من منا لا يحب الفطائر؟ ماذا عن هذه الفطيرة قليلة الكربوهيدرات التي تحتوي على نكهة التوت اللذيذة والكريمة المخفوقة؟ يجب أن تجربها كوصفة حلويات كيتونية.
ضع البيض والجبنة الكريمية والمحلي والقرفة في الخلاط. أخلطها حتى تمتزج جيدًا. ثم اتركها لمدة دقيقتين حتى تستقر الفقاعات.
يُسكب نصف الخليط في مقلاة ساخنة غير لاصقة مدهونة بالزبدة. ويُطهى لمدة 3 - 4 دقائق على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يُقلب على الوجه الآخر ويُطهى لمدة 3 دقائق. كرر نفس العملية مع النصف الآخر من الخليط.
أخفق الكريمة حتى تتكاثف وضعها فوق الفطائر ثم أنشر فوقها التوت البري.