحلق: الغرغرة بمحلول ملح الهيمالايا الوردي قد يساعد في علاج التهاب الحلق والحفاظ على نظافة الفم.
  • ملح الهيمالايا يعد مقشراً رائعاً: يمكن استخدامه كمقشر للبشرة (سكراب) ويوصى باستخدامه على الجسم فقط والابتعاد عن الوجه.

ملح الهملايا العضوي

إن عمليات المعالجة والتصنيع التي يمر بها ملح الهيمالايا الوردي قبل طرحه كمنتج غذائي صالح للاستهلاك قد تجرده أحياناً من الكثير الكثير من فوائده والمعادن الموجودة ضمنه وتجعله بعد عمليات التصنيع ملحاً مشابهاً لأي ملح عادي ولا يزيد عليه في الفوائد. لذلك يجب استخدام ملح الهملايا العضوي غير المعالج.

ملح الهملايا للجسم

ويمكننا القول إن ملح الهيمالايا (وفق حصص مناسبة) هو إضافة أساسية للروتين اليومي للإنسان حيث يساعد الجسم على الاحتفاظ بالسوائل وتوازنها ولنناقش أهم تأثيرات ملح الهملايا المنتشرة: [3]

  • ملح الهيمالايا وضغط الدم المرتفع: لا يوجد دليل يؤكد أن ملح الهيمالايا له تأثير مخفض لضغط الدم.
  • ملح الهيمالايا الوردي وتحسين الدورة الدموية: لا توجد معلومات موثوقة حول ملح الهملايا وتحسينه للدورة الدموية أو تأثيراته المميعة للدم، ولكن هناك ادعاءات وليست حقيقة علمية أبداً.
  • ملح الهيمالايا الوردي وتقليل ارتجاع المريء: لن يساعد ملح الهيمالايا في التخفيف من ارتجاع المريء.

ملح الهملايا للرجيم

من غير الممكن المبالغة في استهلاك ملح الهيمالايا، واستخدامه بكميات أكبر من استخدامنا للملح التقليدي بحجة احتوائه على كمية أقل من الصوديوم لأن هذه الزيادة يمكن أن تسهم أيضاً في تراكم الصوديوم في الجسم وزيادته نسبته تتسبب بمشاكل صحية كثيرة. من بينها احتباس السوائل، وبالتالي الانتفاخ.

فإذا كنت ترغب في إنقاص الوزن واتباع الريجيم، يجب أن تهدف إلى فقدان الوزن الزائد على شكل دهون وأكدت الدراسات أن "دور ملح الهيمالايا الوردي في إنقاص الوزن أن تضمينه في الريجيم يجب أن مرتبطاً بنمط حياة صحي ونظام غذائي متوازن وينصح بشرب مقدار ملعقة صغيرة من محلول ملح الهيمالايا الوردي ضمن الروتين الصباحي لأنه قد يساعد في خفض الوزن". [4]

ملح الهملايا والضغط

كل الأملاح بما فيها ملح الهيمالايا الوردي في الأساس هي كلوريد الصوديوم. وقد أثبتت الدراسات مراراً أن تناول الكثير من كلوريد الصوديوم هو سبب رئيسي لارتفاع ضغط الدم، مما يزيد بشكل كبير من مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية والعديد من المشكلات الصحية الخطيرة الأخرى.

إذا تجاوز الاستهلاك اليومي من الصوديوم 1500 مليغرام مهما كان مصدره؛ فمن المحتمل أن يساهم في ارتفاع ضغط الدم. [8]

محاذير تناول ملح الهملايا

هناك ارتباط مباشر بين تناول الملح والسمنة، فزيادة استهلاك الملح بمقدار 1 غرام يومياً يزيد من خطر الإصابة بالسمنة لدى البالغين والأطفال بنسبة تزيد عن 25%.
ويجب ألا ننسى أنه عندما يتناول الناس كمية أكثر من حاجة الجسم، عندها ستحاول الكلى التخلص من الفائض عن طريق البول وإذا لم تتمكن من ذلك ستبدأ السوائل بالتراكم بين الخلايا، والمعروف باسم "السائل الخلالي" مما يضيف ضغطاً أكبر على القلب والأوعية الدموية [5]

أضرار ملح الهيمالايا

قد يساهم الاستهلاك الكثير لملح الهيمالايا بتفاقم أمراض المناعة الذاتية، كالتهاب المفاصل الروماتويدي، والذئبة، والتصلب المتعدد، والصدفية، كما يحفز جهاز المناعة.

حيث ارتبط عدد من الحالات الصحية الخطيرة بتناول كميات كبيرة من الصوديوم، بما في ذلك [6]

كما هو الحال مع أي ملح آخر، يمكنك الاستمتاع بتناول ملح الهملايا الوردي بمذاقة المميز ولكن باعتدال. لأنه ولحد الآن لا يوجد أي دليل علمي يثبت أن له فوائد صحية أكثر من أي ملح طعام عادي.