فوائد وأضرار ملح الليمون

  • بواسطة: بابونج تاريخ النشر: الثلاثاء، 29 يونيو 2021 آخر تحديث: الأربعاء، 15 سبتمبر 2021
فوائد وأضرار ملح الليمون
مقالات ذات صلة
فوائد الملح وأضراره
فوائد الليمون وأضراره
فوائد الليمون وعلاقته بالتخسيس وفوائد عصير الليمون وأضراره

ملح الليمون أو حمض الستريك أو حمض الليمون هو حمض عضوي. ويستخدم عادةً لإضافة مذاق حمضي للأطعمة والمشروبات، كما يمكن استخدامه للعناية بالبشرة.

يبين هذا المقال كيف يصنع ملح الليمون، وفوائد ملح للتبييض ولتقشير الجسم، واستخدامه في التنظيف، وللقدمين، ولفقدان الوزن، وحول ما إذا كان ملح الليمون آمناً وصحياً للجسم، كذلك المصادر الطبيعية لملح الليمون، وبدائل ملح الليمون، فضلاً عن أضراره على البشرة.

كيف يُصنع ملح الليمون؟

يمكن أن يصنع ملح الليمون في المنزل وذلك باتباع الخطوات التالية [1]:

المكونات

طريقة التحضير

1-ضعي كوب عصير الليمون والملح معاً في مقلاة.

2-سخني المزيج حتى يبدأ بالغليان.

3-بعد الغليان بدقيقتين تبدأ قشرة بيضاء في التكون وتطفو على السطح.

4-اكشطي القشرة بملعقة وضعيها في وعاء نظيف.

5-استمري في غلي المزيج وكشط القشرة كلما تكونت بعد ذلك سوف يتبخر العصير وتبقى القشرة.

6-صفي ما تبقى من العصير وضعي القشرة على منشفة ورقية حتى تجف تماماً.

7-ضعي القشرة الجافة في وعاء لتصبح جاهزة للاستخدام.

ما هي فوائد ملح الليمون؟

تتعدد الفوائد الصحية لملح الليمون ومن أهم هذه الفوائد [2]:

  • يعزز ملح الليمون من التوافر الحيوي للمعادن، مما يسمح للجسم بامتصاصها بشكل أفضل.
  • يمنع تكوين حصيات الكلى الجديدة ويعمل على تفكيك تلك التي تكونت بالفعل، وذلك عن طريق جعل البول أقل ملاءمة لتشكيل الحصيات الكلوية.
  • يساعد ملح الليمون في استقلاب الغذاء وتحويله إلى طاقة.
  • يعتبر ملح الليمون مطهراً مفيداًضد مجموعة متنوعة من البكتيريا والفيروسات، إذ أنه فعال في الوقاية من فيروس نوروفيروس البشري، إذ يعدُّهذا الفيروس سبباً رئيسياً للأمراض المنقولة عن طريق الطعام.

فوائد ملح الليمون للتبييض

تتنوع فوائد ملح الليمون للبشرة، فهو يساهم في جعلها أكثر إشراقاً ومن أهم هذه الفوائد [3] :

1- يفتح البشرة: وذلك عن طريق تقشير الجلد بلطف وإزالة خلايا الجلد الميتة. إذ يعدُّ ملح الليمون علاجاً فعالاً لمشكلة التقرن أو سواد الجلد.

حيث يمكن استخدامه كمقشر لتفتيح الجزء الداكن من الجسم مثل الإبطين والندوب الداكنة عبر خلط ملح الليمون بمياه الاستحمام.

2- يساعد على تعزيز التقشير لتخليص الجلد من الخلايا الميتة.

3- يساعد على توحيد لون البشرة.

ملح الليمون لتقشير الجسم

يستخدم ملح الليمون لتقشير الجسم حيث يمكن أن يزيل خلايا الجلد الميتة ويسرع دوران الخلايا الجديدة وذلك بعدة طرق [4]:

1- قناع ملح الليمون والحليب للبشرة المعرضة لحب الشباب: لتفتيح البشرة الدهنية والحصول على تأثير مشابه للتقشير الكيميائي الخفيف يتم تحضير ما يلي:

  • اخلطي ربع كوب من الحليب قليل الدسم مع 2 ملعقة كبيرة من ملح الليمون وربع كوب من الماء في وعاء.
  • قلبي حتى تمتزج المكونات ويذوب المسحوق، ثم ضعي المزيج على بشرة جافة.
  • اتركي القناع يجف لمدة 15 دقيقة، سيبدأ في التماسك والتشقق، بعد ذلك اشطفيه جيداً بالماء الفاتر.

