فوائد دبس الرمان

يعتبر الرمان فاكهة لذيذة لها فوائد صحية سواء في البذور أو القشور أو العصير ولا مثيل لها في الأطعمة الأخرى، ويعتبر عصير الرمان من أفضل عصائر الفاكهة وهو مكون أساسي لتحضير دبس الرمان الذي لا يمكن تعويضه.

دبس الرمان:

صلصة دبس الرمان عبارة عن شراب كثيف أحمر غامق بنكهة لاذعة للغاية، يختلف عن عصير الرمان في احتوائه على نسبة عالية من:

• مضادات الأكسدة.
• الفلافونات (هي مجموعة مركبات عضوية قابلة للانحلال في الماء، ينتجها الاستقلاب الثّانوي للنبات)
• المكونات المعدنية.
• الأنثوسيانين (أحد مركبات الفلافونات).
• الألياف.
• الكربوهيدرات.
• البكتين (هو مادة توجد بين جدران خلايا العديد من الفواكه).
• تركيز عالٍ من فيتامين B3 وB5 وB6 وB1 التي تمكن الجسم من استخدام الكربوهيدرات كطاقة.

  شاهدي أيضاً: مادة السيليكا واستخداماتها.. وفوائدها

فوائد دبس الرمان:

هناك العديد من الفوائد الصحيّة لدبس الرمان وقد استخدم منذ القدم في بعض العلاجات وإليك قائمة سريعة ب 29 فائدة لدبس الرمان:

• خفض مستويات الكولسترول السيئ ومنع تراكمه في الشرايين.
• الحماية من النوبات القلبية وتصلب الشرايين.
• زيادة مستوى الأوكسجين.
• يقوي جهاز المناعة في الجسم لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
• منع ارتفاع ضغط الدم والسكري.
• منع الإمساك والإسهال والحفاظ على صحة الأمعاء والقولون والبطن.
• محاربة ومنع السرطان.
• منع التهاب الكبد.
• يعالج التهاب المفاصل والروماتيزم.
• تحسين الأداء الجنسي.
• محاربة الالتهابات البكتيرية والفطرية.
• محاربة النقرس.
• يساعد على إنقاص الوزن والوقاية من السمنة.
• الحفاظ على نضارة البشرة لاحتوائه على مادة النياسين وحمايتها من الجفاف.
• إزالة التجاعيد وحب الشباب.
• توفير الطاقة لجسمك وحمايته من الإصابة المبكرة بمرض الزهايمر.
• تنشيط عضلة الرحم وتحفيز المخاض.
• علاج السعال وألم الصدر.
• تستخدم في ضماد الجروح والدمامل وإزالة ندبات الجدري.
• تقوية اللثة.
• تحسين صحة الشعر.
• تحسين البصر.
• خفض درجة حرارة الجسم خلال فصل الصيف.
• يعمل كمدر للبول ويمنع تكون حصوات الكلى.
• محاربة الأمراض المعدية.
• تخفيف الصداع.
• شفاء البواسير.
• محاربة مرض الزحار.
• وقف النزيف. [1]

وسنفصّل لك في مقالنا هذا بعض الأسباب التي تجعل من دبس الرمان صلصة مفيدة عليك تضمينها بنظامك الغذائي:

• مضادات الأكسدة:

في الواقع إن مادة البوليفينول تعطي بذور الرمان لونها الأحمر النابض بالحياة وهذه المواد الكيميائية هي مضادات الأكسدة القوية، وحقيقةً يحتوي عصير الرمان على مستويات أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بمعظم عصائر الفاكهة الأخرى، كما أنه يحتوي على مضادات أكسدة أكثر بثلاث مرات من النبيذ الأحمر والشاي الأخضر وبالتالي يمكن أن تساعد هذه المضادات الموجودة في عصير الرمان في إزالة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف وتقليل الالتهاب.

• فيتامين سي:

يحتوي عصير ثمرة رمان واحدة على أكثر من 40% من احتياجاتك اليومية من فيتامين سي.

• الوقاية من السرطان:

وجد الباحثون أنّه قد يساعد في وقف نمو خلايا سرطان البروستات وعلى الرغم من الدراسات المتعددة حول تأثيراته على سرطان البروستات لا تزال النتائج أولية وغير موثقة 100% إلا أن إضافته إلى نظامك الغذائي لن يضر بالتأكيد وبما أن نتائج الدراسات كانت مشجعة فيتم إجراء دراسات أكبر الآن.

• الوقاية من مرض الزهايمر:

يُعتقد أن مضادات الأكسدة الموجودة في دبس الرمان وتركيزها العالي يعيقان تقدم مرض الزهايمر.

