شاي الماتشا

  • تاريخ النشر: الخميس، 10 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأربعاء، 15 سبتمبر 2021
شاي الماتشا
مقالات ذات صلة
فوائد وأضرار شاي الماتشا
شاي المورينجا
شاي كرك

شاي الماتشا مثل الشاي الأخضر، يأتي من نبات كاميليا سينينسيس ((Camellia sinensis، لكنه ينمو بشكل مختلف وله عناصر غذائية وفوائد فريدة، نستعرضها في هذا المقال.

فوائد شاي الماتشا

يحتوي شاي الماتشا على العناصر الغذائية من أوراق الشاي بأكملها، مما ينتج عنه كمية أكبر من الكافيين ومضادات الأكسدة مقارنة بالشاي الأخضر، تشمل فوائده:

  • غني بمضادات الأكسدة: تساعد مضادات الأكسدة في محاربة الجذور الحرة التي تسبب الضرر لخلايا الجسم والإصابة بالأمراض المزمنة، وفقاً لأحد التقديرات، فإن عدد بعض أنواع مضادات الأكسدة في الماتشا يزيد بنسبة تصل إلى 137 مرة عن الأنواع الأخرى من الشاي الأخضر.
  • قد يساعد في حماية الكبد: يساعد شاي الماتشا في حماية الكبد، حيث بينت نتائج دراسة أن استهلاك شاي الماتشا بشكل يومي لمدة 3 أشهر أدى إلى التقليل من مستويات إنزيمات الكبد، الذي يشير ارتفاعها إلى تلف الكبد.
  • يعزز وظائف المخ: تظهر بعض الأبحاث أن العديد من مكونات الماتشا يمكن أن تساعد في تعزيز وظائف المخ مثل تحسين الانتباه، وسرعة الاستجابة بالإضافة إلى تحسين الذاكرة، بسبب احتوائه على الكافيين ومركب (L-theanine)، الذي يعزز اليقظة ويساعد في تجنب الانخفاض في مستويات الطاقة التي يمكن أن تتبع استهلاك الكافيين.
  • قد يساعد في منع السرطان: شاي الماتشا مليء بالمركبات المعززة للصحة، بما في ذلك بعض المركبات التي تم ربطها بالوقاية من السرطان، حيث بينت نتائج دراسات مخبرية ما يلي:
  • قلل مستخلص الشاي الأخضر من حجم الورم وأبطأ نمو خلايا سرطان الثدي في الفئران.
  • الماتشا عالية بشكل خاص بمركب (EGCG)، وهو نوع ثبت أن له خصائص قوية مضادة للسرطان، حيث تبين أنه يساعد في قتل خلايا سرطان البروستاتا، كما أظهر فعالية ضد سرطان الجلد والرئة والكبد.
  • قد يعزز صحة القلب: أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم، أظهرت بعض الدراسات أن شرب الشاي الأخضر، الذي يحتوي على خصائص مغذية مماثلة لشرب شاي الماتشا، قد يساعد في الحماية من أمراض القلب من خلال:
  • تحسين طاقة ومزاج الجسم: شاي الماتشا مفيد لزيادة الهدوء والاسترخاء، كما يعزز طاقة الجسم ويمنحه النشاط، كما ثبت أنه يزيد من نشاط موجات ألفا في الدماغ، مما قد يساعد في إحداث الاسترخاء وتقليل مستويات التوتر.

    شاهدي أيضاً: شاي المورينجا

فوائد شاي الماتشا للتنحيف

يمتلك الشاي سمعة عالية فيما يتعلق بفقدان الوزن، وكذلك شاي الماتشا لأنه يمتلك نفس الخصائص تماماً، منها: [1]

  • يساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي لزيادة استهلاك الطاقة وزيادة حرق الدهون.
  • أظهرت إحدى الدراسات الصغيرة أن تناول مستخلص الشاي الأخضر أثناء ممارسة التمارين الرياضية المعتدلة زاد من حرق الدهون بنسبة 17٪.
  • كما أظهرت مراجعة لـ 11 دراسة أن الشاي الأخضر يقلل من وزن الجسم ويساعد في الحفاظ على عملية فقدان الوزن.

