فوائد الأناناس

فوائد مذهلة للأناناس وعصير الأناناس

  • تاريخ النشر: الخميس، 23 يوليو 2020
فوائد الأناناس
مقالات ذات صلة
شاي المورينجا
فوائد شاي المورينجا
فوائد دقيق الذرة

تعتبر الأناناس من أشهر الفواكه الاستوائية التي تنمو في أمريكا الجنوبية، لها شكل يشبه ثمرة الصنوبر، وتتميز بطعمها اللذيذ وفوائدها العديدة للجسم.

فوائد الأناناس

إلى جانب مذاقها اللذيذ تملك الأناناس فوائد عديدة لصحة الإنسان، بسبب احتوائها على العناصر الغذائية والمركبات والأنزيمات التي تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المختلفة، فيما يلي أهم فوائد الأناناس: [2][1]

  • مليئة بالعناصر الغذائية: الأناناس منخفضة السعرات الحرارية، لكنها غنية بالفيتامينات والمعادن المتنوعة بشكل كبير، يحتوي صحن من قطع الأناناس (حوالي 165 جرام) على العناصر التالية:

كنسبة مئوية من الاحتياج اليومي لهذه العناصر، توفر قطع الأناناس الطازجة النسب التالية:

  • فيتامينC : 131٪ من RDI (الحاجة اليومية للجسم).
  • فيتامين :A 2٪ من RDI.
  • الحديد: 3 ٪ من RDI.
  • الكالسيوم: 2 ٪ من RDI.
  • المنغنيز: 76٪ من RDI.
  • فيتامين B6: 9٪ من RDI.
  • النحاس: 9٪ من RDI.
  • الثيامين: 9٪ من RDI.
  • حمض الفوليك: 7٪ من RDI.
  • البوتاسيوم: 5٪ من RDI.
  • المغنيسيوم: 5٪ من RDI.
  • حمض البانتوثنيك ((Pantothenic: 4٪ من RDI.

تحتوي الأناناس بشكل خاص على فيتامين C الضروري لعملية النمو، وتعزيز الجهاز المناعي والمساعدة على امتصاص الحديد، والمنغنيز الذي يساعد على النمو، ويحافظ على عملية التمثيل الغذائي بشكل صحي، وله خصائص مضادة للأكسدة.

  • خصائص مضادة للأكسدة: الإجهاد التأكسدي هو العملية التي تسبب الأمراض في الجسم، من خلال تفاعل الجذور الحرة مع خلايا الجسم التي تسبب تلف في هذه الخلايا وضعف في الجهاز المناعي، وحدوث التهاب مزمن في الجسم ينتج عنه الكثير من الأمراض، يملك الأناناس مضادات أكسدة قوية مثل الفلافونويد (Flavonoids)، والأحماض الفينولية ((Phenolic Acid، تساعد على محاربة الجذور الحرة وحماية الجسم من الأمراض.
  • مفيدة لعملية الهضم: يملك الأناناس مجموعة من الأنزيمات الهضمية التي تسمى بروميلين (Bromelain)، التي تعمل على تحليل جزيئات البروتين إلى قطع صغيرة مما يسهل عمليه هضمها، تعتبر الأناناس مفيدة بشكل خاص لمرضى قصور البنكرياس، وهي حالة يكون فيها البنكرياس غير قادر على إفراز ما يكفي من الأنزيمات الهضمية.
  • تقليل خطر الإصابة بالربو: يحتوي الأناناس على بيتا كاروتين (Beta-Carotene)، وهي مادة تساهم في تقليل خطر الإصابة بالربو، كما يعمل بروميلين (Bromelain)، على تخفيف أعراض الربو.
  • خفض ضغط الدم: يعمل البوتاسيوم الموجود في الأناناس على التقليل من مستوى ضغط الدم في الجسم.
  • السكري: تساعد الألياف الغذائية في الأناناس على تقليل نسبة الجلوكوز في الدم لمرض السكري من النوع 1، كما تعمل على تحسين نسبة السكر والدهون ومستويات الأنسولين في الجسم لمرض السكري ممن النوع 2.
  • حماية القلب: ارتبط تناول البوتاسيوم بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية بنسبة 49 ٪، كما يحوي الأناناس فيتامين C والألياف المفيدة لصحة القلب.
  • البشرة: يفيد فتامين C عند تناوله أو تطبيقه بشكل موضعي على البشرة، في ترطيب البشرة وإصلاح الأنسجة المتضررة في خلايا الجلد نتيجة أشعة الشمس، وتقليل التجاعيد، كما يعمل على تعزيز إنتاج الكولاجين الذي يساعد في إنتاج خلايا الجلد.
  • تقوية الجنس: من خلال احتواء الأناناس على العناصر الغذائية من معادن وفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي وتقوية الخصوبة.
  • تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تظهر دراسات مخبرية فائدة الأناناس في محاربة السرطان، بسبب احتوائها على الأنزيمات ومضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي والالتهاب المزمن المسبب للسرطان، خاصة بروميلين (Bromelain)، حيث أظهرت النتائج المخبرية قدرته على تثبيط الخلايا السرطانية في الثدي والقناة الصفراوية والجلد والجهاز الهضمي والقولون، كما يعمل على تحفيز الجهاز المناعي لإنتاج جزيئات تزيد من فعالية الخلايا البيضاء على التصدي للسرطان والقضاء عليه، تحتاج هذه النتائج إلى المزيد من التجارب على البشر لتأكيد فعاليتها.
  • يعزز صحة الجسم: يحوي الأناناس خصائص مضادة للبكتيريا تعمل على تقليل خطر الإصابة بالعدوى الفيروسية والبكتيرية، حيث يعمل على تعزيز صحة الخلايا البيضاء التي تشكل خط الدفاع للجسم ضد الأمراض.
  • مفيد لصحة المفاصل: يحوي بروميلين (Bromelain)، خصائص مضادة للالتهابات تفيد في التقليل من آلام وأعراض التهاب المفاصل، حيث تم استخدامه في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي، كما أظهرت الدراسات أن مكملات بروميلين تفيد في تخفيف ألم هشاشة العظام بشكل فعال مشابه لأدوية هشاشة العظام، تحتاج هذه النتائج إلى المزيد من التجارب على البشر لتأكيد فعاليتها.
  • يساعد على الشفاء من العمليات الجراحية والتمارين الشاقة: تعمل مضادات الالتهاب في الأناناس على تقليل الوقت المستغرق للتعافي من الجراحة وممارسة الرياضة، من خلال التقليل من التورم والالتهاب والألم في الأنسجة التالفة في المنطقة المصابة، بشكل مشابه لأدوية مضادات الالتهاب.

