• منتديات بابونج

    منتديات بابونج، منتديات ثقافية متنوعة، تعرف على اصدقاء جدد وشاركهم معارفك وآرائك في بيئة نقاشية مفيدة

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

يحتوي منتدى المطبخ على وصفات لأهم الاكلات المصرية والعربية والخليجية، صور المأكولات وطريقة تحضير السلطات والشوربات والأطباق على اختلافها
قوانين المنتدى
ننصحك بتصفح قسم التغذية والريجيم على موقع بابونج لمقالات متخصصة حول الريجيم والتغذية.
صورة العضو الشخصية
*Sally*
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشاركات: 18355
اشترك في: الجمعة مايو 29, 2009 4:03 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة *Sally* » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:26 am


صورة العضو الشخصية
*Sally*
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشاركات: 18355
اشترك في: الجمعة مايو 29, 2009 4:03 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة *Sally* » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 5:48 am

صورة مدينة ابن الوليد حمص صورة

صورة

تشتهر مدينة حمص بأنواع متميزة من الحلويات



الحلاوة الحمصية:

وهي نوع من الحلويات يصنع من عجينة الجبن المحلاة, ويحشى بالقشطة البلدية, ويزين بالقستق الحلبي, ويرافقه مخلوط من السكر و السمن العربي.


صورة

حلاوة حمصية وع أصولها من نوع آخر


صورة

مجدرة العدس بالبرغل:
وهو عدس حب مطبوخ مع البرغل ومطهي بالزيت.

صورة

يخنة الفول الأخضر باللحم:
وهو فول أخضر صغير, يطبخ مع القشر ويضاف اليه لحم الغنم المفروم.


صورة


صورة


يتبـع

صورة العضو الشخصية
*Sally*
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشاركات: 18355
اشترك في: الجمعة مايو 29, 2009 4:03 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة *Sally* » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:23 am

صورة مدينة الرشيد الرقةصورة



تشتهر محافظة الرقة بالحبية:

وهي أكلة شعبية مشهورة, تحضر من اللبن-الشنينة- والقمح المقشور والمجروش واللحم

صورة


وكذلك من الحلويات المشهورة المشبك:

وهو حلويات مصنوعة من السميد و السكر, على شكل عجينة رخوة,
تقلى بالزيت من خلال قالب خاص مخرم على شكل دائري, تبرد بقطر السكر.


صورة


صورة


يتـبع

صورة العضو الشخصية
*Sally*
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشاركات: 18355
اشترك في: الجمعة مايو 29, 2009 4:03 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة *Sally* » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:46 am

صورةمحافظات الساحل السوري اللاذقية وطرطوس صورة

تشتهر بتحضير أنواع متميزة من السمك من أشهرها


السمكة الحرة:

وهو سمك مطهي بطريقة ينفرد بها طهاة الساحل حيث يتبل السمك, ويحمر بقليل من زيت الزيتون, ويضاف اليه قليل من الكزبرة الخضراء والفليفلة الحمراء الحدة وقليل من البندورة وعصير الليمون.

صورة




المجدرة:
وهي مخلوط العدس والبرغل, مطهى بزيت الزيتون ويضاف اليه البصل المحمر.

صورة





الشنكليش :
من المقبلات المشهورة وهو مصنوع من اللبن وبعض التوابل, ولاشك بأن هناك العديد من المأكولات التي تحضر من الخضار المطهية بالزيت مثل الهندبة وغيرها ومن الحلويات الجزرية.

صورة

صورة


يتبـع

صورة العضو الشخصية
*Sally*
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشاركات: 18355
اشترك في: الجمعة مايو 29, 2009 4:03 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة *Sally* » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 6:59 am

صورةمدينة درعاصورة

تشتهر محافظة درعا وسهل حوران بأكلة المليحي,

وهي مشهورة وتحضر من اللبن المطبوخ ولحم الغنم مع العظم والخبز العربي.


صورة


صورة


يتـبع

صورة العضو الشخصية
لُوْتَسيّة بأرْضِ الكِنَانَة
إداري سابق
إداري سابق
مشاركات: 12187
اشترك في: الثلاثاء إبريل 20, 2010 4:19 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة لُوْتَسيّة بأرْضِ الكِنَانَة » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 7:04 am

:shock: كل الاسماء غريبة جدا

مش اعرف منهم غير المحشي :>

لكن أكيد المأكولات السورية طيبة كتير

تسلم ايدك أجمــل سالو

للمجهود الرائع

مع التحية


صورة العضو الشخصية
*Sally*
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشرفة عامة لمنتديات 12 شات
مشاركات: 18355
اشترك في: الجمعة مايو 29, 2009 4:03 pm

مشاركة سوريا في معرض الطبخ العربي

مشاركةبواسطة *Sally* » الثلاثاء أغسطس 09, 2011 7:09 am

صورةمدينة السويداءصورة

تشتهر محافظة السويداء بالمنسف العربي,

حيث يتم طهي ذبيحة كاملة من الغنم وتحمر وتوضع فوق الرز المطهي في صواني كبيرة

وهي أكلة جماعية وتقدم بالمناسبات الأفراح والأتراح.


صورة


صورة


يتـبع


العودة إلى “المطبخ ووصفات تحضير المأكولات”



الموجودون الآن

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد

المتواجدون حاليا

المستخدمون الذين يتصفحون المنتدى الآن: لا يوجد أعضاء مسجلين متصلين وزائر واحد