• أمراض الهضم:

يمكن لدبس الرمان أن يقلل من التهاب الأمعاء ويحسن الهضم كما قد يكون مفيداً للأشخاص المصابين بمرض كرون، والتهاب القولون التقرحي، وأمراض الأمعاء الالتهابية الأخرى.

• مضاد للالتهابات:

يعد مضاد قوي للالتهابات بسبب احتوائه على مضادات الأكسدة بتراكيز مرتفعة لذا يمكن أن يساعد في تقليل الالتهاب في جميع أنحاء الجسم ومنع الإجهاد التأكسدي.

• التهاب المفاصل:

قد تساعد مركبات الفلافونول الموجودة به على منع التهاب المفاصل وتلف الغضاريف والتهاب المفاصل الروماتويدي وهشاشة العظام.

• أمراض القلب:

يعتبر من أكثر أنواع العصائر المفيدة لصحة القلب فقد تبيّن أنّه يحمي القلب والشرايين كما أظهرت دراسات أنه يحسّن تدفق الدم ويحميها من التصلّب كما قد يؤدي أيضاً إلى إبطاء نمو اللويحات وتراكم الكوليسترول في الشرايين لكن انتبه! قد يتفاعل سلباً مع ضغط الدم وأدوية الكوليسترول مثل الستاتين لذا تأكد من استشارة طبيبك قبل تناول الرمان.

• ضغط الدم:

شرب عصير الرمان يومياً قد يساعد أيضاً في خفض ضغط الدم الانقباضي.

• مضاد للفيروسات:

يحارب العدوى، كما ثبت أنّه مضاد للبكتيريا والفيروسات ويتم إجراء الدراسات لمعرفة تأثيره على العدوى والفيروسات الشائعة.

• غني بالفيتامينات:

بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين هـ، يعتبر عصير الرمان مصدراً جيداً للفولات والبوتاسيوم وفيتامين ك.

• الذاكرة:

أظهرت دراسة حديثة أن شرب 8 أونصات (ما يقارب226 جرام) من عصير الرمان يوميّاً قد يحسّن التعلم والذاكرة.

• الأداء الجنسي والخصوبة:

إن التركيز العالي الذي يحويه دبس الرمان من مضادات الأكسدة وقدرته بالتأثير على الإجهاد التأكسدي يجعله وسيلة مساعدة جيدة لعلاج الخصوبة، حيث ثبت أن الإجهاد التأكسدي يسبب خللًا في الحيوانات المنوية ويقلل من الخصوبة عند النساء، كما يمكن أن يؤدي شرب عصير الرمان أيضاً إلى زيادة مستويات هرمون التستوستيرون لدى الرجال والنساء، وهو أحد الهرمونات الرئيسية وراء الدافع الجنسي.

• التحمل والأداء الرياضي:

قد يساعد العصير في تقليل الألم واستعادة القوة بسرعة أكبر كما أنّه يقلّل الضرر التأكسدي الناجم عن ممارسة الرياضة.

• مرض السكري

كان الرمان يستخدم كعلاج تقليدي لمرض السكري في الشرق الأوسط والهند في حين الدراسات لم تعطي نتائج ومعلومات كاملة ودقيقة لتأثيرات الرمان على مرض السكري، فقد يساعد في تقليل مقاومة الأنسولين وخفض نسبة السكر في الدم لذا استشر طبيبك أولاً. [2]

أضرار دبس الرمان:

تشير الدراسات إلى أن دبس الرمان ليس له أي آثار جانبية، ولكن أظهرت إحدى الدراسات أنه يشكل خطورة على الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنه يرفع مستوى السكر في الدم "الجلوكيميا" في غضون 30 دقيقة من شربه يمكنك التأكد من ذلك عن طريق فحص مستوى السكر في الدم "الجلوكيميا" بعد نصف ساعة من شرب كوب واحد من دبس الرمان. [1]

أخيراً.. ليس هناك الكثير من الأضرار والتأثيرات الجانبية من تناول دبس الرمان، كما استخدامه في العديد من الوصفات يحدد الكمية المستهلكة حسب الرغبة، شاركنا رأيك بما قرأته حول فوائد دبس الرمان؟ وهل كنت تعلم أنه يحتوي كل هذه الفوائد؟

المصادر والمراجع:

[1] مقال "29 فائدة صحية لصلصة دبس الرمان" المنشور على موقع helloworldmagazine.com

[2] مقال Mandy Ferreira"خمسة عشر فائدة صحية لعصير الرمان2019" المنشور على موقع .medicalnewstoday.com