فوائد الخروب (Carob)

فوائد الخروب الصحية للجسم ومحاذير الخروب

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 21 يوليو 2020 آخر تحديث: الجمعة، 17 يوليو 2020
فوائد الخروب (Carob)
مقالات ذات صلة
أنواع الكلاب
فوائد الكاموميل للصحة والجمال
فوائد الاشواجندا

هل تعلم أن الكيميائيين البريطانيين في القرن التاسع عشر باعوا قرون الخروب إلى المطربين، للحفاظ على حبالهم الصوتية سليمة وتطهير حلقهم من الجراثيم والبكتيريا التي قد يصابون بها؟ سنتعرف في هذا المقال على الخروب والقيمة الغذائية للخروب وفوائد الخروب الصحية، إضافةً لمحاذير الإفراط باستهلاك الخروب. رافقنا في هذا المقال علّه يحمل لك الفائدة.

ما هو الخروب؟

يعرف الخروب باللغة الإنجليزية باسم (Carob) وله أسماء أخرى مثل: Algarrobo و Caroube و Carouge و Garrotero و Locust Bean و Locust Bean Gum و Locust Pods و Pain de Saint Jean-Baptiste و St. John's Bread و Sugar Pods، والخروب هو ثمرة شجرة الخروب ومتعارف عليها باسم قرون الخروب، تشبه ثمرة الخروب في شكلها البازلاء، لونها بني غامق، وهي مفيدة جداً لصحتك [1و2].

شاهدي أيضاً: فوائد الرمان

الكمية اليومية للخروب

لا توجد جرعة محددة من الخروب، لأنها ليست فيتامين أو معدن أو مكمل أساسي، ولكن الحصة النموذجية من الخروب تبلغ حوالي ملعقتين كبيرتين، وإذا كنت تستخدم الخروب كمكمل لرضيعك أو طفلك، فاطلب دائماً من طبيب الأطفال تحديد الجرعة المناسبة لرضيعك وطفلك [1].

القيمة الغذائية للخروب

تحتوي ملعقتي طعام من الخروب على ما يلي [2]:

  • 70 سعرة حرارية.
  • 3.5 غرام من الدهون.
  • 7 غرام من السكر.
  • 50 غرام من الصوديوم.
  • 8 غرام من الكربوهيدرات.
  • 2 غرام من الألياف.
  • 2 غرام من البروتين.
  • 8 % من حاجة جسمك اليومية من الكالسيوم.

الفوائد الصحية للخروب

يؤمن لك اكل الخروب الحصول على العديد من الفوائد الصحية وهي [1و2و3]:

