فوائد الزنجبيل للصحة والبشرة والشعر وأضراره

الزنجبيل (بالإنجليزية: Ginger)، هل سمعت عن فوائده من قبل؟ هل تتناول الزنجبيل الأخضر أم الزنجبيل المجفف المطحون؟ لكن متى يكون الزنجبيل ضاراً؟

سنتعرف في هذا المقال على نبات الزنجبيل، كما سنتعرف على فوائد الزنجبيل للصحة العامة من جهة، وللبشرة والشعر من جهةٍ أخرى، بالإضافة إلى  أضرار استخدامه للبعض.

ما هو الزنجبيل

نبات الزنجبيل ذو سيقان مورقة وأزهار خضراء مصفرة، تستخرج توابل الزنجبيل من جذور النبات، ونبات الزنجبيل موطنه الأصلي الأجزاء الأكثر دفئاً من آسيا، مثل الصين واليابان والهند، لكنه يُزرع الآن في أجزاء من أمريكا الجنوبية وأفريقيا، كما يتم زراعته الآن في الشرق الأوسط لاستخدامه كدواء ومع الطعام.^[1] 

فوائد الزنجبيل للجسم

لا تختلف فوائد الزنجبيل المطحون عن فوائد الزنجبيل الأخضر، وبشكلٍ عام يحقق لك الزنجبيل الكثير من الفوائد سنذكرها لك فيما يلي:^[2][3]   

يعالج المشاكل التنفسية

يمتلك نبات الزنجبيل خواص مضادة للهيستامين ومعالجة للحساسية؛ وهو يتميز بكونه مضاداً للاحتقان وطارد للبلغم، كما أن من فوائد الزنجبيل مع العسل علاج السعال واحتقان الحلق والأنف  بكفاءة عالية، ويعتبر الخليط بين الزنجبيل والحلبة علاجاً شافياً لحالات الربو.^[2]

يقلل من نزلات البرد والإنفلونزا

إذا كنت تعاني من نزلات البرد والإنفلونزا لا سيما في فصل الشتاء، فعليك بالزنجبيل، فهو يساعد على رفع مناعة الجسم واستقرار حالته، كما أنه يبقي الجسم دافئاً؛ لذلك ننصحك بتناول شاي الزنجبيل عن تعرضك للبرد أ الانفلوانزا؛ وستشعر بالتحسن خلال وقت قصير.^[2]

يفيد الجنزبيل القلب

تكمن فوائد شرب الزنجبيل للقلب في كونه يقلل من نسبة الكوليسترول، كما يقلل من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع الجلطات الدموية؛ والأهم من ذلك أنه ينظم مستويات السكر في الدم.^[2]

يعالج الالتهاب

إذا كنت تعاني من الالتهابات كالتهابات المفاصل فعليك بالزنجبيل لاحتوائه على مضادات للالتهابات ومضادات للأكسدة، التي تعالج العديد من أنواع الالتهابات في الجسم.^[2]

يحمي من السرطان

وفقاً لدراسة أجرتها المجلة البريطانية للتغذية، وجد الباحثون أن فوائد شاي الزنجبيل كانت عظيمة في منع نمو وانتشار خلايا سرطان البروستاتا نظراً لخصائصه المضادة للالتهابات.^[2]

يحسن من وظائف الدماغ ويقي من الزهايمر 

يمكن للخصائص المضادة للالتهابات المتوفرة في الزنجبيل أن تبقيك متيقظاً ونشيطاً وأكثر تركيزاً لأداء مهامك المطلوبة منك، كما أنه يحمي من الإصابة بالزهايمر لغناه بمضادات الأكسدة ومضادات الالتهابات.^[2]

يعالج آلام العضلات ويقلل من تقلصات الدورة الشهرية

إذا كنت تعاني من آلام في عضلاتك فعليك بالزنجبيل، كل ما عليك فعله هو أن تستهلك 2 غرام من الزنجبيل، وقد يكون على شكل مسحوق أو معجون، وسوف تلاحظ الفرق خلال 11 يوماً، ومن المعروف في الطب الصيني استخدام شاي الزنجبيل المحلى بالسكر البني للتخلص من الأعراض المزعجة للدورة الشهرية.^[2]

يعالج عسر الهضم الشديد 

إذا كنت تعاني من عسر الهضم فيمكنك تناول الزنجبيل فهو يساعد على علاج عسر الهضم في غضون 20 دقيقة، كما يعالج شاي الزنجبيل أو مكملاته الإسهال وحالات الانتفاخ بجدارة.^[2]  

يمنع الزنجبيل الغثيان

إذا كنت تشعر بالغثيان، فأنت بحاجة إلى الزنجبيل كعلاج منزلي طبيعي لمنعه، كل ما عليك القيام به هو مضغ بعض الزنجبيل النيء، أو تناول كوب ساخن من شاي الزنجبيل؛ مما يوقف الشعور بالغثيان. ^[2]  

يحمي الكبد

فالزنجبيل يحميك من المواد الكيميائية الضارة التي يمكن أن تؤذي الكبد، كما أنه يقلل من مخاطر شيخوخة الكبد، والأهم من ذلك أنه يحميه من التلف والندوب؛ وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي تقيه من الجذور الحرة، بالإضافة إلى مضادات الالتهاب المتوفرة في النبات.^[2]

يقلل من مستويات الكوليسترول وضغط الدم المرتفع

من فوائد الجنزبيل التقليل من ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار في الدم، فقط أضف 3 غرامات من الزنجبيل المطحون إلى طعامك وسترى نتائج تعجبك، وتعود هذه الفعالية للزنجبيل إلى مضادات الأكسدة التي تتميز بها الزيوت الطيارة للنبات.^[2]

