هل الذرة مفيدة للحامل أهميتها وأضرارها وطرق تناولها

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 05 أكتوبر 2021 آخر تحديث: الأربعاء، 25 مايو 2022
هل الذرة مفيدة للحامل أهميتها وأضرارها وطرق تناولها
مقالات ذات صلة
فوائد السفرجل للحامل أضراره وطرق تناوله
فوائد الذرة الصحية وطرق تناولها
البطيخ الأصفر للحامل فوائد وأضرار تناوله

الذرة هي نوع من الحبوب تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن وتؤمن لك السعرات الحرارية والدهون وبالتالي توفر العديد من الفوائد الصحية لجسمك. ولكن هل هي آمنة لك ولجنينك لتتناوليها أثناء الحمل؟ وما هي أضرارها؟

حبوب الذرة

حبوب الذرة (بالإنجليزية: Corn) هي من أكثر الحبوب شعبيةً واستهلاكاً على مستوى العالم، وهي غنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل فيتامين ج، وفيتامين ب 5، وفيتامين ب1، والألياف، بالإضافة إلى عنصر الماغنسيوم، وأكل الذرة للحامل ليس لفوائدها الصحية فقط؛ لكن لأنها من الأطعمة لذيذة المذاق أيضاً.[1]

الذرة للحامل

إذا كنت حاملاً فأحد الأطعمة التي عليك التفكير في إدخالها إلى نظامك الغذائي هو الذرة؛ لأن فوائد الذرة للحامل والجنين كثيرة؛ وتناول الذرة للحامل في الشهور الأولى على وجه الخصوص يحقق للأم وجنينها الفوائد التالية:[1]  

  • تعالج الإمساك: تعتبر الذرة مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية، وتساعد على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي، مثل الإمساك.
  • تقلل من مخاطر عيوب الأطفال حديثي الولادة: تحتوي الذرة على حمض الفوليك، مما يقلل من خطر حدوث تشوهات في الجنين، مثل السنسنة المشقوقة.
  • تقوي الذاكرة: قد يساعدك تناول الذرة أثناء الحمل على تقوية ذاكرتك من جهة، وتعزز نمو دماغ جنينك من جهة أخرى.
  • تحافظ على صحة عيون الطفل: فالذرة مليئة بمضادات الأكسدة، مثل مادة اللوتين، التي تلعب دوراً في تحسين بصر جنينك.
  • تقي من السرطان: لغنى الذرة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع حدوث بعض أنواع السرطان، بما في ذلك سرطان الثدي.
  • تقلل من مخاطر الإصابة بالأورام: تتكون الذرة من مركبات الفينول، مثل حمض الفيروليك التي تقلل من خطر الإصابة بالأورام.
  • تقوي المناعة: الذرة غنية بفيتامين أ، لذلك فهي تحافظ على بشرتك صحية، وتحسن مناعتك.
  • تزيد من نسبة الكولسترول الجيد: قد يؤدي تناول الذرة أثناء الحمل إلى تقليل نسبة البروتين الدهني منخفض الكثافة في البلازما، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد في الجسم.
  • يمنع التنكس العضلي: أكل الذرة للحامل يحمي الطفل من التدهور العضلي بعد ولادته؛ لأن الذرة تحتوي على الزياكسانثين الذي يعمل كواقي للعضلات.
  • تحسن وظائف الجسم: فالذرة غنية بحمض البانتوثنيك، وفيتامين ب5، الذي يساعد في تحسين وظائف الجسم.
  • تمنع فقر الدم: تعتبر الذرة مصدراً  لفيتامين ب 5 الذي يساعد في تكوين خلايا الدم، ويساعد على الوقاية من فقر الدم لدى النساء الحوامل.

فوائد الذرة البيضاء للحامل

تحقق الذرة البيضاء للحامل الفوائد الصحية التالية:[3]

  • تزودك بالطاقة: تناولك الذرة البيضاء يؤمن احتياجات جسمك اليومية من الطاقة، لا سيما أثناء الحمل.
  • تعزز عمل الجهاز الهضمي بانتظام: لغناها بالألياف التي تسهل الهضم، وتعالج مشاكل الجهاز الهضمي، لا سيما الإمساك.
  • تنظم السكر في الدم: بسبب محتواها من الألياف؛ التي تساعدك في السيطرة على نسبة السكر في الدم؛ وتجعلك تتناولين كميات أقل من الطعام عموماً ومن السكريات خصوصاً.
  • تمنع الوزن الزائد أثناء الحمل: حيث ستساعد الذرة على الشعور بالشبع دون القلق من تناول كميات كبيرة من السكر، على عكس تناول الأرز، بالتالي ستشعرين بالشبع لفترات طويلة.
  • تحافظ على خلايا الدم الحمراء الصحية.
  • تعزز صحة البشرة والجلد: فالذرة الحلوة غنية بالفيتامينات ب1 وب 5؛ فإنها تعزز صحة الجلد والشعر أثناء الحمل.