  • يخفض نسبة الكوليسترول: فالخروب يحوي على مركبات البوليفينول (Polyphenols) التي تساعد على التحكم في الكوليسترول وخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
  • يوفر الفيتامينات والمعادن الضرورية لجسمك: يحوي الخروب على الكالسيوم والحديد، كما أنه مصدر جيد للريبوفلافين (Riboflavin) وحمض الفوليك والنياسين (Niacin) وفيتامين E والبوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والألياف.
  • يكافح السرطان: فالخروب يحوي على مادة البوليفينول (Polyphenols) المضادة للأكسدة والفعالة ضد الخلايا السرطانية حيث تقوم بتعطيل عملها.
  • يساعد على الهضم: فالخروب غني بالألياف التي يمكن أن تساعد في تنشيط الجهاز الهضمي في الجسم، وتنظم حركة الأمعاء.
  • يساعد على إنقاص الوزن: إذا كنت تريد التخلص من الوزن الزائد والوصول إلى الوزن المثالي فعليك بالخروب حيث يمكنك استخدام الخروب للريجيم لأنه يشعرك بالشبع لاحتوائه على الألياف، بالتالي يقلل من كمية الطعام التي تتناولها، كما أن غنى الخروب بالألياف يسرع عملية الهضم مما يساهم في تقليل الوزن.
  • يعزز صحة القلب والأوعية الدموية: فالخروب يحوي كمية قليلة من الدهون الثلاثية في الجسم، ويعمل على تخفيض نسبة الكوليسترول الضار في الدم مما يعزز صحة قلبك وأوعيتك الدموية ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة مثل ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
  • يقوي العظام: فالخروب غني بالكالسيوم الضروري جداً لنمو العظام والحفاظ عليها قوية ومعافاة، كما يساعد الخروب على حماية جهازك العصبي من الأمراض.
  • مضاد للالتهابات: واحدة من الفوائد الرئيسية للخروب هو أنه مضاد الالتهابات في الجسم، فهو يحوي يحتوي على حمض الغاليك (Gallic acid) والتانين (Tannin) وله خصائص مضادة للفيروسات ومضادة للبكتيريا.
  • يقلل من نسبة السكر في الدم: الخروب خيار رائع لتنظيم نسبة السكر في الدم بسبب محتواه العالي من الألياف، حيث يوفر تناول 11 غراماً من الخروب 45 ٪ من حاجة جسمك اليومية من الألياف، التي تفيد في إبطاء الدورة الدموية لسكر الدم إذا كنت تريد تنظيم السكر في دمك.
  • يعالج الإسهال: إذا كنت تعاني من الإسهال فعليك بتناول الخروب لاحتوائه على التانين (Tannin) والألياف التي تعالج الإسهال، وتمنع نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء، والخروب آمن لعلاج الإسهال عند الأطفال الصغار والبالغين.
  • مضاد للأكسدة: يحتوي الخروب على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لمكافحة أنواع مختلفة من السرطان وتساعد على منع ظهور علامات الشيخوخة، كما تعمل مضادات الأكسدة على مكافحة تلف الجذور الحرة التي تسبب العديد من المشاكل الصحية في الجسم.
  • يحارب هشاشة العظام عند الأطفال: فالخروب يحتوي على مستويات عالية من الفوسفور والكالسيوم وحمض الغاليك. بالتالي، من المفيد جداً إعطاؤه لطفلك إذا كانت عظامه ضعيفة ويعاني من هشاشة العظام.
  • يعالج نزلات البرد والأنفلونزا: فإذا كنت تعاني من نزلات البرد والأنفلونزا فيمكنك استخدام الخروب لعلاجها لاحتوائه على فيتامين E ومضادات الأكسدة ومضادات البكتيريا التي تعالج أيضاً السعال وفقر الدم.
  • يفيد صحة الجلد والبشرة والشعر: إذا كنت تريدين بشرتك نضرة ومشرقة وشابة فعليك بالخروب فهو يحسن صحة الجلد والبشرة لاحتوائه على فيتامين E الذي يمنع التجاعيد وتلف الجلد المحتمل، كما يمكنك استخدام الخروب للحصول على شعر صحي وقوي ويحميه من التساقط.
  • خالي من الكافيين: الخروب خالي من الكافيين ويمكن أن يكون بديلاً جيداً للشوكولاتة للأطفال أو البالغين الذين لديهم حساسية تجاه الكافيين.

الخروب والشوكولاتة

قد يخطر ببالك سؤال أيهما صحي أكثر الخروب أم الشوكولاتة؟ في الواقع الخروب صحي لجسمك أكثر من الشوكولاتة، فالخروب يحتوي على ضعف كمية الكالسيوم مقارنة بالشوكولاتة، كما أن الخروب لا يسبب الصداع النصفي، وهو خالي من الكافيين والدهون، أما الشوكولاتة فهي تحتوي على حمض الأكساليك (oxalic acid) الذي يمنع امتصاص الكالسيوم، وقد تسبب لك الشوكولاتة الصداع النصفي، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون [2].

محاذير الخروب

ليس للخروب أي محاذير أو آثار جانبية إذا تناولته بانتظام بمعدل ملعقتين كبيرتين في اليوم، ولكن استشر الطبيب في الحالات التالية [1]:

  • إذا كنت تتناول كميات كبيرة من الخروب.
  • إذا كنت حاملاً أو مرضعة، ناقشي استخدام الخروب مع أطبائك لتحديد سلامته.
  • إذا كانت لديك حساسية من الشوكولاتة والمكسرات فقد يسبب لك الخروب الحساسية أيضاً.
  •  الخروب والشوكولاتة.

    شاهدي أيضاً: فوائد الكرز

الخروب ثمرة مفيدة جداً لصحتك لغناها بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك كي تعمل خلاياه بكامل طاقتها، كما أن الخروب غنية بمضادات الأكسدة والالتهابات التي تمنع إصابتك بالعديد من الأمراض أبرزها السرطان وتعزز صحة قلبك وعظامك وجهازك الهضمي، لذا لا تتردد في تناول الخروب إذا كان متاحاً لك ولكن إذا كان لديك حساسية من الشوكولاتة فاحذر أن يسبب لك الخروب الحساسية أيضاً.

المراجع والمصادر

[1] مقال الفوائد الصحية للخروب، منشور في موقع verywellhealth.com.

[2] مقال فوائد الخروب، منشور في موقع healthline.com.

[3] مقال 15 أفضل الفوائد الصحية لشاي الخروب والخروب: الاستخدامات والتحذيرات، منشور في موقع plantshospital.com.