دليلك الكامل للتعرف على الـغلوتين Gluten

هل أنت مصاب بحساسية الغلوتين، ومن أكثر الأشخاص تضرراً منه

  • تاريخ النشر: الأحد، 27 نوفمبر 2022 آخر تحديث: الجمعة، 13 يناير 2023
دليلك الكامل للتعرف على الـغلوتين Gluten
مقالات ذات صلة
حمية دون غلوتين
دليلكِ الكامل للورود الصالحة للأكل
تسعة مصادر خفية للغلوتين

الجلوتين هو الاسم العام للبروتينات الموجودة في القمح (القمح ، والقمح الصلب ، والإيمير ، والسميد ، والحنطة ، والفارينا ، والفارو ، والجراهام ، و KAMUT® khorasan ، و einkorn) ، والجاودار ، والشعير ، و triticale - خليط بين القمح والجاودار. يساعد الغلوتين الأطعمة في الحفاظ على شكلها ، حيث تعمل كغراء يحافظ على تماسك الطعام. يمكن العثور على الغلوتين في العديد من أنواع الأطعمة ، حتى تلك التي لا يمكن توقعها.

 أين يوجد الجلوتين

شاهدي أيضاً: أين يوجد الجلوتين

شاهدي أيضاً: أين يوجد الجلوتين

شاهدي أيضاً: أضرار الغلوتين