تغذية

وصفة كيتو: نودلز الكوسا ولحم الدجاج

  • تاريخ النشر: الخميس، 18 فبراير 2021 آخر تحديث: منذ 3 ساعات

لا داعي لتناول النودلز الغني بالكربوهيدرات، يمكنك بدلًا من ذلك إعداد نودلز الكوسا ولحم الدجاج. أضف لها لحم الدجاج والكريمة والبارميزان والبقدونس.

  • المكونات

    • مدة التحضير: 10 دقيقة
    • يكفي ل : 1 اشخاص
    • معلومات التغذية : 5
وصفة كيتو: نودلز الكوسا ولحم الدجاج
حبة كوسا متوسطة الحجم
ملعقة كبيرة زبدة
120 جرام صدر دجاج نيئ منزوع الجلد
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
فصي ثوم
40 مل كريمة
ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
ملعقة صغيرة بقدونس طازج
  • طريقة التحضير

    • مدة الطهي: 20 دقيقة
  1. قم بتقطيع الكوسا طوليًا إلى شرائح رقيقة جدًا. اسلقها في الماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم صفها واتركها جانبًا.
  2. تذوب الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. قطع الدجاج إلى شرائح ثم تبلها بالملح والفلفل. أقلي الدجاج والثوم المهروس حتى يبدأ الثوم في التحول إلى اللون البني وينضج الدجاج. ثم أضف الكريمة وجبنة البارميزان والبقدونس مع التحريك حتى يتجانس الخليط. يُغلى المزيج ثم يُحرَّك حتى ينخفض مستواها بمقدار النصف تقريبًا.
  3. أرفعها عن النار. أضف شرائح الكوسا إلى خليط الدجاج وقلبه. يقدم الطبق مع المزيد من جبنة البارميزان.