تغذية

وصفة كيتو: لحم البقر والبروكلي

  • تاريخ النشر: الخميس، 18 فبراير 2021 آخر تحديث: منذ 5 أيام

مزيج اللحم البقري والبروكلي ليس صحيًا فحسب، لكنه أيضًا خيار رائع عندما يتعلق الأمر بالكربوهيدرات. يحتوي هذا الطبق فقط على 6 جرامات من الكربوهيدرات والكثير من البروتينات والفيتامينات.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 15 دقيقة
    • يكفي ل : 1 اشخاص
    • معلومات التغذية : 6
وصفة كيتو: لحم البقر والبروكلي
100 جرام بروكلي
150 جرام لحم بقري
ملعقة كبيرة صلصة الصويا
فص ثوم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
فليفلة خضراء
30 مل ماء
نصف ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل الطازج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
ملعقة كبيرة خل التفاح
100 مل مرق لحم البقر
1/2 ملعقة طعام سمسم
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 30 دقيقة
  1. يُقطّع اللحم إلى شرائح. اخلط اللحم البقري مع صلصة الصويا والثوم واتركه يتشرب النكهة لمدة 15 دقيقة.

  2. قم بمزج المرق وخل التفاح والفلفل الأحمر وجذر الزنجبيل.

  3. ضع المقلاة على نار متوسطة قوية وأضف ملعقة كبيرة من الزيت. عندما يسخن الزيت، يُضاف نصف مزيج اللحم ويُطهى حتى ينضج لمدة دقيقتين تقريبًا. ثم يرفع عن المقلاة ويوضع جانبًا. أضف ملعقة زيت أخرى وكرر طهي باقي اللحم.

  4. صب الزيت المتبقي في المقلاة. بمجرد أن يسخن الزيت، تقطع البروكلي والفليفلة وضعها في المقلاة لمدة دقيقة تقريبًا. أضف المرق وغطي المقلاة مع التحريك باستمرار حتى ينضج البروكلي (حوالي 3 دقائق). أضف اللحم. اطهي المكونات حتى تغلي الصلصة. تقدم بعد رش بذور السمسم.