فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن طرق تناوله ووصفاته

  • تاريخ النشر: الأربعاء، 20 أكتوبر 2021 آخر تحديث: منذ يومين
فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن طرق تناوله ووصفاته
مقالات ذات صلة
ما طريقة تناول بذور الكتان للتنحيف
فوائد بذور الكتان الصحية
أضرار بذور الكتان

بذور الكتان ذات اللون البني أو الذهبي غنية بالمواد الغذائية، وأحماض الأوميغا 3، والألياف والقشور؛ لذلك فهي مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، وصحة القلب،ومرض السكري من النوع الثاني، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان.

موضوع مقالنا عن فوائد بذور الكتان لتنحيف البطن، وتأثيرها الإيجابي على فقدان الوزن الزائد، كما نتناول من خلال السطور القادمة عدد من الطرق والوصفات لتحقيق هذه الفائدة.

فوائد بذور الكتان للتنحيف البطن

بذور الكتان تمتلك قيمة غذائية عالية، ويمكنها تسريع عملية فقدان الوزن، ومن فوائد بذر الكتان لتنحيف البطن نذكر:[1][2][4]

  • بذور الكتان غنية بالألياف: كلا النوعين الألياف القابلة للذوبان وتلك غير القابلة للذوبان التي تعطي إحساساً بالشبع، وتحفز عمل الجهاز الهضمي؛ وبالتالي فهي تساعد على فقدان دهون البطن.
  • تحتوي بذور الكتان على مادة الليجنان (بالإنجليزية: Lignans): التي تخفض مستويات الجلوكوز في الدم؛ وبالتالي تساهم في إنقاص الوزن.
  • يرتبط الكتان المطحون بالسكريات والدهون: عند تناول بذور الكتان المطحونة؛ فإن الكتان المطحون يرتبط بالمواد السكرية والدهنية في الطعام؛مما يبطئ امتصاصها في مجرى الدم.
  • تحتوي على الأحماض الأمينية: مثل الأوميغا 3 (حمض ألفا لينولينيك) والأوميغا 6 (حمض اللينوليك) التي تعمل على موازنة عملية الأيض؛ وبالتالي تساعد في تخفيف الوزن، لكن الموضوع قيد الدراسة حتى الآن.
  • بذور الكتان غنية بالبروتين: الذي يحسن عملية الأيض ويمنع زيادة الوزن، فمن المعروف أن البروتين له دور رئيسي في تكوين العضلات، وكلما زادت الكتلة العضلية بالجسم زاد معدل حرق الدهون به.

فوائد بذور الكتان للتخسيس السريع

التخسيس السريع هو عبارة عن نظام غذائي صحي، بالإضافة إلى ممارسة التمارين الرياضية بانتظام، وينصح خبراء التغذية واللياقة البدنية ببعض الإضافات الغذائية التي تساعد على التخسيس السريع، ومن أهم هذه الإضافات بذور الكتان التي يجب إدراجها في نظامك الغذائي اليومي، وذلك لعدة أسباب نذكر منها:[4]

  • بذور الكتان مصدر جيد للطاقة وزيادة الاستقلاب؛ وبالتالي تعتبر وسيلة جيدة لحرق الدهون.
  • تساعد على إدارة الوزن؛ حيث تعطي بذور الكتان إحساساً بالشبع وكما ذكرنا آنفاً، كما أنها توازن مستويات السكر بالدم ومستويات الأنسولين؛ كل هذه الأمور تعمل على إنقاص الوزن والتخسيس السريع.

طريقة التخسيس ببذور الكتان

يمكنك استخدام بذور الكتان بعدة طرق، وإدخالها إلى نظامك الغذائي يومياً، من هذه الطرق والاستخدامات نقدم لك التالي:[2][3]

شراب بذور الكتان المطحون للتخسيس

طريقة التحضير

  1. ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكتان المطحون.
  2. ليمونة واحدة.
  3. ربع لتر من الماء الساخن.
  4. نخلط مسحوق بذور الكتان في الماء الساخن ونضيف عصير الليمون.
  5. يمكنك شرب هذا العصير يومياً لمرة واحدة.[2]

شاي بذور الكتان

طريقة التحضير

  1. ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
  2. كوب من الماء.
  3. القليل من القرفة.
  4. نغلي الماء وبذور الكتان.
  5. نضيف القرفة.
  6. نصفي الشاي ونضيف العسل للتحلية.[3]

مشروب الكتان

طريقة التحضير

  1. 4 ملاعق من بذور الكتان.
  2. كوب من الماء.
  3. نقوم بنقع بذور الكتان في الماء حتى الصباح.
  4. نصفي المشروب في الصباح.
  5. نشربه على معدة فارغة.[3]

