حليب الماعز بفوائده المتعددة وقيمه الغذائية

حليب الماعز من أكثر أنواع الحليب انتشاراً حول العالم، إذ أن غالبية منتجات الألبان المستهلكة يتم صنعها من حليب الماعز نظراً لسهولة تربيته على عكس الأبقار في البلدان النامية، كما اكتسب حليب الماعز شعبيةً كبيرة في السنوات الأخيرة نظراً لقيمته الغذائية الغنيّة والفوائد التي يقدمها للجسد، والشعر، والبشرة ولصحة الحامل، والرّضع والتي سنتعرف عليها معاً في هذا المقال.

القيمة الغذائية لحليب الماعز

يحتوي الكوب الواحد من حليب الماعز كامل الدسم على:^[1]

• السعرات الحرارية : 168 سعرة حرارية
• البروتين : 9 جرام
• الدهون : 10 جرام
• الكربوهيدرات : 11 جرام
• السكر : 11 جرام

ملاحظة: كما أنه يعتبر مصدراً غنياً لفيتامينات ( أ - د - ج ) والبروتين، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والمغنيسيوم، والزنك أيضاً.^[1]

فوائد حليب الماعز للجسم

هناك العديد من فوائد حليب الماعز نلخصها لك بالسطور التالية:^[1][2][3]

1. يساعد حليب الماعز في تقليل مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
2. حليب الماعز غني بالمغنزيوم المفيد لصحة القلب، حيث يساهم المغنيسيوم في الحفاظ على انتظام ضربات القلب كما يمنع حدوث جلطات الدم.
3. الوقاية من هشاشة العظام لدى الأفراد الذين يعانون من التهاب المفاصل الروماتويدي لاحتوائه على الكالسيوم.
4. يساعد في التغلب على حمى الضنك إذ أنه يحتوي على بروتين السلينيوم المفيد في علاج هذا المرض، كما أنه يساعد في زيادة عدد الصفائح الدموية لدى المريض.
5. يعمل على محاربة الأمراض ويقوي جهاز المناعة في الجسم لغناه بالفتيامينات والمعادن.
6. يشكل حليب الماعز عاملاً مفيداً في التمثيل الغذائي، فبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم يمكنهم الاستفادة من تناول حليب الماعز للتخفيف من هذه المشاكل.

فوائد حليب الماعز للبشرة

هناك العديد من الفوائد لحليب الماعز على البشرة، وقد استخدمته الإمبراطورة المصرية كليوباترا لتنعيم بشرتها وترطيبها، وهي الفوائد التي أكدتها الدراسات الحديثة إذ أن حليب الماعز بمكوناته يعمل على تعزيز الدورة الدموية ويحافظ على صحة الجلد بالإضافة إلى أنه:^[2][4]

1. يمنع ظهور علامات الشيخوخة المبكرة: لغناه بمضادات الأكسدة القوية بالإضافة إلى فيتامين ج وفيتامين ه.
2. يعالج مشكلة حب الشباب: بما يحويه من مواد مضادة للميكروبات التي تكافح البكتيريا المسببة لحب الشباب.
3. يحافظ على البشرة ناعمة ورطبة: فهو يعمل كمرطب طبيعي يسهل امتصاصه في الجلد.
4. يقلل من التهيج والالتهابات: يتمتع حليب الماعز بخصائص قوية مضادة للالتهاب بسبب وجود الأحماض الدهنية فيه.

فوائد حليب الماعز للشعر

فوائد حليب الماعز على الشعر لا تعد ولا تحصى نسبة لمجموعة الفيتامنيات والمعادن التي يحوي عليها مما يجعله:^[5][6]

• مفيدٌ لنمو الشعر بسرعة لاحتوائه على الكالسيوم والبروتين.
• يعتبر حليب الماعز مرطباً رائعاً للشعر.
• يصلح الشعر الجاف والتالف.
• يقوي بصيلات الشعر ويحافظ عليها من التلف.
• علاج مثالي للشعر الجاف وفروة الرأس.
• يخفف من الحكة وقشرة الشعر.
• يقلل من تساقط الشعر وتقصفه.