2- ملح الليمون لانسداد المسام: يتغلغل قناع التقشير المطاطي في عمق المسام ويمتص الأوساخ والزيوت أثناء تجفيفه، مما يجعل البشرة أكثر نعومة ونظافة وإشراقاً في المظهر.

لتحضير هذا القناع قومي بالخطوات التالية:

  • اخلطي ربع كوب ماء مع نصف كوب عصير برتقال و 2 ملعقة كبيرة من ملح الليمون وعلبة جيلاتين بدون نكهة في قِدر.
  •  يُسخن المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يذوب مسحوق الجيلاتين وملح الليمون تماماً.
  •  ضعي المزيج في وعاء آمن للحرارة وضعيه في الثلاجة لمدة 25 دقيقة. ضعي طبقة رقيقة من الماسك على البشرة الجافة واتركيها تجف لمدة 30 دقيقة. ثم قشري بلطف بدءاً من الحواف الخارجية للقناع.

ملح الليمون للتنظيف

نظراً لقدرة ملح الليمون على قتل البكتيريا والعفن الفطري، فهو مفيد للتطهير والتنظيف العام باستخدامه كبخاخ مع الماء [5].

  1. فعال في إزالة بقايا الصابون وبقع الماء العسر ورواسب الكالسيوم والجير والصدأ.
  2. يعمل كمادة حافظة في العديد من محاليل التنظيف.

فوائد ملح الليمون للقدمين

تتعدد فوائد ملح الليمون للقدمين إذ أن استخدامه بشكل يومي في تنظيف القدمين يساعد في القضاء على عدوى أظافر القدم فضلاً عن الروائح الكريهة للقدمين [6]:

  • في دلو من الماء الفاتر أضف كميات متساوية من ملح الليمون وصودا الخبز مع بضع قطرات من زيت شجرة الشاي.
  • انقع قدميك في الماء كرر ذلك لعدة أيام.
  • يعد هذا أفضل علاج منزلي للتخلص من رائحة القدمين الكريهة.

فوائد ملح الليمون للتخسيس

يساعد ملح الليمون على فقدان الوزن وذلك لعدة أسباب أهمها [7] :

1- ملح الليمون مضاد للأكسدة، مما يساعد على زيادة التمثيل الغذائي وحرق المزيد من الدهون.

2يحتوي ملح الليمون على فيتامين سي: أظهرت الأبحاث أن فيتامين سي يمكن أن يزيد من كمية الدهون التي يحرقها الجسم. وفقاً لمجلة الكلية الأمريكية للتغذية، فإن الأشخاص الذين لديهم كمية كافية من فيتامين سي يحرقون 30 % من الدهون أثناء التمرين مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين سي.

3-يحتوي ملح الليمون على نسبة جيدة من الألياف، والتي بدورها تساعد على جعل الدورة الهضمية طبيعية وتطرد السموم بطريقة منتظمة.

هل ملح الليمون آمن وصحي للجسم؟

تم التأكيد على ملح الليمون بشكل عام على أنه آمن من قبل وزارة الزراعة الأمريكية.

كما أن له العديد من الفوائد الصحية أهمها [8]:

  • حماية الدماغ بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
  • يرتبط بتحسين امتصاص العناصر الغذائية.
  • يرتبط بتحسين صحة العظام.

ما هي المصادر الطبيعية لملح الليمون؟

تعدُّ العناصر التالية من أهم المصادر الطبيعية لملح الليمون [9]:

  • الليمون.
  • الكلس.
  • البرتقال.
  • التوت.

بديل ملح الليمون

هناك العديد من البدائل الطبيعية لملح الليمون ومن أهم هذه البدائل [10]:

1- عصير الليمون: وهو بديل رائع لملح الليمون. يعطي نكهة حامضة مماثلة مع إضافة فيتامين سي. يعد عصير الليمون من أفضل مصادر حمض الستريك.

2-حمض الطرطريك: يأتي حمض الطرطريك كخيار ثانٍ إذا لم يكن لديكِ عصير ليمون. غالباً يباع كسائل، ويباع أيضاً كمسحوق. ينصح بوضع  كمية أقل مع الوصفات لأن الطعم الحمضي لحمض الطرطريك أقوى من ملح الليمون.

