هذا طبق تقليدي في جنوب أوروبا. جرب هذه الوصفة مع الأعشاب الطازجة وجبنة البارميزان ولحم الدجاج الناعم، ونحن على يقين من أن هذا الطبق سيكون المفضل لك.
يُقلى الفطر والبصل والثوم في زيت الزيتون حتى ينضج، أرفعها من الحرارة.
في وعاء متوسط الحجم، يُمزج لحم الدجاج المفروم والبيض ومسحوق الثوم والتوابل الإيطالية والملح والفلفل. يُضاف مزيج الخضار إلى مزيج لحم الدجاج ويخلط جيداً.
تحشى الفليفلة بمزيج الخضار واللحم ثم يُغطى بالطماطم. ترش جبنة البارميزان عليها وتوضع في الفرن على الدرجة 180 مئوية لمدة 50 دقيقة.