فوائد الحلبة المطحونة

الحلبة نبات شائع الاستخدام ينتمي إلى عائلة البقوليات، وتُستخدم بذورها المجففة كتوابل أو يتم طحنها للحصول على مسحوق ناعم لتحضير المشروبات، وتحتوي الحلبة على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف الغذائية، والبروتين، والفيتامينات، والزنك، والحديد، والنحاس وغيرها، لنتعرف في هذا المقال على أبرز فوائد الحلبة المطحونة للصحة.  

فوائد الحلبة للسيدات

تحتوي الحلبة المطحونة على بعض الفوائد التي تدعم صحة المرأة، وتعالج عدة مشكلات صحية أبرزها ما يلي:

زيادة إنتاج الحليب للأمهات

تؤدي بعض المشكلات الصحية إلى عدم إفراز ما يكفي من حليب الثدي لتلبية المدخول الغذائي اليومي للرضع، وتعد الحلبة من مدرات الحليب الطبيعية التي تساعد الأمهات المرضعات على إنتاج المزيد من الحليب لأطفالهن الرضع خاصة إذا كان مخزونك منخفضًا، وتستخدمها الأمهات تقليدياً في شمال أفريقيا، وآسيا، وجنوب أوروبا.

على الرغم من فوائدها في إدرار الحليب للمرضعات يجب استشارة الطبيب حول تناول الحلبة خلال فترة الرضاعة الطبيعية.

تخفيف ألم الدورة الشهرية

قد يؤدي تناول مكملات الحلبة إلى علاج تشنجات الدورة الشهرية المؤلمة حيث وجدت دراسة نشرت في عام 2014 أجريت على 101 سيدة أن المشاركات اللاتي تناولن 900 ملليغرام من مسحوق بذور الحلبة في كل يوم من الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية كانت لديهن أعراض أقل من الألم كما وجد الباحثون أن مكملات الحلبة تقلل من أعراض الدورة الشهرية التالية:

• التعب والإجهاد
• الصداع
• القيء
• الغثيان
• الإغماء.

متلازمة تكيس المبايض

متلازمة تكيس المبايض (PCOS) هي حالة طبية تؤثر على السيدات بسبب مجموعة معينة من الهرمونات تسمى الأندروجينات، وقد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض مختلفة قد تشمل:

• العقم
• عدم انتظام الدورة الشهرية
• كيسات المبيض
• ارتفاع خطر الإصابة بمرض السكري.

تعمل الحلبة على تحسين التحكم في سكر الدم بالتالي تحسين مقاومة الأنسولين، وهو المفتاح للسيطرة على متلازمة تكيس المبايض.^[1][2]  

الحلبة ومرض السكري

تساعد الحلبة مرضى السكري من النوع الثاني على التحكم في مستويات السكر في الدم، حيث يصبح إنتاج الأنسولين من خلايا البنكرياس نشطًا أثناء تناول الحلبة بالتالي يساعد على تقليل تحلل النشا إلى جلوكوز مما يؤدي إلى انخفاض مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم. 

أفضل طريقة لاستخدام الحلبة للتحكم في نسبة السكري في الجسم هي إنبات بذور الحلبة عن طريق نقعها في الماء طوال الليل، لعدة أيام حتى تظهر براعم خضراء صغيرة يمكن تناولها مع السلطات أو تناولها نيئة.

تعمل الحلبة على خفض نسبة السكر في الدم لهذا تؤدي إلى تأثيرات مضاعفة عند تناولها مع أدوية السكري مما قد يؤدي إلى انخفاض حاد في سكر الدم لذلك يجب استشارة الطبيب المختص قبل تناول الحلبة في أثناء تناول أدوية السكري.^[1][2][3]  

فوائد الحلبة للرجال

تحتوي الحلبة على بعض الخصائص التي تؤدي إلى علاج مشكلات الرجال الصحية مثل:

رفع مستويات هرمون تستوستيرون

يؤدي انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال إلى التهيج، وضعف التركيز، وارتفاع خطر كسور العظام مع تقدم العمر حيث تنخفض مستويات هرمون التستوستيرون بشكل طبيعي لكن قد يؤدي تناول الحلبة بانتظام إلى رفع مستويات هرمون التستوستيرون.

الصحة الذكورية

تحتوي الحلبة على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحسن إنتاج الهرمونات الذكرية مثل هرمون التستوستيرون والهرمون الملوتن التي لها خصائص قوية في تكوين الحيوانات المنوية وهي مفيدة للغاية لعلاج حالات مثل انخفاض حجم السائل المنوي، كما أنه يعالج حالات مثل ضعف الانتصاب، وسرعة القذف، ويحسن الوظيفة الجنسية، والرغبة الجنسية.^[1]

فوائد الحلبة للبشرة والشعر

تعد الحلبة من المكونات الطبيعية ذات الخصائص التجميلية حيث تدخل في تحضير وصفات لتقوية الشعر، ونضارة البشرة.

