طاجن القرنبيط كيتو
يعتبر القرنبيط من الوصفات الشهية والمفضلة عند متبعي حمية الكيتو، بفضل احتوائها على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية وانخفاض نسبة الكربوهيدرات فيها، ويمكن تحضيرها بشكل منفصل أو مع اللحوم والدجاج، واليوم نقدم طريقة طاجن القرنبيط كيتو
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 433 سعرة حرارية
- رأس قرنبيط مقطعة لزهرات.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف كوب من القشدة الحامضة.
- ربع كوب من الكريمة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من الجبن الكريمي.
- كوب من الجبن الشيدر.
- 6 ملاعق كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الروزماري للتقديم.
- ملعقة كبيرة من الريحان.
مقاديرطاجن القرنبيط
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تجهيز القرنبيط
تم نسخ الرابطاسلقي زهرات القرنبيط في الماء المملح لمدة 20 دقيقة، ثم صفيها واغسليها بالماء البارد.
- تحضير الصلصة
تم نسخ الرابطاخلطي الكريمة والقشدة والملح والفلفل الأسود والجبن الكريمي في وعاء.
- تجهيز القرنبيط للشوي
تم نسخ الرابطضعي القرنبيط المسلوق في صينية الفرن، واسكبي فوقها الثوم المفروم والصلصة، ثم غلفي الصينية بورق القصدير واخبرزيها في الفرن المحمى مسبقاً لمدة 10 دقائق.
- تحمير طاجن القرنبيط
تم نسخ الرابطأزيلي ورق الألمنيوم عن الصينية وغطيها بجبنة الشيدر وأي نوع آخر من الجبنة وحمريها لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم طاجن القرنبيط
تم نسخ الرابطزيني طاجن القرنبيط بالروزماري والريحان وقدميه ساخناً.