فوائد شاي الماتشا للشعر

يحتوي شاي الماتشا الأخضر على مواد خاصة تجعله فعال لنمو وصحة الشعر، من خلال: [2]

  • تحفيز عمل بصيلات الشعر المسؤولة عن إنتاج خلايا شعر جديدة، مما يؤدي إلى زيادة نمو الشعر بشكل أسرع.
  • يساعد شرب شاي الماتشا الأخضر بانتظام في تسريع عملية التمثيل الغذائي، وهو أمر ضروري لنمو الشعر.
  • يساهم في الحفاظ على شعر صحي، بسبب احتوائه على كمية وفيرة من مضادات الأكسدة والمعادن، التي تحافظ على صحة فروة الرأٍس، مما يزيد من صحة ولمعان الشعر.
  • يحتوي شاي الماتشا الأخضر على مضادات الأكسدة 20 مرة أكثر من الفواكه الأخرى المضادة للأكسدة، مما يساهم في منع تساقط الشعر أو إبطاء العملية.
  • يحتوي شاي الماتشا الأخضر على فيتامين B الذي يزيد من قوة الشعر ويمنع تساقطه.

فوائد شاي الماتشا للبشرة

يمتلك شاي الماتشا العديد من الفوائد للبشرة منها: [3]

  • يحتوي شاي الماتشا على 137 ضعف من مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر العادي، مما يساعد على تحسين والحد من علامات الشيخوخة مثل التجاعيد والخطوط، كما يعمل على محاربة تلف الخلايا الناتجة عن الأشعة فوق البنفسجية الضارة للبشرة، مما يزيد من نضارة وتماسك البشرة.
  • يحتوي مسحوق الماتشا على العديد من الخصائص المضادة للالتهابات، التي تقلل الاحمرار المرتبط بأمراض الجلد المزمنة مثل الوردية وحب الشباب، كما يعد مناسب لجميع أنواع البشرة، حيث يزيد من قوة البشرة ويحارب النتوءات الجلدية.
  • يمتلك شاي الماتشا خصائص مضادة للبكتيريا التي تحارب الأمراض الجلدية وتزيد من حيوية البشرة.

فوائد شاي الماتشا للقولون

يساعد مركب البوليفينول الموجود بوفرة في شاي الماتشا في تحفيز نمو البكتيريا المفيدة لعمل الأمعاء، كما يحتوي الماتشا على مركب الكلوروفيل الذي يساهم في منع تجمع السموم الضارة بجدران القولون واخراجها من الجسم، كما يساهم الماتشا في منع تهيج القولون بسبب تأثيره المهدئ. [1] [5]

أفضل وقت لشرب شاي الماتشا

يفضل العديد من الأشخاص شرب شاي الماتشا في الصباح لزيادة الطاقة والبدء بنشاط بسبب احتوائه على الكافيين، كما يعد تناوله بعد الظهر جيد للاسترخاء وتحسين المزاج، ويفضل تجنبه قبل النوم. [4]

أضرار شاي الماتشا

يعتبر شاي الماتشا آمن بشكل عام عند تناوله بكميات صغيرة كمشروب، لكن الإفراط في تناوله قد يسبب مشاكل صحية منها: [5]

  • الصداع والأرق بسبب احتوائه على الكافيين.
  • تشمل بعض آثاره الجانبية التهيج والإسهال وحرقة المعدة عند تناوله بكثرة.
  • قد يسبب الشاي الأخضر اضطراب المعدة والإمساك لدى بعض الناس.
  • قد يحتوي شاي الماتشا على مواد سامة مثل الفلورايد والزرنيخ والرصاص، والتي يمتصها نبات الشاي من التربة المحيطة.
  • يجب على الأطفال والنساء الحوامل أو المرضعات تجنب تناوله قبل استشارة الطبيب.

في الختام، من المهم استشارة الطبيب قبل تناول شاي الماتشا إذا كنت تعاني من مشكلة صحية أو تأخذ أدوية معينة، كما يجب استهلكه باعتدال بمعدل كوب إلى 2 في اليوم فقط لضمان فوائده وتجنب الأضرار المحتملة.