أفضل نوع توست صحي ومعلومات عنه

مقالات ذات صلة

أفضل أنواع الخبز للرجيم ونصائح لاختيار النوع الصحي

فوائد البازلاء الصحية والمعلومات الغذائية

أفضل الطرق لتحسين الصحة

يعتبر الخبز بكل أنواعه -ومنها التوست- جزءً مهماً من أي نظام غذائي صحي، لكن تعتبر بعض الأنواع أفضل للصحة من غيرها، ورغم أن التوست يحتوي على الكربوهيدرات، لكن كجميع الكربوهيدرات، يمكن الاستمرار في تناوله كجزء من النظام الغذائي الصحي (ما لم تكن لديك حساسية الغلوتين أو القمح).
سنتحدث حول أفضل نوع توست صحي، وأفضل أنواع التوست الأسمر، كما نستعرض معاً إن كان التوست الأبيض يزيد الوزن أم لا.

انضم إلى قناة بابونج المجانية على الواتساب وتابع أهم أخبار الصحة والرشاقة!

أفضل توست صحي

ليست كل أنواع التوست صحية ويمكن تناولها بأمان ضمن نظامكم الغذائي، والسبب الذي يجعل التوست أكثر صحة من غيره يكمن في المكونات الداخلة ضمن مكوناته، ويمكن تصنيفها وفق الآتي:^[1]  

1. إن أفضل توست حسب خبراء التغذية هو المصنوع من الحبوب الكاملة، كالقمح الكامل ودقيق الشوفان، والذي يحتوي على نسبة منخفضة من السكر المضاف والدهون المشبعة والصوديوم؛ وهو بالتالي افضل نوع توست للدايت.
2. تحقق من السعرات إذا مثّل ذلك مصدر قلق صحي بالنسبة لك وكنت تتبع نظاماً خاصاً بإنقاص الوزن.
3. إن أسوأ خيارات التوست هي التي تحتوي على السكر والمحشوة أو التي تحتوي على المواد المضافة، كالزيوت المهدرجة جزئياً، وشراب الذرة عالي الفركتوز، وفول الصويا. 
4. ستوفر انواع خبز التوست الصحية لجسمك الحد الأدنى من الفوائد الغذائية، بينما تتيح الفرصة لتزويدك بالألياف والحبوب الكاملة المعززة للطاقة، كما توفر بعض انواع عيش التوست الدهون الصحية المشبعة عن طريق إضافة البذور وأنواع المكسرات.

أفضل أنواع التوست الأسمر

أفضل أنواع التوست الصحي هي التوست الأسمر، حيث يصنع التوست الأسمر من دقيق القمح الكامل بأخذ الحبة الكاملة وطحنها، ويعتبر التوست الأسمر  أقل فخامة من حيث المذاق من باقي أنواع الخبز الأخرى، لكنه يعتبر كلاسيكياً وصحياً أكثر من غيره، كما أنه افضل توست للدايت.

ويجب علينا عند شرائه البحث عن دقيق القمح الكامل كمكون أول ضمن مكونات خبز التوست، وإذا تم إدراج دقيق القمح الأبيض أو متعدد الاستعمالات أولاً، فلا يمكننا اعتباره على أنه توست أسمر. كما يجب علينا التحقق من محتواه من السكر والصوديوم أيضاً، ليكون من أفضل أنواع التوست الأسمر، أما القيمة الغذائية لكل شريحة من التوست الأسمر بوزن (46 غراماً) هي كالتالي:^[2][3]

• السعرات الحرارية: 110 سعرة حرارية.
• البروتين: 4 غرامات.
• الدهون: 0.5 غرام. 
• الكربوهيدرات: 23 غراماً. 
• الألياف: 4 غرامات.

