تغذية

وصفة كيتو: برغر كيتوني

  • تاريخ النشر: الخميس، 18 فبراير 2021 آخر تحديث: منذ 5 أيام

في العادة، لا يستطيع الأشخاص الذين يتبعون الحمية الكيتونية تناول البرغر، وذلك بسبب كمية الكربوهيدرات الموجودة في الخبز، لكن إذا استعملت مكونات قليلة الكربوهيدرات، فإنك تستطيع إعداد برغر بطريقة أخرى.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 1 اشخاص
    • معلومات التغذية : 5
وصفة كيتو: برغر كيتوني
ملعقة طعام من زيت الزيتون
50 جرام بصل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة زبدة
3 حبات فطر
120 جرام لحم بقر مفروم
ملعقة صغيرة فلفل أسود
30 جرام من الجبن الأبيض الطري (جبن بري)
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. سخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واطهي البصل مع رشة ملح لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا ولونه بني. لكن لا تدعه يصبح مقرمشًا ضع البصل في طبق لاستخدامه لاحقًا واحتفظ بالمقلاة لطهي الفطر.

  2. ضع لحم البقر والملح والفلفل في وعاء كبير. تخلط باليد حتى تمتزج جيداً ثم تشكل منها شريحتين. ضع فوق أحدها قليلًا من جبن البري والبصل المقلي، ثم ضع الشريحة الثانية فوق الجبن والبصل.

  3. ضع البرغر على شواية ساخنة واطهي كل جانب لمدة 4 -5 دقائق. أثناء شواء البرغر، يُطهى الفطر في القليل من الزبدة لمدة 2 - 3 دقائق. وبمجرد طهي البرغر، أخرجه من الشواية. وتناوله مع الفطر.