فوائد الزنجبيل مع العسل

يسمى المشروب المكون من الزنجبيل والعسل بالمشروب الذهبي، حيث يعتبر من المشروبات الصحية التي تتميز بمذاقها الرائع الذي يدمج ما بين الطعم الحلو والحار.

بالإضافة إلى فوائده الصحية، فهو يعتبر علاجاً طبيعياً للعديد من الأمراض التي تصيب الجسم، يقدم لكم هذا المقال مجموعة من فوائد الزنجبيل مع العسل بالإضافة إلى طريقة عمله.

فوائد الزنجبيل مع العسل

من المهم إيجاد طرق طبيعية للحفاظ على أجسامنا في صحة بدنية أفضل؛ لأن ذلك قد يؤثر بشكل مباشر على حياتنا اليومية جسدياً وعقلياً، لكن لحسن الحظ، إن استخدام المزيد من العسل والزنجبيل مفيداً جداً لتعزيز صحة الجسم، فيما يلي بعض خصائص الزنجبيل والعسل معاً: ^[1]  

تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي

يمتلك مشروب الزنجبيل والعسل العديد من الخصائص للمساعدة في الحد من التهاب الرئتين، في الواقع، إنه مفيد للغاية لأولئك الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن في تقليل شدة أعراضهم.

من ناحية أخرى، الخلطة التي تجمع بين العسل والزنجبيل توفر علاجاً طبيعياً للسعال، والبرد، والتهاب الحلق، وبسبب الخصائص المفيدة المضادة للأكسدة الموجودة في كل من الزنجبيل والعسل، يمكن لهذا المشروب الرائع أن يساعد في تقوية مناعة الجسم، ومكافحة الأمراض خاصة في فصل الشتاء. ^[1]

إدارة الربو

يمكن أن يساعد الزنجبيل مع العسل في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي المزمنة؛ مثل الربو، كما ويمكن أن يساعد الزنجبيل مع العسل على فتح المسالك الهوائية، وتقليل الألم، والالتهابات المرتبطة بأعراض الربو؛ مثل: السعال، والعطس، وصعوبة التنفس.

يمكن أن يساعد الزنجبيل مع العسل أيضاً في تخفيف بعض التوتر الناتج عن الربو، مما يجعله مورداً طبيعياً يمكن إضافته إلى الأدوية الموجودة لإدارة أعراض الربو. ^[1]

يساعد على الهضم

يساعد الزنجبيل مع العسل في تهدئة اضطرابات المعدة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي، حيث يعمل بمثابة البروبيوتيك، عن طريق المساعدة في إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي التي تكافح عسر الهضم، وتقليل آلام المشاكل المتعلقة بالجهاز الهضمي؛ مثل: الانتفاخ، والإسهال، والإمساك خاصة إذا تم تناولهم على معدة فارغة. ^[1]

تقليل مخاطر القلب

يمكن أن يساعد الزنجبيل مع العسل في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة الى أنه يساعد في منع تخثر الدم وخفض كوليسترول الدم، قد يساهم هذا في مكافحة أمراض الشريان التاجي، حيث يتم انسداد الأوردة ويؤدي إلى السكتة الدماغية أو فشل القلب والأوعية الدموية. ^[1]

تخفيف الغثيان والقيء

يعتبر الزنجبيل مع العسل من أقدم العلاجات الطبيعية للغثيان، وذلك لأن الزنجبيل معروف بقدرته على تحييد الأحماض في المعدة، يعتبر هذا العلاج شائعاً جداً خاصة للنساء الحوامل، حيث يساهم في تقليل من غثيان الصباح.

كما يساعد الزنجبيل مع العسل في علاج القيء والغثيان الناجم من العلاج الكيميائي لأمراض السرطان، كما أنه يستخدم لتقليل الألم المصاحب لهشاشة العظام. ^[1]

تقليل تأثير مرض السكري

أوضحت دراسات أن شرب الزنجبيل مع العسل باستمرار يمكن أن يقلل من ضرر الكلى الذي يحدث بسبب آثار مرض السكري، إن الكمية الكبيرة من الزنك الموجودة في الزنجبيل تلعب دوراً هاماً في تكوين الأنسولين والتقليل من مستوياته.

يمكن مواجهة الآثار غير الآمنة الأخرى لمرض السكري؛ مثل: مشاكل القلب، وضغط الدم وما إلى ذلك من خلال مضادات الأكسدة الموجودة في هذا المشروب السحري ^[1] .

جيد للعناية بالشعر والبشرة

تم استخدام الزنجبيل مع العسل على نطاق واسع لصحة الشعر لأكثر من قرن، حيث يساعد هذا المشروب الرائع في تعزيز صحة الشعر وتقليل قشرة فروة الرأس، والجلد الجاف، كما أنه مليء بفيتامين أ و ج الذي يساعد ذلك في تقوية شعرك وإعطائه مظهراً لامعاً.  ^[1]

كما أظهرت دراسات أن خصائص الزنجبيل في أنه مليء بمضادات الأكسدة، وكميات كبيرة من فيتامين ج التي تساهم بدورها في تأخير علامات الشيخوخة في البشرة، مما يجعل هذا الخليط خياراً رائعاً لتحسين صحة البشرة.