يقتل البكتيريا السيئة

للزنجبيل القدرة على قتل البكتيريا والفيروسات السيئة المنتشرة في البنية الخلوية، وللاستفادة من هذه الخاصية فكل ما عليك فعله هو إضافة الزنجبيل إلى نظامك الغذائي اليومي وستلاحظ الفرق.^[2]

القضاء على الجذور الحرة وحماية الحمض النووي من التلف

يحمي الزنجبيل حمضك النووي من التلف والتسبب في تشوه الأطفال حديثي الولادة، كما أنه يقي من الإصابة بالتهاب المفاصل والروماتيزم، ومرض عتامة عدسة العين أو الكتاراكت؛ وذلك بفعل خواصه المضادة للأكسدة والتي تعمل على التخلص والقضاء على الجذور الحرة المسببة لتلك الأمراض.^[2]

يساعد على التخلص من الوزن الزائد

إذا أردت التخلص من السمنة والوزن الزائد والوصول إلى الوزن المثالي فعليك بتناولالزنجبيل مع الليمون، فقد تساعدك إضافة القليل من الليمون إلى شاي الزنجبيل على شرب المزيد من هذا المشروب اللذيذ؛ وهذا سيحافظ على رطوبتك وشعورك بالشبع لفترة أطول؛ بالتالي يقلل من الشهية لتناول الطعام، أي أنه يساعدك على إنقاص الوزن.

ولقد أثبتت بعض الدراسات الأسترالية أن الجنزبيل له القدرة على التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم؛ مما يساعد في عدم اكتساب المزيد من الوزن الزائد للجسم، كما أن الزنجبيل يلعب دوراً هاماً في التخلص من الدهون العنيدة، فهو حارق فعال للدهون.^[2][3]  

فوائد الزنجبيل للبشرة

إذا كنت تريدين الحصول على بشرة صحية ومشرقة ومتوهجة فعليك بتناول الزنجبيل كل يوم، أو استخدامه في الخلطات والوصفات التي يشتهر بها؛ حيث سيحقق للبشرة الفوائد التالية: ^[2] 

• يكافح الزنجبيل التجاعيد: التجاعيد هي العلامة الأولى للشيخوخة وقليل من شاي الزنجبيل كل يوم يمكن أن يزيل تلك التجاعيد والخطوط الدقيقة من بشرتك ويحميك من الشيخوخة.

• يمنحك الزنجبيل بشرة متوهجة: فإن وضع القليل من الزنجبيل على بشرتك يمكن أن ينعشها ويجعلها متوهجة، حيث يضفي الزنجبيل الشعور بالدفء والحرارة من خلال دعم تدفق الدم في الأوعية الدموية.

• توحيد لون البشرة: فالزنجبيل يجعل بشرتك تبدو صحية وينعمها ويوحد لونها، مما يجعلها تبدو شابة ومنتعشة.

• يقلل الندوب البيضاء: الزنجبيل لديه القدرة على تقليل الندبات البيضاء، فقط عليك فعله هو وضع قطعة من الزنجبيل على الندوب البيضاء لمدة لا تقل عن 15 دقيقة وهذا سيفي بالغرض.

فوائد الزنجبيل للشعر

إذا أردت شعراً صحياً ولامعاً، فعليك بالزنجبيل فهو يحقق لك الفوائد التالية:^[2] 

• يساعد الزنجبيل في نمو الشعر: الزنجبيل يزيد من الدورة الدموية في فروة الرأس وهذا يساعد على نمو الشعر.

• يمنع الزنجبيل قشرة الرأس: يحتوي الزنجبيل على خصائص مطهرة تساعد على منع قشرة الرأس؛ حيث يساعد تناول الزنجبيل على التعرق وعندما تتعرق من شعرك ينتج زيوت طبيعية تعمل كمطهرات تمنع قشرة الرأس.

• يعالج الزنجبيل تقصف أطراف الشعر: يحتوي الزنجبيل على مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع تقصف الأطراف والمشاكل المتعلقة بالشعر الجاف.

• يقلل الزنجبيل من تساقط الشعر: جذر الزنجبيل يمكن أن يمنع تساقط الشعر، ويمكن تناوله على شكل طعام، أو شاي، أو في بعض الأحيان يمكنك عمل معجون ووضعه على شعرك وتركه يجف لبعض الوقت.

أضرار الزنجبيل

على الرغم من الفوائد الصحية الكبيرة للزنجبيل، إلا أنه يكفي تناول القليل من الزنجبيل كي تحصل على فوائده، وقد يسبب لك الزنجبيل الضرر في الحالات التالية:^[1][2]   

• الإصابة بحرقة المعدة: إذا أفرطت في تناول الزنجبيل.
• أمراض القلب: قد تؤدي الجرعات العالية من الزنجبيل إلى تفاقم بعض أمراض القلب.
• اضطرابات النزيف: إذا كنت تعاني من اضطرابات النزيف فقد يزيد تناول الزنجبيل من خطر النزيف.
• أدوية تسييل الدم: إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم فأنت بحاجة إلى استشارة طبيبك قبل تناول الزنجبيل.
• داء السكري: قد يزيد الزنجبيل من مستويات الأنسولين أو يخفض نسبة السكر في الدم، لذا أخبر الطبيب إذا أردت تناول الزنجبيل فقد يعدل الطبيب من أدوية السكري التي وصفها لك.

الزنجبيل بكل حالاته يفيد صحتك ويحقق لك الكثير من الفوائد الصحية لجسمك وبشرتك وشعرك، لكن لا تبالغ باستخدامه فقد يسبب لك حرقة المعدة، كما عليك تجنب استخدامه دون استشارة الطبيب إذا كنت تتناول أدوية مميعة للدم.