تغذية

وصفة كيتو: البيض المقلي مع الخضار

  • تاريخ النشر: الخميس، 18 فبراير 2021 آخر تحديث: منذ يوم

هذه وجبة إيطالية لذيذة ومشهورة، تحتوي الوجبة على البيض بالإضافة إلى العديد من أنواع الخضراوات مثل الكوسا والبروكلي والفليفلة. إنها غنية بالفيتامينات وقليلة الكربوهيدرات. لا تتردد في إضافة أنواع الخضراوات التي تفضلها.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 30 دقيقة
    • يكفي ل : 4 اشخاص
    • معلومات التغذية : 7
وصفة كيتو: البيض المقلي مع الخضار
ملعقة كبيرة زيت زيتون
بيضتان
ثمرة كوسا واحدة
فليفلة حمراء
فليفلة صفراء
قطع بروكلي
3 ملاعق كبيرة من جبنة بارميزان
ملح وفلفل وأوريجانو حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 25 دقيقة
  1. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار معتدلة. بمجرد أن يسخن الزيت، نضع البصل والكوسا والبروكلي والفليفلة الحمراء والصفراء. اقلي الخضار لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج. أطفئ النار تحتها.

  2. في وعاء، أخفق البيض في وعاء ثم الجبن. اسكب خليط البيض فوق الخضراوات في المقلاة، يتبل بالأوريجانو والملح والفلفل. أمزج خليط الخضار والبيض جيدًا.

  3. ضعيها خليط الخضار والبيض في صينية الفرن على الدرجة 190 مئوية لمدة 25 دقيقة. تقدم ساخنة أو باردة.