وصفات إفطار كيتو يمكنك تناولها في شهر رمضان المبارك

  • بواسطة: بابونج تاريخ النشر: الأحد، 25 أبريل 2021
وصفات إفطار كيتو يمكنك تناولها في شهر رمضان المبارك
مقالات ذات صلة
سمك السلمون مع الكرنب كيتو
سحور كيتو: مافن البيض
سلطات كيتو متنوعة لفطار رمضان

يعتبر الكيتو من الأنظمة الغذائية التي تساعد على التخلص من الوزن الزائد وإعطاء الجسم طاقة كونه يعتمد على البروتينات والدهون الصحية، كل ذلك يجعل من وجبات الكيتو مناسبة للإفطار خلال شهر رمضان الكريم، حيث تعزز طاقة جسم الصائم بعد ساعات الصيام، وفي هذا المقال سنتعرف على وصفات إفطار كيتو.

تتوفر العديد من وصفات إفطار كيتو التي يمكنك تناولها في شهر رمضان المبارك، ومعظمها ذات محتوى غذائي مفيد للجسم، ومن هذه الوصفات.

فطائر الجبنة:

يمكنك تجربة فطائر الجبنة خلال فترة الإفطار والتي تتكون من [1] [2] :

طريقة تحضي فطائر الجبنة:

  • امزجي البيض والجبن.
  • أضيفي القليل من دقيق اللوز أو جوز الهند.
  • ضعي القليل من الزبدة في مقلاة على نار متوسطة.
  • اسكبي ملعقة أو ملعقتين من الخليط في المقلاة واطهي حتى يصبح لونها بنياً، وكرري العملية مع باقي الخليط.
  • بعد الانتهاء يمكنك وضع شرائح الفراولة فوق الفطائر.

العناصر الغذائية في فطائر الجبنة:

فطائر البيض والفليفلة:

من ألذ وأسهل وصفات إفطار الكيتو التي تتكون مما يلي:

  • 12 بيضة.
  • جبن كريمي.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • فلفل أسود
  • بهارات حسب الرغبة.

أما عن طريقة تحضير فطائر البيض والفليفلة:

  • اسلقي البيض وبعدها عليك تقشيره.
  • قطعي البيض إلى نصفين واستخدمي ملعقة صغيرة لإخراج الصفار من البيض.
  • قطعي الجبنة إلى قطع ثم اخلطيها مع صفار البيض، ورشي الملح والفلف والتوابل حسب الرغبة.
  • بعد ذلك ضعي الصفار داخل البياض، عندها تصبح الفطائر جاهزة.

المحتوى الغذائي لفطائر البيض والفليفلة:

براونز الملفوف (Cabbage Hash Browns):

من أجل تحضير هذا الطبق تحتاج إلى:

  • بيضتان.
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • فلفل أسود.
  • ملفوف مقطع.
  • ربع بصلة مقطعة إلى شرائح.
  •  ملعقة من زيت جوز الهند.

أما عن طريقة التحضير فهي:

  • اخفقي البيض ومسحوق الثوم والملح معاً ثم يتبل هذا الخليط بالفلفل الأسود.
  • عليكِ إضافة الملفوف والبصل إلى الخليط السابق ومزجه جيداً.
  • ضعي الزيت على نار متوسطة الحرارة وفوقه الخليط السابق.
  • عليك تقسيم الخليط إلى عدد من القطع، ثم تُطهى حتى يصبح لونها ذهبي.

المحتوى الغذائي لوصفة براونز الملفوف:

  • كالسيوم.
  • حديد.
  • فسفور.
  • بوتاسيوم.
  • فيتامين سي (C).

كرات اللحم مع الأفكادو:

لتحضير هذه الوجبة تحتاج إلى المكونات التالية [3] [4] :

  • حبتان من الأفوكادو.
  • القليل من جبنة شيدر مبشورة.
  • 8 شرائح لحم (بقر).

أما عن طريقة تحضير كرات اللحم مع الأفكادو فهي:

  • قطعي كل حبة أفوكادو إلى نصفين واملئي كل نصف بالجبن.
  • عليك لف كل حبة أفوكادو بأربع شرائح من اللحم.
  • ضعي الأفوكادو الملفوف باللحم في الفرن حتى يصبح مقرمشاً.

