;

وصفة كيتو ستروجانوف لحم البقر

  • تاريخ النشر: الجمعة، 29 يناير 2021 آخر تحديث: الخميس، 21 يوليو 2022 التقييم:
وصفة كيتو ستروجانوف لحم البقر

وصفة الستروجانوف من المطبخ الروسي هي واحدة من الطرق البسيطة والسهلة لتحضير شرائح الستيك مع الصوص الأبيض وتعتبر هذه الوجبة مثالية لمتبعي حمية الكيتو دايت الصحية المخصصة لإنقاص الوزن من ناحية وللمساعدة في علاج بعض الأمراض من ناحية أخرى، ويمكن تقديم وصفة كيتو ستروجانوف لحم البقر مع المعكرونة الكيتو أو غيرها من الأرز.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 1 اشخاص
    • 433 سعرة حرارية

مقادير الستوجانوف

500 غرام من شرائح لحم الخاصرة مقطعة لشرائح.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من الزبدة الغير مملحة.
بصلة صغيرة مفرومة.
كوب من الفطر مقطع لشرائح.
فص من الثوم المفروم.
ملعقة كبيرة من طحين اللوز.
كوب من مرق اللحم.
كوب من كريمة الطبخ.
ملعقة كبيرة من صلصة رسيستيرشاير.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. تحضير اللحم
    تم نسخ الرابط
    قطعي اللحم إلى شرائح رفيعة وتبليه بالملح والفلفل الأسود، ثم تبليه بدقيق اللوز.
    تحضير اللحم
  2. قلي اللحم
    تم نسخ الرابط
    ضعي ملعقة من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، وذوبيها ثم أضيفي لها قطع اللحم واقليها لمدة 5 دقائق حتى تتحمر من جميع الاتجاهات، ثم أخرجي قطع اللحم من المقلاة.
    قلي اللحم
  3. تقليب البصل والفطر
    تم نسخ الرابط
    أضيفي ملعقة من الزبدة لنفس المقلاة وقلبي البصل والفطر فيها لمدة دقيقتين حتى تبدأ بالنضج.
    تقليب البصل والفطر
  4. إضافة مرق اللحم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي مرقة اللحم إلى خليط الفطر واطهي المكونات لمدة دقيقتين، ثم تبيلها بالملح والفلفل الأسود وصلصلة رسيستيرشاير.
    إضافة مرق اللحم
  5. إضافة الكريمة
    تم نسخ الرابط
    تسكب الكريمة فوق قطع اللحم وتقلب المكونات جيداً وتطهى لعدة دقائق حتى تمتزج جميع النكهات.
    إضافة الكريمة
  6. اضفة قطع اللحم
    تم نسخ الرابط
    أضيفي قطع اللحم إلى خليط الستروجانوف وقلبيهم جيداً لمدة خمس دقائق.
    اضفة قطع اللحم
  7. تقديم الستروجانوف
    تم نسخ الرابط
    اسكبي الستروجانوف في أطباق التقديم وقدميه مع المعكرونة أو الخضار سوتيه.
    تقديم الستروجانوف
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 433 الدهون 38g
الدهون المشبعة 18g الكربوهيدرات 48g
الألياف 2g سكر 3g
البروتين 37g الكوليسترول 198g
  • ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لنصائح الصحة والرشاقة لكم وللعائلة!