وصفة كيتو: جبن ماعز المنقوع

جبن الماعز هو أي نوع من الجبن المصنوع من حليب الماعز. بالمقارنة مع أنواع الجبن الأخرى، المصنوع بشكل عام من حليب البقر، فإن جبن الماعز أكثر طراوة. وهو غني أكثر أعلى قليلاً بالدهون والمعادن من الجبن المصنوع من حليب البقر.

لأنك خلال الحمية الكيتونية تحتاج إلى كمية أكبر من الدهون، فإن جبن الماعز يعد خياراً رائعاً، وهو يحتوي على نسبة أقل من سكر اللاكتوز.