فوائد الفول السوداني

  • بواسطة: بابونج تاريخ النشر: الخميس، 03 ديسمبر 2020 آخر تحديث: الأربعاء، 15 سبتمبر 2021
فوائد الفول السوداني
مقالات ذات صلة
فوائد زبدة الفول السوداني للجنس
فوائد وأضرار زبدة الفول السوداني
فوائد زبدة الفول السوداني للجسم وأضرارها

يعد الفول السوداني من المكسرات المفيدة جداً لك فهو يحقق العديد من الفوائد الصحية لك ولطفلك وللحوامل.. سنتعرف في هذا المقال على القيمة الغذائية للفول السوداني، وفوائد الوفل السوداني الصحية، وفوائد الفول السوداني لإنقاص الوزن، إضافةً لفوائد الفول السوداني للرجال وفوائد الفول السوداني للأطفال.

ما هو الفول السوداني؟

الفول السوداني هو أحد البقوليات التي نشأت في أمريكا الجنوبية وهو مفيد جداً وغني بالمغذيات لكل الفئات العمرية، يمكنك تناوله نيئاً أو مطبوخاً أو مسلوقاً [1].

القيمة الغذائية للفول السوداني

الفول السوداني غني بالمغذيات والعناصر التي يحتاجها جسمك حيث يحتوي 100 غرام من الفول السوداني وفقاً لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) على العناصر الغذائية التالية [2]:

  • السعرات الحرارية: 567 سعرة حرارية.
  • بروتين: 25.8 غرام.
  • الكربوهيدرات: 16.13 غرام.
  • السكريات: 4.72 غرام.
  • دهون أحادية غير مشبعة: 24.43 غرام.
  • الدهون غير المشبعة: 15.56 غرام.
  • دهون مشبعة: 6.28 غرام.
  • البوتاسيوم: 705 مللي غرام.
  • الفوسفور: 376 مللي غرام.
  • المغنيزيوم: 168 مللي غرام.
  • الكالسيوم: 92 مللي غرام.
  • صوديوم: 18 مللي غرام.
  • حديد: 4.58 مللي غرام.
  • زنك: 3.27 مللي غرام.
  • فيتامين ب 3 (النياسين): 12.07 مللي غرام.
  • فيتامين هـ : 8.33 مللي غرام.
  • فيتامين ب 1 (الثيامين): 0.64 مللي غرام.
  • فيتامين ب 6 (البيريدوكسين): 0.35 مللي غرام.
  • فيتامين ب 2 (الريبوفلافين): 0.14 مللي غرام.
  • حمض الفوليك (فيتامين ب 9): 240 ميكروغرام.

فوائد الفول السوداني الصحية

يحقق تناولك الفول السوداني بانتظام الفوائد الصحية التالية [1] و [2]:

  • يعزز الفول السوداني صحة القلب: تناول الفول السوداني يمكنه أن يعزز صحة قلبك وحمايته من الإصابة بالأمراض المزمنة وذلك لغنى الفول السوداني بالعناصر الغذائية الصحية لقلبك مثل: المغنيزيوم والنياسين والنحاس وحمض الأوليك ومضادات الأكسدة.
  • يمنع الفول السوداني حصوة المرارة: يقلل الاستهلاك المتكرر للفول السوداني من خطر الإصابة بحصوات المرارة لدى كل من الرجال والنساء.
  • ينظم الفول السوداني مستويات السكر في الدم: الفول السوداني غذاء ممتاز لمرضى السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بمرض السكري، فهو يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم لأنه منخفض نسبياً بالكربوهيدرات وغني بالبروتين والدهون والألياف.
  • يقلل الفول السوداني مستويات الكوليسترول الضار.
  • يقلل الفول السوداني ضغط الدم.

فوائد الفول السوداني لفقدان الوزن

إذا كنت تعاني من الوزن الزائد وتريد التخلص من السمنة والوصول إلى الوزن المثالي كل ما عليك فعله هو تناول الفول السوداني فهو يساعدك في خسارة وزنك الزائد من خلال ما يلي [1]:

  • الفول السوداني يقلل من تناولك للطعام: من خلال تعزيز الامتلاء والشعور بالشبع بالتالي تقل رعبتك في تناول المزيد من الطعام.
  • الفول السوداني يحرق السعرات الحرارية: فالفول السوداني غني بالبروتين والدهون الأحادية غير المشبعة وهذا يؤدي إلى زيادة حرق السعرات الحرارية بالتالي إنقاص الوزن الزائد.
  • الفول السوداني هو مصدر للألياف الغذائية غير القابلة للذوبان: التي ترتبط بتقليل مخاطر زيادة الوزن، وتساعدك في الحفاظ على وزن صحي.