فوائد الذرة للحامل بالشهر الثامن

إذا وصلت إلى الشهر الثامن من الحمل فعليك التركيز على الأغذية التي تعزز نمو طفلك الصحي، خصوصاً مع اقتراب موعد الولادة، ومن هذه الأغذية الذرة الغنية بالعناصر الغذائية التي تضمن اكتمال نمو كل أعضاء طفلك بشكل سليم، لغناها بالكربوهيدرات والألياف والمعادن والفيتامينات.[2]

أهمية الذرة لسكر الحمل

يساعد تناول الذرة باعتدال على التحكم بسكري الحمل، فهي تتكون مثلها مثل جميع الحبوب الأخرى بشكل أساسي من الكربوهيدرات، وتتكون الكربوهيدرات الرئيسية من النشا، ويشكل 28-80% من وزنها الجاف، كما أنه يوفر كميات صغيرة من السكر (1-3%)؛ ما يجعله مثالياً للوقاية من سكري الحمل من جهة، وللتحكم به في حال عانيت منه من جهة أخرى.[4]

هل الذرة مضرة للحامل

الكمية الآمنة من الذرة أثناء الحمل تتراوح بين 3 و4 أكواب يومياً، ولكن مضار الذرة للحامل تتحقق في حالتين، الإكثار من تناولها، والحساسية منها؛ لذا احرصي على تناولها باعتدال وإذا كان جسمك يتحسس منها فتجنبيها.[1][2]  

أضرار الذرة للحامل في الشهور الأولى

لا شك أن الذرة لها العديد من الفوائد الصحية للحوامل. ولكن يجب على الحامل تناولها طازجة والحرص على عدم الإكثار من تناولها، فقد تسبب لها الآثار الجانبية التالية:[1]

  • زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب: فالذرة غنية بالأحماض الدهنية؛ مما يعرض المرأة الحامل لخطر الإصابة بأمراض القلب. 
  • عسر الهضم: قد تعاني بعض النساء الحوامل من عسر الهضم عند تناول الذرة.

طهي الذرة للحامل

أفضل طريقة لتحضير الذرة هي سلقها، كل ما عليك فعله هو إزالة قشرة الذرة الخارجية والحرير، وضعيها في وعاء كبير، ثم ضيفي لها الماء والملح وغطي القدر، تتطلب الذرة الطازجة 3-4 دقائق فقط حتى تغلي، لا تفرط في طهي الذرة لأن هذا سيجعل الحبوب قاسية، ومن الوصفات التي يمكنك تحضيرها بالذرة شوربة الذرة، ويمكنك تحضيرها من خلال اتباع الخطوات التالية:[1]  

المكونات

عرنوس درة متوسط الحجم، نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون، ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم، ملعقة كبيرة من الزبدة، ثلاثة أرباع كوب حليب دافئ، وثلاثة أرباع كوب ماء، ونصف ملعقة كبيرة من دقيق القمح.[1]

الطريقة

  1. اغلي عرنوس الذرة واكشطي الحبات.
  2. ضعي حفنة من الحبات جانباً، وامزج الباقي حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
  3. سخني الزيت أو الزبدة في مقلاة.
  4. اقلي البصل الأخضر حتى يصبح فاتحاً.
  5. أضيفي معجون الذرة والماء والحليب إلى المقلاة.
  6. بمجرد أن يبدأ الحساء في الغليان، أضيفي الفلفل المطحون والملح والحبوب المتبقية. يقلب لمدة 2-3 دقائق.
  7. ضيفي دقيق الذرة واترك الحساء يتماسك ثم تناوليه مع الثوم أو الخبز المحمص.[1]

ختاماً...نؤكد أن الذرة كنز غني بالعناصر الغذائية؛ لذا احرصي على تناولها أثناء الحمل بكميات معتدلة؛ كي تستفيد من مكوناتها إلى أقصى حد، ولكن لا تبالغي في تناولها؛ كي تتجنبي آثارها الجانبية التي قد لا تُحمد عقباها.