المحتوى الغذائي لكرات اللحم مع الأفكادو:

  • بروتينات.
  • ألياف.
  • دهون.
  • كربوهيدرات صحية.

لفائف اللحمة بالبيض والجبن:

هذه الوجبة تتكون من:

  • 6 بيضات.
  • ملعقتان من الحليب.
  • ربع ملعقة من مسحوق الثوم.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • ملعقة من الزبدة
  • 12 شريحة لحم (بقر).
  • جبنة شيدر مبشورة.

أما عن طريقة تحضير لفائف اللحمة بالبيض والجبن:

  • اخفقي البيض والحليب ومسحوق الثوم وتبليهما بالملح والفلفل.
  • ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة حتى تذوب، ثم أضيفي إليها الخليط السابق.
  • ضعي ثلاث شرائح من اللحم على لوح التقطيع ورش عليها جبن الشيدر وبعدها الخليط السابق.
  • ضعي شريحة لحم في المقلاة حتى تُطهى جيداً، وبعدها كرري العملية مع كل شريحة.

المحتوى الغذائي لفائف اللحمة بالبيض والجبن:

  • فيتامين أ (A).
  • فيتامين ب(B).
  • زنك.
  • مغنيسيوم.
  • بوتاسيوم.

فجل ولفت مع بيض مقلي:

في حال قررت تجربة هذه الوجبة فهي تتكون من:

  • القليل من اللفت المقطع.
  • 4 إلى 5 قطع فجل.
  • ملح.
  • فلفل.
  • ملعقتان من زيت جوز الهند.
  • ثوم.
  • ملعقتان من زبدة.
  • بيضات.
  • ملعقة بقدونس مفروم.

أما عن طريقة التحضير :

  • عليك ملء قدر كبير بالماء وتركه حتى يغلي، ثم أضيفي إليه الملح وبعدها اللفت حتى ينضج.
  • عليك غلي الفجل بقدر لوحده.
  • ضعي زيت جوز الهند في مقلاة كبيرة ثم اللفت والفجل المسلوق ورشة من الملح والفلفل، واتركي هذا الخليط على النار لمدة 8 دقائق.
  • ضعي في مقلاة القليل من الثوم، ثم أضيفي إليه الخليط السابق واتركيه على النار لمدة دقيقة.
  • عليك إذابة الزبدة في مقلاة ثم إضافة البيض مع الملح، وبعد أن ينضج ضعيه فوق الخليط السابق مع البقدونس والفلفل حسب الرغبة وقدميه.

المحتوى الغذائي لطبق البيض المقلي واللفت مع الفجل:

  • بروتينات.
  • صوديوم.
  • بوتاسيوم.
  • فيتامين سي (C).
  • ألياف.

شرائح لحم للكيتو:

تتكون هذه الوجبة مما يلي:

  • 6 شرائح لحم (بقر).
  • بصلة مفرومة.
  • فليفلة حمراء مفرومة.
  • رأس قرنبيط كبير مفروم.
  • ملح.
  • فلفل أسود مطحون.
  • ماء.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 4 بيضات.
  • جبنة شيدر.

أما عن طريقة التحضير :

  • اقلي شرائح اللحم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة.
  • ضعي البصل والفلفل والقرنبيط في مقلاة ودعيها تسخن على نار متوسطة، ثم أضيفي رشة ملح وملعقتين من الماء وغطي المقلاة حتى ينضج القرنبيط ويتبخر الماء.
  • ارفعي الغطاء عن المقلاة وضعي الثوم حتى تفوح رائحته، ثم أضيفي البيض فوق الخليط دون تحريكه مع القليل من الملح والفلفل.
  • ضعي الجبن وقطع اللحم فوق القرنبيط والبيض، ودعيها على النار خمسة دقائق ثم تصبح جاهزة للتقديم.

يتكون المحتوى الغذائي لطبق شرائح كيتو من:

في النهاية.. تعرفنا على وصفات إفطار كيتو ومكوناتها، إضافة إلى طريقة التحضير، حيث توجد العديد من وصفات إفطار كيتو التي يمكنك تجربتها والاستفادة من محتواها الغذائي.