فوائد الفول السوداني للحامل

إذا كنت حاملاً يمكنك تناول الفول السوداني وإدخاله إلى نظامك الغذائي لأنه يضمن حصولك على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن والبروتين والدهون الصحية الضرورية لك ولجنينك فعلى سبيل المثال: الفول السوداني غني البروتين وحمض الفوليك وهذا يساعد في منع العيوب الخلقية، وخاصة في الدماغ والعمود الفقري النامي لجنينك، ولكن إذا كنت تعانين من الحساسية تجاه الفول السوداني فعليك تجنبه [3].

فوائد الفول السوداني للرجال

يحقق الفول السوداني للرجال الفوائد الصحية التالية [4]:

  • يقوي صحة القلب: إذا كنت تريد الحفاظ على قلبك بصحة جيدة وحمايته من الإصابة بالأمراض المزمنة، فعليك بتناول الفول السوداني لغنى بالعناصر الغذائية الصحية لقلبك مثل: المغنيزيوم والنياسين والنحاس وحمض الأوليك والأحماض الدهنية مضادات الأكسدة، ويساعد في خفض مستويات الكوليسترول "الضار" في الجسم، ويمنع ارتفاع ضغط الدم.
  • يقي من الإصابة بالسرطان: تناولك الفول السوداني بانتظام يقلل مخاطر إصابتك بالسرطان لاسيما سرطان القولون والبروستاتا وذلك لغنى الفول السوداني بمضادات الأكسدة التي تحد من خطر إصابتك بالسرطان من جهة وتمنع انتشاره إذا أصبت به من جهة أخرى.
  • يعزز اللياقة البدنية: فالفول السوداني مصدر كبير للبروتين النباتي الضروري لبناء العضلات، كما يشارك البروتين الموجود في الفول السوداني في صنع الهيموجلوبين، وهو أحد مكونات خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين مما يزيد قدرتك على التحمل بمرور الوقت أثناء ممارستك التمارين الرياضية.
  • يساعد على فقدان الوزن الزائد: فالفول السوداني غني بالطاقة، وتناوله بانتظام يخفض مؤشر كتلة الجسم فهو يشعرك بالشبع ويقلل رغبتك بتناول الطعام ويحافظ على وزن صحي بمرور الوقت.
  • فوائد الفول السوداني للخصوبة: يحتوي الفول السوداني على أرجينين وهو حمض أميني مهم لإنتاج أكسيد النيتريك، وهو مركب يساعد على استرخاء الأوعية الدموية والحفاظ على مرونتها، ويساعد على الانتصاب من خلال تحفيز تدفق الدم إلى القضيب، ويحفز رغبتك في الجماع ويزيد قدرتك على الإنجاب.

فوائد الفول السوداني للأطفال

يحقق الفول السوداني لطفلك الفوائد الصحية التالية [5]:

  • يقلل الفول السوداني الكوليسترول الضار لدى طفلك.
  • ينظم الفول السوداني ضغط الدم لدى طفلك.
  • يقلل الفول السوداني مخاطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب لدى طفلك.
  • يسهل الفول السوداني الهضم لدى طفلك.
  • يقوي الفول السوداني العظام لدى طفلك.
  • الفول السوداني مصدر جيد للفيتامينات التي يحتاجها طفلك مثل فيتامين ب، هـ، النياسين، حمض الفوليك، البروتين.
  • الفول السوداني مصدر جيد للبروتين الذي يحتاجه طفلك.
  • الفول السوداني مصدر جيد للمعادن التي يحتاجها طفلك مثل النحاس والمنغنيز والبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والسيلينيوم.
  • الفول السوداني مفيد للقلب: لأنه مصدر جيد للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة.
  • الفول السوداني يعزز نمو الدماغ عند طفلك.
  • يقوي الفول السوداني جهاز المناعة لدى طفلك.
  • يمد الفول السوداني جم طفلك بالطاقة الضرورية كي يلعب وينمو.

الفول السوداني كنز من العناصر الغذائية المفيدة لك ولطفلك وللحوامل، فهو يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة ويحافظ على صحة القلب وينظم مستويات سكر الدم والضغط ويقلل الكوليسترول الضار ، ولكن إذا كنت تعاني من الحساسية من الفول فننصحك بتجنبه.