فتة باذنجان كيتو

  • تاريخ النشر: الثلاثاء، 23 فبراير 2021 التقييم:
فتة باذنجان كيتو

تعرفى على أسهل طريقة لتحضير فتة باذنجان كيتو بالخطوات البسيطة ،بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيها الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 2 اشخاص
مقادير فتة الباذنجان
3 حبات باذنجان رومي متوسطة الحجم
حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
3 ملعقة كبيرة طحينة
¼ علبة زبادي يوناني
رشة سماق
ملعقة كبيرة من الخل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة زبدة
2 فص ثوم مفروم
قليلاً من البقدونس المفروم للتزيين
لوز حسب الرغبة
  • طريقة التحضير

    • 15 دقيقة
  1. إغسلي الباذنجان جيداً وقطعيه مكعبات كبيرة نسبياً

  2. إحضري مقلاة وضعيها على النار ،ضعي زيت الزيتون والزبد وبعد تسخينهم ضيفي الباذنجان مع الإستمرار في التقليب حتي يتغير لون الباذنجان للون المفضل لكٍ.

  3. ولتحضير صوص الطحينة المميز  ،احضري وعاء عميق وضعي الطحينة على الزبادي مع الملح والفلفل الأسود والثوم والخل والماء وقلبي جيداً حتي تتجانس المكونات جميعها وتحصلي على صوص متماسك وبقوام مناسب .

  4. إحضري طبق التقديم الخاص بكٍ وضعي الباذنجان ثم أسكبي صوص الطحينة فوقه وضعي الطماطم المقطعة ثم زيني الطبق باللوزالمحمر والبقدونس وصحتين وعافية.

  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)