فتح الشهية بطرق طبيعية سريعة المفعول

الشهية هي رغبة طبيعية يشعر بها الشخص في الحصول على الطعام، وهي تختلف عن الجوع، وهو استجابة الجسم لعدم وجود غذاء كافٍ، ويمكن أن يكون الشخص جائعًا بدون شهية أو يكون لديه شهية قوية مع عدم وجود علامات الجوع أو الجوع مع شهية جيدة.  

يحدث فقدان الشهية عندما تكون رغبتك في تناول الطعام منخفضة للغاية بسبب أمراض عقلية وجسدية، وغالباً ما يصاحبها فقدان الوزن أو الرغبة في زيادة الوزن خاصة مع الحالات المزمنة التي تستمر لفترات طويلة، فيما يلي نتعرف على طرق طبيعة لفتح الشهية، وتزيد من رغبتك في تناول الطعام. 

أطعمة تفتح الشهية

هناك عدة أنواع مختلفة من الأطعمة التي يمكن أن تساعد في فتح الشهية، وتشمل هذه:

الأطعمة الدسمة 

تجعلك الأطعمة الدهنية تشعر بالشبع أكثر من الأنواع الأخرى من الأطعمة لكنها يمكن أن تساعد في تحفيز شهيتك أيضًا حيث تساعد الأطعمة الدهنية أيضًا على زيادة إنتاج هرمون يسمى جريلين المعروف بتحفيز الشهية لذلك يُنصح بتناولها مع الكربوهيدرات مثل الأرز البني أو الخبز، وتشمل بعض الأمثلة على الأطعمة الدهنية ما يلي:

• المكسرات
• البذور
• الأفوكادو
• زيت الزيتون
• اللحم الدهني
• الزبدة والسمن.

الأعشاب والتوابل

تعزيز الشهية بالتوابل والأعشاب من الحلول التقليدية الفعالة لزيادة شهيتك إلى الطعام حيث تعزز النكهة، وتزيد من قوة رائحة الطعام، وبعضها يزيد الشهية عن طريق المساعدة في الهضم، وتخفيف الغثيان، والانتفاخات، ويمكن إضافة الأعشاب والتوابل إلى العديد من وصفات الطعام الشهية، من أبرزها ما يلي:

• الريحان
• الكراوية
• الكزبرة الجافة، والكزبرة الطازجة
• القرفة
• الثوم
• الكمون
• الثوم
• الزنجبيل
• النعناع
• جوزة الطيب
• الزعتر
• البقدونس
• المريمية
• الكركم.^[1]  

الكربوهيدرات

يساعد تناول الكربوهيدرات على تحفيز الشعور بالجوع خاصة الكربوهيدرات مثل الأرز الأبيض أو الخبز الأبيض أو المكرونة، ويمكنك إضافة بعض الأطعمة التي قد تبدو غير صحية مثل النقانق أو البيتزا أو الوجبات الجاهزة إلى نظامك الغذائي مرة أو مرتين أسبوعياً لتحفيز رغبتك في تناول المزيد من الطعام، كما أن تناول الحلوى قد يساعدك في فتح شهيتك لكن احذر من الإفراط في تناول تلك الأطعمة لأنها تضر بالصحة على المدى البعيد.

عدد الوجبات وفتح الشهية

على الرغم من أن النهج السائد هو تناول ثلاث وجبات كبيرة ووجبات خفيفة بينها لكن للأشخاص الذين يعانون من فقدان الشهية قد يؤدي تناول وجبة كبيرة إلى الشعور بالانتفاخ والشبع سريعاً مما يزيد من تقليل شهيتهم لذلك تناول كميات أصغر من الطعام، ووجبات متعددة على مدار اليوم.

حاول تناول 5 وجبات صغيرة ذات سعرات حرارية عالية بدلاً من الوجبات الكبيرة، من أمثلة الوجبات الخفيفة ذات السعرات الحرارية العالية ما يلي:

• ألواح البروتين عالية السعرات الحرارية (بروتين بار).
• شطيرة زبدة الفول السوداني (زبدة مكسرات) مع العسل أو مربى الفاكهة.
• الجبن كامل الدسم مع اللوز، ويمكن إضافة صحن من الفاكهة.
• توست البيض مع الأفوكادو.
• زبادي يوناني كامل الدسم مع جرانولا صحية، والعسل.
• زبادي يوناني كامل الدسم مع التمر، والمكسرات.^[1]

تمارين فتح الشهية

ترتبط دائماً التمارين الرياضية بإنقاص الوزن، وحرق السعرات الحرارية لكنها قد تساعد البعض على زيادة الشهية، والأمر يتوقف على نوع التمرين، وشدته، ومدته لذا يمكنك محاولة ممارسة بعض التمارين، وملاحظة كيفية استجابة جسمك لها.