عصير الكتان

طريقة التحضير

  1. ملعقتان من بذور الكتان.
  2. كوب من السبانخ الطازج.
  3. كوب من الفراولة الطازجة أو المجمدة.
  4. كوب من الموز.
  5. نخلط المكونات جيداً في الخلاط.
  6. يقدم على الفور ويشرب طازجاً.[3]

بذور الكتان للتخسيس بدون رجيم

يمكن استخدام بذور الكتان في أي وقت كان سواء كنت تتبع رجيم أو نظام حمية غذائية معينة، فهي تساعد على التخسيس وخسارة الوزن، ولا ضير من المحافظة على وزن مثالي دون اتباع أي رجيم  باستخدام بذور الكتان، ويمكنك تناول حبوب الكتان بعدة أشكال، على سبيل المثال:[4]

  • إضافة بذور الكتان إلى السلطات، أو حبوب الإفطار.
  • استخدام مسحوق بذر الكتان الذي يمكن تحضيره عن طريق طحن حبوب بذر الكتان في مطحنة القهوة المنزلية.
  • يمكن استخدامه عن طريق زيت الكتان، بوضعه على السلطات المختلفة.
  • يمكنك تحميص بذور الكتان وإضافتها إلى وجبات معينة أو أكله دون أي إضافات كما تتناول حبوب السمسم المحمصة تماماً.
  • يمكن تناول بذور الكتان على شكل مكمّل غذائي.

فوائد بذور الكتان مع الزبادي

الزبادي مصدر غني بالبروتين، فهو يسرع عملية التمثيل الغذائي (استقلاب الطاقة في الجسم) ويجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة، ومن طرق تحضير الكتان مع الزبادي:[3][6]

بذور الكتان المحمصة مع الزبادي

هذه الوجبة غنية بالبروتين والكالسيوم وفيتامين د، ويمكن تحضيرها كالتالي:[3]

  1. نمزج بذر الكتان مع الزبادي في وعاء عميق.
  2. نتركها لعدة دقائق.
  3. يتم تناولها محلاة أو غير محلاة حسب الرغبة

مافن بذور الكتان مع الزبادي اليوناني

المكونات

  • كوب من دقيق القمح، وكوب من الشوفان، وملعقة بيكنج باودر.
  • ملعقتان من بذور الكتان.
  • كوب سكر أسمر وبيضتان وملعقة فانيلا.
  • نصف ملعقة ملح وجوزة الطيب.
  • كوب من الزبادي اليوناني.
  • كوب حليب جوز الهند.
  • ثلاث حبات مشمش.[6]

طريقة التحضير

  1. نضع البيض، والفانيلا، والملح، وجوزة الطيب، والزبادي، والحليب، والمشمش في الخلاط.
  2. نخلط جيداً.
  3. نضع المزيج في وعاء ونضيف الدقيق، والشوفان، والبيكنج باودر، وبذور الكتان، ونخلط جيداً بالخفاقة اليدوية.
  4. نسكب المزيج في قوالب المافن ونخبزه في الفرن لمدة نصف ساعة على حرارة من 150-160 درجة مئوية.[6]

أضرار بذور الكتان للتنحيف

كما أن للكتان العديد من الفوائد للجسم، إلا أنه يوجد لها عدة أضرار والتي يجب أن توضع في الحسبان، وخصوصاً في بعض الحالات المرضية حيث يجب تجنب تناولها، ومن تلك الحالات نذكر التالي:[2][5]

الحالات المرضية

  • الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم وانخفاض مستوى السكر في الدم.
  • من لديهم مشاكل هرمونية، وخاصة أثناء فترة الحمل؛ لذا يجب الحذر من تناول بذور الكتان أثناء الحمل والإرضاع.
  • تحوي على مضادات التغذية الجليكوسيدات السيانوجينية التي يمكن أن تؤثر سلباً على الغدة الدرقية لذا على مرضى فرط أو قصور الدرق تجنب تناول بذور الكتان.[2][5]

الآثار الجانبية للإفراط في التناول

  • تحتوي على حمض الفيتيك الذي يمكن أن يؤثر على امتصاص المعادن: الكالسيوم والزنك والمغنزيوم والنحاس والحديد.
  • تناول بذور الكتان غير الناضجة، لأنها قد تسبب عسر الهضم وتحتوي على مواد سامة.
  • احتمال انسداد الأمعاء بسبب بذور الكتان، مع عدم تناول كميات كافية من الماء. 
  • الإمساك والإسهال.
  • مشاكل النزيف.[2][5]

بذور الكتان هي بذور صغيرة غنية بالمواد المهمة، والتي قد يساعد تناولها على حل معظم المشاكل في الجهاز الهضمي وفقدان الوزن، فحاول إدخالها إلى نظامك الغذائي اليومي وباعتدال.