فوائد الزنجبيل

إلى جانب فوائد الزنجبيل مع العسل، في ما يأتي أهم الفوائد الخاصة بالزنجبيل: ^[2]  

• يخفف من تشنجات العضلات التي تظهر بعد التدريبات المكثفة.
• يساعد في تخفيف غازات البطن.
• يساعد في تخفيف الحموضة المعوية.
• يعزز صحة الفم والأسنان ومحاربة البكتيريا.
• يساعد الزنجبيل على تحسين وزيادة القدرة الجنسية، ويزيد من سرعة القذف عند الرجال.
• يساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية في الجسم، بما فيها سرطان الكبد، والثدي، والمبيض.
• يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
• يساعد في تعزيز صحة البشرة والشعر.
• يساعد في حرق دهون الجسم المتراكمة.
• يعتبر مسكن للآلام، حيث يقلل من الألم المرافق للدورة الشهرية لدى النساء.
• يساعد في خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة في الدم.

فوائد العسل

يمكن اكتساب العديد من الفوائد الصحية في اضافة العسل إلى نظامك الغذائي، والتي تشمل: ^[2]

1. يساعد في خفض ضغط الدم.
2. يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول في الدم.
3. يساعد في خفض الدهون الثلاثية.
4. يساعد في تسريع عملية التئام الجروح.
5. يساعد في علاج الإسهال.
6. يعزز من صحة الدماغ.
7. يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الأمراض المختلفة؛ مثل: خفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. 
8. يحتوي على عدد من المعادن الضرورية للجسم؛ مثل: الكالسيوم، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والفوسفور، والزنك.

القيمة الغذائية للزنجبيل مع العسل

يعد شرب الزنجبيل مع العسل طريقة صحية للحصول على الترطيب دون الاعتماد كلياً على الماء، على الرغم من الفوائد الصحية التي يمكن للجسم اكتسابها من هذا المشروب الرائع، إلا أنه يجب تناوله باعتدال، فهو مرتفعاً نسبياً في السعرات الحرارية، حيث يحتوي العسل على 64 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام.

حافظ على كمية السكر التي تتناولها عن طريق تضمين العسل في كوب أو كوبين من الشاي فقط، إذا كنت تريد أن تشرب أكثر من ذلك، ففكر في تضمين الشاي غير المحلى بدلاً من ذلك. ^[3]  

طريقة عمل الزنجبيل مع العسل

يمكن صنع الزنجبيل مع العسل باستخدام الزنجبيل الطازج أو استخدام مسحوق الزنجبيل البودرة، يمكن تخزين خليط الزنجبيل مع العسل لعدة أشهر شريطة أن يكون في ظروف تخزين مناسبة، فيما يلي وصفتان بسيطتان لكيفية صنع الزنجبيل مع العسل: ^[4]  

وصفة عسل الزنجبيل باستخدام الزنجبيل الطازج

هذه الوصفة تستدعي الزنجبيل الطازج، حيث يستغرق الزنجبيل الطازج بعض الوقت حتى يتم نقعه في العسل مقارنة بمسحوق الزنجبيل الجاف، لذا يُنصح بترك مزيج الزنجبيل مع العسل لمدة أسبوعين على الأقل، ويفضل أن يكون في ضوء الشمس. ^[4]

المكونات:

• 6 ملاعق صغيرة من العسل. 
• 6 أكواب من الماء.
• ربع كوب من الزنجبيل الطازج.

طريقة العمل:

1. قم بتقشير الزنجبيل و برشه.
2. اخلط العسل مع الزنجبيل في وعاء زجاجي.
3. تأكد من خلط المزيج جيداً وعدم احتوائه على أي فقاعات هواء.
4. ضعه جانباً في ضوء الشمس لمدة أسبوعين تقريباً حتى يتشرب الزنجبيل جيداً.

وصفة عسل الزنجبيل باستخدام الزنجبيل الجاف

تستخدم هذه الوصفة الزنجبيل الجاف (مسحوق الزنجبيل)، وبما أن الزنجبيل الجاف يمتزج جيداً مع العسل ويتم غرس النكهة على الفور تقريباً، يمكنك استخدام مزيج عسل الزنجبيل بمجرد الانتهاء من دمج المكونات معاً. ^[4]

المكونات:

• 16 كوب من الماء.
• 6 ملاعق صغيرة من العسل.
• 5 ملاعق كبيرة من مسحوق الزنجبيل الجاف

طريقة العمل:

1. صب نصف العسل في وعاء زجاجي.
2. أضف مسحوق الزنجبيل واخلطه جيداً.
3. اسكب العسل المتبقي وامزجه جيداً حتى يتجانس مسحوق الزنجبيل جيداً مع العسل.

يمكنك إضافة بعض المنكهات إلى الخليط؛ مثل: أوراق النعنع أو شرائح الليمون، ليس فقط لإعطاء نكهة مميزة بل تضمين بعض الفوائد الصحية أيضاً.

في النهاية، بعد أن استعرضنا بعض الفوائد التي يمكن أن يجلبها العسل والزنجبيل إلى صحة جسمك، يمكنك دمج هذه المكونات الى نظامك الغذائي، باعتباره علاجاً طبيعياً يمكن القيام به منزلياً دون جهد أو تكاليف، كما أنهم يضيفان الكثير من النكهة إلى مجموعة متنوعة من المشروبات والأطباق.