الحلبة لتحسين صحة البشرة

الحلبة غنية بفيتامين ج (سي) ومضادات الأكسدة، وتُستخدم لعلاج أضرار الجذور الحرة التأكسدية الناتجة عن أشعة الشمس بالتالي يعالج الحالات التالية:

• علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط الدقيقة.
• البقع الداكنة.
• الهالات السوداء.
• حب الشباب.

تعمل الزيوت الطبيعية الموجودة في الحلبة المطحونة على ترطيب البشرة، وتمنحها النضارة والامتلاء.

لتحضير قناع وجه يمكن مزج ملعقة كبيرة من الحلبة المطحونة مع ملعقة كبيرة من الحليب، ثم توزيعها على البشرة لمدة 20 دقيقة قبل شطفها بالماء، ويمكن استخدام ماء الورد للتخلص من رائحة الحلبة، ويُكرر القناع مرتين في الأسبوع لتفتيح البشرة، ونضارتها. 

علاج مشكلات الشعر

تحتوي الحلبة على خصائص مضادة للميكروبات تعالج التهابات فروة الرأس والشعر مثل الحكة والقشرة، كما تغذي بصيلات الشعر بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الحديد والبروتين مما يحسن الدورة الدموية، ويقوي خصلات الشعر من الجذور، وتساعد الحلبة أيضاً في وقف تساقط الشعر من خلال تنظيم إفراز هرمون التوتر.

يمكنك تحضير قناع للشعر بمزج كميات متساوية من الحلبة المطحونة، مع الحناء، واللبن الرائب، وقطرات من زيت اللوز الحلو، ثم توزيع المزيج على الشعر وفروة الرأس، وتركه لمدة 45 دقيقة قبل غسل الشعر بالشامبو والبلسم ويُنصح بتطبيقه مرة أسبوعياً لمنع القشرة، ووقف تساقط الشعر، وتحفيز نموه.^[1]

فوائد أخرى للحلبة المطحونة

يوجد العديد من الفوائد الصحية للحلبة أبرزها ما يلي:

الحلبة المطحونة وخسارة الوزن

الحلبة المطحونة غنية بالفلافونويد مما يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد بشكل أسرع، ونظراً لوجود الألياف في الحلبة يؤدي تناولها بانتظام إلى زيادة الشعور بالشبع، ومنع الإفراط في تناول الطعام بالتالي تعمل على إنقاص الوزن.

تقلل الحلبة أيضاً من تراكم الكوليسترول الضار في الجسم مما يؤدي إلى تحسين عملية التمثيل الغذائي، ومساعدة الجسم في الحفاظ على الوزن الصحي.  

الحلبة وصحة الهضم

تحتوي الحلبة على خصائص علاجية لمشكلات الجهاز الهضمي فهي مضادة للانتفاخ حيث تقلل تكوين الغازات في القناة الهضمية، كما تحتوي على خصائص مضادة للحموضة بالتالي تعالج عسر الهضم، والقرحة، والتهاب المعدة.

يُنصح بتناول ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة الممزوجة بكوب من الماء الدافئ، وشربها على الريق للحد من الإمساك.

تحسين صحة القلب

تحتوي الحلبة على مضادات أكسدة قوية تؤدي إلى تقوية عضلات القلب، وتمنع تراكم الدهون في الأوعية الدموية ،كما تقلل من خطر الإصابة بتصلب الشرايين، والنوبات القلبية، والجلطات الدموية بالإضافة إلى خفض مستويات من الكولسترول في الدم.^[1][2][3]

الآثار الجانبية للحلبة

تناول 21 جرامًا من الحلبة يوميًا يساعد على تجنب الجرعة الزائدة مع ذلك تحتوي بعض مكملات الحلبة على جرعات تصل إلى 100 جرام لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول المكملات لتجنب انخفاض نسبة السكر في الدم، وسمية الكبد.

على الرغم من أن الحلبة آمنة إلى أنها قد تسبب آثارًا جانبية مثل:

• انخفاض نسبة السكر في الدم عند تناوله بكميات كبيرة
• الانتفاخ
• إسهال
• انتفاخ البطن والغازات
• الغثيان

كما أن الحلبة غير مسموح بتناولها للحوامل، والأطفال، وأصحاب الأمراض المزمنة إلا بعد استشارة الطبيب.

تفاعلات الحلبة المطحونة مع الأدوية

قبل تناول الأعشاب والتوابل يجب مراعاة تفاعلها مع بعض الأدوية، واستشارة الطبيب المختص قبل المواظبة على تناول التوابل مثل الحلبة لأنها تتفاعل مع الأدوية التالية:

• مخففات الدم مثل الوارفارين.
• أدوية خفض السكر في الدم.
• مدرات البول.
• أدوية أمراض القلب.^[1][2]

الحلبة المطحونة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية للرجال والسيدات، بالإضافة إلى فوائدها الصحية للسكري، والقلب، وصحة الهضم.