برجر بالسبانخ والموتزريلا كيتو دايت

أحضري وعاء متوسط ​​وضعي فيه لحم البقر والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيداً، ثم بللي يديك ثم اغرفي حوالي ⅓ كوب من الخليط وشكليها 8  قطع بسمك 1 سنتمتر ثم ضعيها في الثلاجة.

في قدر على نار متوسطة ضعي السبانخ وغطيها واتركيها لمدة دقيقتين حتى تذبل، ثم صفي السبانخ واتركيها حتى تبرد تماماً ثم اضغطي بيديك لاستخراج أكبر قدر ممكن من السوائل

انقلي السبانخ إلى لوح التقطيع وقطعيه ثم ضعيه في وعاء وأضيفي إليه الجبن الموتزاريلا والبارميزان.

قومي بغرف حوالي ¼ كوب من الحشوة وضعيها في وسط 4 قطع من البرجر المحضر من قبل ثم غطيها بالأربع قطع المتبقية وأغلقي الحواف بالضغط عليها جيداً، ثم قلبي كل قطعة من البرجر بيديك لتدوير الحواف واضغطي على الجزء العلوي لتصبح قطعة مسطحة سميكة.

سخن الشواية أو مقلاة الشواء من متوسط الى مرتفع الحرارة ثم قومي بشوي البرجر لمدة 5 إلى 6 دقائق على كل جانب

ضعي البرجر في أطباق التقديم وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.