وصفة كيتو: لحم الدجاج مع أرز القرنبيط
وصفة كيتو: لحم الدجاج مع أرز القرنبيط وصفة مشهورة في المطبخ الهندي، يتم تقديمها عادةً مع الأرز الأبيض، إلا أنه يمكن لمتبعي حمية الكيتو تناولها مع أرز القرنبيط.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 1 اشخاص
- 120 سعرة حرارية
- 150 غراماً من صدور الدجاج مع الجلد.
- كوب من مرق الدجاج.
- ربع بصلة مفرومة.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- فص من الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- ملعقة كبيرة من الكاري.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
- ملعقة صغيرة من بذور الشمر.
- 100 غرام من الطماطم المقطعة.
- نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة.
- ملعقة صغيرة من بهارات جارام الماسالا.
- 80 غراماً من أرز القرنبيط.
وصفة كيتو: لحم الدجاج مع أرز القرنبيط
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- تحضير البصل
تم نسخ الرابطضعي البصل المفروم في مقلاة واطهيه لعدة دقائق حتى ينضج. ثم اخلطي الزنجبيل والثوم ومسحوق الكاري ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الحار مع القليل من الماء لحين تشكل عجينة، ثم ضعيها في المقلاة وقلبيها جيدًا لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج المقطّع وقلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الطماطم المفرومة.
- إضافة الطماطم
تم نسخ الرابطضعي معجون الطماطم في إبريق ثم أضيفي له المرق، واسكبي المزيج في المقلاة وحركيه جيداً واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ثم تبلي المزيج بالبهارات.
- تقديم لحم الدجاج مع أرز القرنبيط
تم نسخ الرابطاسكبي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بأوراق الكزبرة المفرومة، وقدميه مع أرز القرنبيط.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 120 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لنصائح الصحة والرشاقة لكم وللعائلة!
