تغذية

وصفة كيتو: كرات اللحم بصلصة الطماطم

  • تاريخ النشر: السبت، 06 فبراير 2021 آخر تحديث: الأحد، 07 فبراير 2021

غالبًا ما تكون كرات اللحم غنية بالكربوهيدرات، لكن يمكنك بسهولة تحضير كرات لحم لذيذة خالية من الكربوهيدرات تقريبًا، وسوف نضيف لها المعكرونة قليلة الكربوهيدرات أيضًا.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 2 اشخاص
    • معلومات التغذية : 12
وصفة كيتو: كرات اللحم بصلصة الطماطم
بصلة حمراء صغيرة مفرومة
ملعقة كبيرة زيت للقلي
200 جرام لحم بقر مفروم
200 جرام طماطم
فص ثوم مهروس
2 فليفلة حمراء مفرومة
ملعقة كبيرة من جبنة البارميزان
ملعقة كبيرة ريحان طازج
50 جرام من المعكرونة قليلة الكربوهيدرات
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 25 دقيقة
  1. تطهى المعكرونة بالماء المغلي حتى تنضج.

  2. نقطع البصل الأحمر ثم نضيف نصفه إلى وعاء الخلط مع نصف الفليفلة المفرومة واللحم المفروم. تمزج المكونات جيدًا ويُشكّل منها عدة كرات لحم. ضعها في الفرن واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

  3. في هذه الأثناء يضاف النصف الآخر من البصل إلى مقلاة ويقلى لعدة دقائق، يضاف الثوم المهروس ويطهى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف النصف الآخر من الفليفلة الحمراء المفرومة وتطهى المكونات عدة دقائق ثم تضاف الطماطم وتترك حتى تسخن.

  4. أخرج كرات اللحم من الفرن وضعها فوق الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق قبل رشها بجبنة البارميزان والريحان الطازج قبل تقديمها مع المعكرونة.