فوائد حليب الماعز للعقم

لا توجد دراسات تثبت صحة القول بإن "حليب الماعز يفيد في علاج حالات العقم"، لكن وجب علينا ذكر فوائده فهو:^[7][8]

1. يعمل على زيادة الخصوبة بالتالي فرص الحمل لدى المرأة.
2. حليب الماعز ضروري ومفيد لخصوبة الرجل ولإنتاج الحيوانات المنوية لاحتوائه على الزنك.
3. مفيد لخصوبة المرأة فهو يعمل على تنظيم وظيفة الهرمونات الجنسية وانقسام الخلايا والإباضة.

فوائد حليب الماعز للقولون

يمكن  الاعتماد حليب الماعز كمكل غذائي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الحساسية والالتهابات، بعد القيام بتجارب على الفئران أظهرت النتائج أن السكريات الموجودة في حليب الماعز لها تأثيرات مضادة للالتهاب لحالات التهاب القولون مما يجعله مفيداً في التخفيف من أعراض القولون.^[9]  

كما أنه يحوي على بروتين الكازين A2؛ مما يجعله مماثلاً لحليب الثدي، ولا يتسبب هذا البروتين بأي أمراض التهابية كالتهاب القولون ومتلازمة القولون العصبي.^[3]

فوائد حليب الماعز لفقر الدم

 إن كمية الحديد الموجودة في حليب الماعز تفوق الكمية الموجودة منه في حليب البقر؛ لذا فإن تناول حليب الماعز يساعد على رفع مستويات الحديد في الجسم والذي يساهم على تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الذي ينجم عن نقص الحديد.^[10]  

فوائد حليب الماعز للرجل

إضافة للفوائد السابقة يعتبر حليب الماعز مفيداً جداً لصحة الرجل الجنسية، فهو يساعد على زيادة الرغبة الجنسية إضافة إلى محاربة الأمراض المنقولة جنسياً، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة والمساعدة على ذلك، ويمكن تناول البعض من حبات الزبيب معه أو إضافة 5 جرامات من الكركم إلى كوب الحليب وشرب الخليط قبل النوم.^[11]  

فوائد حليب الماعز للحامل

بفضل اكتمال حليب الماعز بالخصائص الغذائية والمكونات الغنية تم اعتباره مصدراً غذائياً ممتازاً للنساء الحوامل والأجنة، لاحتوائه على كميات عالية من البروتين التي تلبي احتياجات الحامل اليومية.

بالطبع مع مراعاة شربه معقماً ومغلياً وتفادي شربه بارداً لتفادي خطر الإصابة بالليستيريا التي تشكل خطراً كبيراً على النساء الحوامل.^[1][12]  

فوائد حليب الماعز للرضع

كما ذكرنا سابقاً أن حليب الماعز يعد الأقرب لحليب ثدي الأم وبالمقارنة مع حليب البقر فإن حليب الماعز يحوي على نسبة أقل من اللاكتوز مما يجعله الخيار الأفضل للرضع الذين يعانون من حساسية حليب البقر أو من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل (الإمساك والإسهال ورائحة الفم الكريهة).

وعلاوة على ذلك فإن حليب الماعز يحوي على كل ما يحتاج إليه الرضيع من فيتامينات وبروتينات تساعد على نمو جسم الرضيع بالشكل السليم. ^[13]  

فوائد حليب الماعز لزيادة وزن الأطفال

الجدير بالذكر أننا لم نجد أي إثبات علمي حول أن حليب الماعز مفيد لزيادة وزن الطفل لكن على اعتبار أن حليب الماعز مخزون كبير للبروتينات والدهون الأساسية والكربوهيدرات، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن فمن الممكن أن نعتبره غذاءً متكاملاً للطفل، ويمكن أن يساهم في إمداد جسده بالطاقة اللازمة، وسيساعد على النمو بشكل أفضل.^[13]

بعد أن تعرفتي معنا على أهم فوائد حليب الماعز علينا أن ننوه إلى أهمية وجود البعض من الآثار الجانبية لحليب الماعز والتي قد تسبب المشاكل للبعض؛ لذا من الأفضل أن تقومي باستشارة الطبيب في حال أردت أن تعتمدي على حليب الماعز في غذائك أو غذاء طفلك وزوجك لدرء أي خطر أو مشكلة.