3-الخل الأبيض المقطر: يعطي الخل نكهة حامضة مماثلة لملح الليمون. لاستخدامه كبديل، يجب مضاعفة كمية الخل، والسبب في ذلك هو أن الخل حمض أضعف بكثير من ملح الليمون، لذلك سوف تحتاجين إلى المزيد من الخل للحصول على نفس التأثير.

أضرار ملح الليمون

على الرغم من الفوائد العديدة لملح الليمون إلا أن الإفراط في تناوله له العديد من الآثار الجانبية ومن أهمها [11]:

1- توذم واحتباس السوائل وزيادة الوزن بسرعة.

2- ارتعاش و ألم في العضلات: ألم في الساق و تشنجات.

3- تسرع في معدل ضربات القلب.

4-ضعف في الجسم واضطراب في التنفس.

5- الشعور بالقلق والتوتر.

6- اضطراب في الجهاز الهضمي: مثل الغثيان و القيء، آلام شديدة في المعدة وإسهال.

أضرار ملح الليمون للحامل

حقيقةً لا توجد دراسات علمية تشير إلى أن ملح الليمون غير آمن أو مضر أثناء الحمل، فلا داعي للقلق.

 ولكن وفقاً لهايدي موركوف وشارون مازل في كتابهما "ماذا تتوقع عندما تتوقع" الذي وصف عندما صدر في الولايات المتحدة عام 1984بأنه الكتاب المقدس لفترة الحمل. تجد بعض النساء الحوامل أن تناول ملح الليمون يزيد من الارتجاع، بينما لا يلاحظ البعض الآخر من النساء مثل هذا التأثير، بمعنى آخر إن أضرار ملح الليمون بالنسبة للحوامل تعتبر نسبية.

وبكل الأحوال يفضّل عدم الإفراط في تناول ملح الليمون أثناء الحمل [12].

أضرار ملح الليمون على البشرةعلى الرغم من فوائد ملح الليمون بالنسبة للبشرة، إلا أنه يمكن أن يترك آثاراً جانبية على البشرة خاصةً إذا كانت البشرة حساسة، يمكن أن تشمل هذه الآثار [13]:

في الختام.. تجدر الإشارة إلى أهمية ملح الليمون وفوائده العديدة والمتنوعة، فهو مفيد للجهاز الهضمي إذ أنه يعزز عملية امتصاص المواد الغذائية، ويساعد في استقلاب الغذاء وتحويله إلى طاقة، ويساعد على فقدان الوزن، كما يساعد في القضاء على حصى الكلى، فضلاً عن فوائده العديدة للبشرة، لذا كوني حريصةً على ادراجه في روتينك اليومي سواء عبر إضافته للأطعمة التي تتناولينها، أو باستخدامه للعناية بالبشرة لتحظي ببشرة ناعمة ومتألقة.

  1. "مقال" كيفية صنع ملح الليمون"" ، منشور على www.wikihow.com.
  2. "مقال" ما هو حمض الستريك وهل هو مضر بالصحة؟"" ، منشور على www.healthline.com.
  3. "مقال"حمض الستريك: ما هو وما فوائده؟"" ، منشور على www.exuviance.com.
  4. "مقال" الفوائد الجمالية لمسحوق حامض الستريك"" ، منشور على www.livestrong.com.
  5. "مقال" كيفية التنظيف بحمض الستريك"" ، منشور على www.thespurce.com.
  6. "مقال" 13 فائدة واستخدامات لمسحوق حامض الستريك غير معروف للكثيرين"" ، منشور على mavcure.com.
  7. "مقال" حمض الستريك وإنقاص الوزن"" ، منشور على healthfully.com.
  8. "مقال" ما هو حمض الستريك وهل هو آمن؟"" ، منشور على recipes.howstuffworks.com.
  9. "مقال" ما هو حمض الستريك؟ مصادر وفوائد حمض الستريك، مخاطر حمض الستريك"" ، منشور على www.webmd.com.
  10. "مقال" 4 بدائل مذهلة لحمض الستريك"" ، منشور على www.cookist.com.
  11. "مقال" حامض الستريك وسيترات البوتاسيوم وسيترات الصوديوم"" ، منشور على www.uofmhealth.com.
  12. "مقال" حامض الستريك والحمل"" ، منشور على www.livestrong.com.
  13. "مقال" هذه هي فوائد حامض الستريك في منتجات العناية بالبشرة"" ، منشور على skinsei.com