    شاهدي أيضاً: فوائد الافوكادو

فوائد عصير الأناناس

يملك عصير الأناناس نفس الفوائد الموجودة في الأناناس الطازج، من أهم هذه الفوائد: [3]

  • غني بالعناصر المغذية للجسم مثل الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية.
  • غني بمضادات الأكسدة التي تعزز مناعة الجسم وتحسن عملية الهضم.
  • محاربة الالتهاب في الجسم مما يساعد في التخفيف من آلام المفاصل والإصابات والعمليات الجراحية.
  • تحسين صحة القلب.
  • محاربة أنواع معينة من السرطان.

مخاطر محتملة للأناناس

يعتبر الأناناس آمناً لدى معظم الناس، لكن من الممكن أن يسبب آثاراً جانبية في بعض الحالات مثل: [3][2]

  • تفاعل عصير الأناناس مع بض الأدوية يمكن أن يسبب مشاكل في الجسم لذا استشر طبيبك في حال كنت تأخذ أدوية معينة مثل المضادات الحيوية ومخففات الدم.
  • قد تسبب حموضة عصير الأناناس إلى حدوث حرقة في المعدة أو ارتجاع عند بعض الأشخاص، خاصة مرضى الارتجاع المعدي المريئي (GERD).
  • عصير الأناناس قليل الألياف وغني بالسكر، ولا يعطي نفس الفائدة التي تعطيها تناول قطع الأناناس الطازج.
  • تجنب استهلاك كمية كبيرة من عصير الأناناس، أكثر من 150 مل لأن ذلك يسبب في رفع نسبة السكر في الجسم وزيادة الوزن.
  • تعمل حاصرات بيتا (Beta-Blockers)، وهي أدوية توصف لمرضى القلب على رفع نسبة البوتاسيوم في الجسم، لذلك شرب عصير الأناناس الغني بالبوتاسيوم قد يسبب زيادة كبيرة تسبب خطر على الجسم.
  • قد يسبب مشاكل خطيرة بالنسبة لمرضى الفشل الكلوي، لأن الكلى تعمل على التخلص من البوتاسيوم الزائد في الجسم.

    شاهدي أيضاً: فوائد الكرز

ختاماً..، تضمين الأناناس إلى نظامك الغذائي مفيد جداً لصحة الجسم، يمكن تناوله بشكل طازج أو إضافته إلى سلطات الفواكه المتنوعة، استشر طبيبك في حال ظهور مشاكل بسبب تناوله.

المراجع

[1] مقال Ryan Raman 8 فوائد مذهلة للأناناس منشور على موقع healthline.com

[1]  مقال Megan Ware  كل ما يجب معرفته عن الأناناس منشور على موقع medicalnewstoday.com

[1] مقال  Alina Petre 7 فوائد لعصير الأناناس منشور على موقع healthline.com