تحتوي "النخالة" الطحين الأسمر على البروتين والدهون والفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية المفيدة أيضاً، هذا هو السبب في أن الحبوب الكاملة، بما في ذلك القمح الكامل، تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتعتبر أكثر تغذية من الحبوب المكررة، والتي تمت معالجتها لإزالة النخالة والبذرة؛ وبالتالي فإن التوست الأسمر هو توست صحي.
وينصح البحث عن التوست الأسمر المصنوع من دقيق القمح الكامل بنسبة 100٪ فهو أفضل من الخبز المصنوع من القمح المكرر.

هل التوست الأبيض يزيد الوزن

على الرغم من أن قطعة واحدة من توست الخبز الأبيض قد لا تذهب مباشرة لتتخزن كدهون في الوركين، إلا أن تناول الكثير منها قد يؤدي إلى زيادة الوزن، علاوة على ذلك، تظهر الأبحاث أن اختيار الحبوب المكررة كالخبز الأبيض والأرز والمعكرونة يمكن أن يجعلك أكثر عرضة لتراكم الدهون غير المرغوب فيها من تناول الحبوب الكاملة كتوست الخبز المصنوع من القمح الكامل أو المعكرونة أو الأرز البني.^[4]

نقدم لك بالأرقام مقارنة بين النوعين وأيهما أكثر صحة وإفادة للجسم وأيهما يزيد الوزن أكثر:^[4]

ومن هذه المقارنة نلاحظ أن التوست الأسمر أكثر صحة للجسم من التوست الأبيض، كما أنه خفيف على المعدة ولا يسبب عسر الهضم أو انتفاخ القولون والتشنجات، ويزيد الشعور بالشبع لساعات طويلة، حيث يحتوي توست الخبز الأبيض ​​على 84 سعراً حرارياً فقط؛ لذلك ستحتاج إلى تناول الكثير من الخبز لإحداث زيادة سريعة في الوزن. بعبارة أخرى، ليست الأطعمة هي التي تجعلك سميناً، بل الكمية.

يمتص الجسم الأطعمة النشوية بسرعة نسبياً؛ مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم. ثم سرعان ما تنهار مستويات السكر في الدم؛ مما يؤدي إلى الرغبة الشديدة مجدداً في تناول المزيد من الكربوهيدرات المكررة؛ مما يؤدي إلى استمرار دورة الأكل.

ملاحظة: إذا اخترت أن تأكل خبز التوست الأبيض، فعليك ضمان التغذية السليمة عن طريق تناول كميات معتدلة منه كجزء من نظامك الغذائي المتوازن، حيث يجب أن يشتمل النظام الغذائي الذي يحتوي على 2000 سعر حراري على ما يقارب 200 غرام فقط من الحبوب يومياً، مع احتساب كل شريحة خبز أو نصف كوب من الأرز المطبوخ أو المعكرونة بمقدار أونصة واحدة.^[4] 

أسئلة شائعة حول انواع العيش التوست

ما هو التوست الصحي؟

التوست الصحي هو التوست المصنوع من الحبوب الكاملة مثل القمح أو من دقيق الشوفان.^[1][2][3][4]  

ما هو التوست المناسب للرجيم؟

التوست المناسب للدايت هو التوست الأسمر أو المصنع من نخالة القمح أو الحبوب الكاملة على وجه العموم، كما يجب ألا يحتوي على السكر أو الصوديوم.^[1][2][3][4]

من الافضل التوست الابيض ام الاسمر؟

التوست الاسمر أعلى من التوست الأبيض في القيمة الغذائية، كما أنه يناسب الحمية الغذائية لأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل.^[1][2][3][4]

ربع رغيف بلدي كم يساوي توست؟

تعادل شريحة التوست ما يقرب من ربع رغيف بلدي.^[1][2][3][4] 

إن تزويد الجسم بالعناصر الغذائية اللازمة بعيداً عن الحرمان، ضروري جداً لحياة صحية ويعتبر الخبز بكل أنواعه ومنها التوست جزءً مهماً منها، وحتى لو كنت تنوي اتباع أي ريجيم لن يمنعك تناول الخبز من تحقيق فقدان الوزن، لكن يجب عليك اختيار أفضل أنواع التوست الصحي.