تمارين المقاومة أو رفع الأثقال يزيد من شهيتك بينما تمارين الأيروبيك أو القلب مثل الركض أو ركوب الدراجات تقلل من شهيتك، ويُنصح بممارسة تمارين القوة لبناء كتلة العضلات، والتمارين المكثفة المرهقة التي تشعر بعدها بالجوع.^[1][2]  

عادات تناول الطعام لفتح الشهية

لا يوجد طريقة واحدة فقط تؤدي إلى زيادة الشهية بل هي مجموعة من العادات، وطرق تحضير الطعام، وأحياناً العلاجات جميعها تزيد من شهيتك، وتعد عادات تناول الطعام من أهم تلك العوامل حيث تزيد من شهيتك، وتجعلك تتناول المزيد من الطعام، وتشمل ما يلي:

• تناول الطعام مع الآخرين يمكن أن يعزز الصحة العاطفية، ومتعة الأكل مما يساعد على زيادة الشهية، وتناول الطعام.
• يُنصح بمشاهدة التلفزيون أو تصفح الجوال لتحويل انتباهك بعيدًا عن إشارات الشبع مما يجعلك تتناول المزيد من الطعام.
• تناول الأطعمة الغنية بالطاقة مثل اللحوم والنشويات قبل الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية مثل الفواكه والخضروات.
• اشرب السوائل بما فيها الماء قبل أو بعد الوجبات بساعة، وليس مع الوجبات.
• تناول الأطعمة في درجة حرارة الغرفة.
• إذا كنت تعاني من مشاكل في تناول اللحوم أضف اللحم المفروم إلى الطواجن أو السلطات أو جرب تناول اللحوم في شطيرة.
• اطبخ بالبهارات، والأعشاب، والصلصات مثل الكاتشب والمايونيز التي تحبها.^[1][3]  

اتباع النظام الغذائي

يجب الالتزام بمواعيد محددة وثابتة يومياً لتناول الطعام مما يساعد في برمجة الجسم ليكون جائعاً في هذا الوقت، في البداية ستجد صعوبة عند الالتزام بمواعيد ثابتة لكن ستبدأ في التعود بعد الأسبوع الأول حيث تشعر بجوع أكثر في الصباح لأن جسمك يتوقع الطعام في ذلك الوقت، وينطبق الشيء نفسه على الأوقات الأخرى من اليوم لكن البدء بوجبة الإفطار مهم لبدء يومك، والحصول على بعض السعرات الحرارية على الفور.

ننصحك بتناول اللبن (الزبادي) مع الشوفان أو الجرانولا مع إضافة العسل أو مخفوق البروتين مع التمر.^[1]

زيوت أساسية لفتح الشهية

الزيوت الأساسية هي زيوت عطرية يتم استخلاصها من النباتات، وتدخل في العديد من الاستخدامات والأغراض العلاجية من بينها زيادة الشهية حيث يعد مزيج الزيوت الأساسية من زيت القرفة، وزيت القرنفل، وزيت الشمر من أفضل الوصفات لزيادة شهيتك حيث يعزز استنشاق المزيج من تحفيز المستقبلات الشمية التي تلعب دورًا هاماً في حاسة الشم والجوع، وقد يكون استنشاق التركيبة لفترات أطول أي ما يقرب من ساعة أفضل من الفترات الأقصر لزيادة الشهية.

على الرغم من الأدلة المثبتة على فوائد العلاج بالزيوت واستنشاقها إلا أن الأدلة محدودة فيما يتعلق بقدرتها على زيادة الشهية لكنها قد تكون عاملاً مساعداً بجانب الخطوات الأخرى.^[1]

فتح الشهية بالطرق الطبيعية يشمل تناول الطعام في أوقات محددة، وتناول عدة وجبات صغيرة على مدار اليوم، وزيادة تناول الأعشاب، والتوابل الحارة، وممارسة تمارين تزيد من الشعور بالجوع.